榆林栽培种植“鸡心果”可行性分析

姜晶

摘   要：“鸡心果”品质上乘，色泽艳丽，目前已在内蒙古自治区通辽市及周边地区、吉林省四平市等多地成功栽植，并且获得了良好的经济效益。对栽培“鸡心果”所需的气温、降水量等立地条件进行对比分析，为榆林引进“鸡心果”栽培提供参考。

关键词：鸡心果;栽培;种植;可行性

文章编号： 1005-2690（2019）01-0105-02       中图分类号： S661.1       文献标志码： A

陕西省榆林市属暖温带和温带半干旱大陆性季风气候，高海拔、污染少、光热资源丰富、昼夜温差大、病虫为害轻、土层深厚、土壤疏松，栽培苹果具有明显的区域优势。近年来，随着市场需求和技术支撑，榆林果业焕发新活力，发展势头强劲，成为榆林市南部山区农民脱贫致富和农业农村经济发展的优势主导产业。目前，富士系列苹果在榆林的市场份额已高达80%，为了丰富产品结构，实现品种差异化发展，壮大山地苹果产业，榆林市拟从四平市引进“鸡心果”栽培种植。

1   “鸡心果”品种来源

“鸡心果”又名“塞外红”苹果、“锦绣海棠”，最早发现于1960年左右， 在内蒙古通辽市开鲁县北兴村栽植小苹果品种金红“123”时发现，可能为“123”的芽变。其色泽艳丽、口感好、耐运输、采收期长，深受消费者喜爱。目前在通辽市周边、吉林省四平市等地已经大面积栽培。

2   果实主要性状

果实呈鸡心状，果面鲜红色，成熟度高时为紫红色，果肉淡黄色，肉质脆硬、多汁，酸甜可口，香味迷人。此果贮藏性中等，室温下可贮 1～2个月，冷藏3～4个月。

3   生物学性状

该品种树势强健，生长旺盛，喜干旱，耐寒性极好。以短果枝结果为主，结果较早，丰产性好，乔化栽培3～4年见果，7～8年进入丰产期，矮化栽培3年结果，5～6年丰产。成花率极高，属中晚熟品种。可成串结果，果柄长，成熟时果实不会互挤至落果。极易着色，一个短果枝上平均挂3个果实，全果面均着色良好。自花结实率高，配置授粉树为“七月鲜”或“金红” 等，按 1∶（8～10）比例配置。

吉林省四平市铁东区山门镇“鸡心果”为5月12日（上旬）开花，果实9月初成熟、10月落叶。因成花率极高，要注意疏花疏果，防止形成 “大小年”现象，管理措施到位可保证连年丰产、稳产。幼树期偶有日灼、抽条等病害，并不影响生长结实。

4   价格效益

“鸡心果”在四平市批发价格为8～10元/kg，采摘园为12元/kg，平均收益1.2万元/667 m2。例如，铁东区山门镇的虹源采摘园，地理位置为北纬43°、东经124°，海拔211 m，气压993 Pa，面积0.53 hm2，年产值可达10万余元。矮化砧株行距为1 m×3 m，第四年即可丰产。

“鸡心果”属于多功能树种，春季可观花，秋季可观果，果实9月初即可采摘上市，10月初开始落叶时，仍有大部分果实存挂于树上，此时正值中秋、国庆两节，游客前来观赏和采摘，效益可观。其果色艳丽、果品上乘、采收期长、经济效益高，非常适宜观光采摘园建设使用。

5   榆林市与四平市立地条件对比

四平市位于辽、吉、蒙3省交界处，东北平原腹地，吉林省中南部，属中温带半湿润半干旱大陆性季风气候，四季分明，春季干燥多风、夏季湿热多雨、秋季短暂凉爽、冬季漫长寒冷。季节划分为春季（3—5月）、夏季（6—8月）、秋季（9—10月）、冬季（11月—次年2月）。

榆林市位于陜西省最北部，地处黄土高原与毛乌素沙漠过渡地带，是陕、甘、宁、蒙、晋五省区交界地，属暖温带和温带半干旱大陆性季风气候，四季分明，春季干燥多风、夏季炎热短促、秋季暴雨集中、冬季干冷漫长。季节划分为春季（3—5月）、夏季（6—8月）、秋季（9—11月）、冬季（12月—次年2月） 。

榆林市的立地条件与四平市较为相似，影响“鸡心果”栽植的主要因素是温度和湿度。

5.1   气温对比

榆林市年平均气温为9.5 ℃，≥10 ℃的积温为2 847.2～4 147.9 ℃，无霜期为134～169 d，初霜期9月下旬至10月，最早9月初，晚霜期在4月下旬至5月上旬，最晚5月下旬。生长季（4—10月）气温日较差较大，平均11.7～14.9 ℃，有利于营养物质的积累。

四平市年平均气温为5.9 ℃，≥10 ℃的积温平均为 2 945.5 ℃，无霜期140～160 d，初霜期9月下旬，晚霜期在5月上旬，最晚5月中旬。生长季（5—9月）气温日较差较大，平均值为11.6 ℃。

榆林市年平均气温、最冷月均温以及≥10 ℃的积温都高于四平市，完全满足“鸡心果”的栽培种植条件。

5.2   降水量对比

四平市：空间上自西向东呈逐渐增多趋势，时间主要集中在夏季（6—8月）。全生育期（4—9月）降水量占年降水量的88.9%，为作物生育提供了有利的水分条件。

榆林市：空间分布呈北少南多、西少东多的趋势。时间主要集中在夏、秋两季，夏季最多。生长季（4—10月）降水量变化不稳定，平均值为353.7 mm，占年总降水量的87.4%。

两市降水量均主要集中在农作物生长季节，都具有雨热同期、风旱同季的特点，虽然榆林市年平均降水量略少于四平市，但是基本可以满足“鸡心果”的栽培种植条件。

6   结语

榆林市有悠久的山地苹果栽培历史和得天独厚的种植条件。通过对立地条件的分析得出，榆林市非常适合“鸡心果”的栽培种植，希望通过政府引领、科技支撑等措施，将“鸡心果”发展成为榆林市又一个苹果良种，促进榆林果业的发展壮大。

（收稿日期：2018-12-13）