果树栽培技术要点与栽培管理措施

桑玲红

摘   要：我国是一个农业大国，在新时期背景下，随着农林产业市场竞争的愈发激烈，对当前的果树管理和栽培工作提出更高要求。鉴于此，对果树栽培技术要点与栽培管理措施进行了分析和研究。

关键词：果树栽培;技术要点;栽培管理措施

文章编号： 1005-2690（2019）01-0070-02       中图分类号： S66       文献标志码： B

随着我国社会经济的不断发展以及人民生活品质的不断提升，对于水果产量和品质的要求逐渐提高。在此情况下，使得果树栽培和管理工作面临着前所未有的巨大挑战，高产、优质、无公害逐渐成为果农们所热衷和追求的目标。

1   果树栽培技术要点

在当前的果树栽培领域中，各种现代化先进的化学、生物技术应用十分广泛，随着我国果树栽培行业的不断发展，其栽培技术逐渐开始朝着多元化方向发展，具体分析如下。

1.1   矮化密植技术

在国外的果树栽培工作中，矮化密植技术应用十分广泛，主要是借助各种矮生品种，实现果树体积的紧凑化和矮小化目标，同时还要适当增加果树的栽培密度，以达到低消耗、高产量的目标。该技术具有产量高、结果早的特征，此外，由于果树体积较小，通过该项技术还有助于植物的光合作用，为后续的果树打理工作提供便利条件。

1.2   果树良种化技术

果树良种化技术实现了果树生长环境和相关技术手段的有效结合，能够为果树提供一个适宜生长的环境，提升了果树的抗病能力，同时也有助于果品的高产和优质，帮助果农实现经济效益最大化。从这一角度上来看，果树良种化技术属于一种果树栽培优化手段[1]。

1.3   无毒苗木技术

果树在生长过程中，一旦有病毒侵入，便会导致其低产、发病以及劣产等问题。通过无毒苗木技术的实践应用，不仅能够对上述情况进行预防和避免，同时更加有助于抑制病毒扩散。现阶段，随着无毒苗木技术应用时间的不断延长，我国先后建立了草莓、樱桃、苹果等脱毒果苗繁殖体系和脱毒果园，推动着我国果树栽培工作不断朝着现代化方向发展。

1.4   机械化和商品化技术

机械化和自动化是果园未来发展的主要目标，当前在很多欧美国家的果树栽培工作中基本上已经实现了机械化和自动化，具体包括树枝叶修剪、农药喷洒及幼苗嫁接等。虽然我国个别地区已经实现了机械化果树管理，但与一些发达国家相比还存在较大差距。商品化技术对于果实质量的要求较高，通过修剪技术和合理应用，加上丰富多样的产品包装，如造型、贴字、涂蜡等，能够在后续的销售阶段大幅度提升果品的价值和商品性[2]。

2   果树栽培管理措施

2.1   果园环境管理

若想生产出无公害、优质的果品，首先需要保证果园周边环境优良，在建园过程中，一定要选择空气清新、土壤状况良好、水源清洁的区域，保证周边没有排污工厂和污染源。果园与公路的距离控制在50 m以上，经专业测定之后空气质量优良、土壤肥力较高，不得存在农药残留。地下水和灌溉水不得存在污染，在正式开始灌溉之前，需对其进行专业污染检测，达标之后才能将其作为果树灌溉水源，为果品提供保障。

2.2   严格按照相关规定进行操作

无公害果品的生产本身就是一项系统化、综合化的工程，不仅要选择优良环境，同时还要做好相关配套设施的落实工作，制定出完善、可行的生产技术章程，用来规范果树栽培和种植人员的行为。结合不同的果树生长特征，选择针对性的管理技术，不管种植地选择、施肥管理，还是后续产品包装和运输都应严格要求，特别是施肥和病虫害防治环节是生产无公害果品的重中之重，一定要严格把控，任何一项操作都要符合国家相关标准，禁止使用国家严令禁止的化肥、农药等[3]。

2.3   合理施肥

施肥工作的开展能够为果树提供生长所需的营养物质，不管施加任何肥料，都要保证不能对果树和环境造成污染，避免果品残留有害物质对人体健康造成危害。实践过程中，所选择的农家肥一定要符合国家相关标准，不得直接使用未经处理的人畜粪便。此外，施肥工作要严格遵循“因地制宜”的基本原则，把控化肥使用量，掌握好施肥的技术方法和关键时期。若现实条件允许还可叶面喷施，以提升化肥效果。

2.4   病虫害防治

对于大多数病虫而言，其在冬季都会潜伏于古树的翘皮、裂缝、落叶和剪锯口中过冬，因此，相关技术人员一定要定期扫除落叶，彻底摘除病果，清理好果园地面上的残附物质。病害枝条剪下后可进行集中烧毁，如此可大幅度降低害虫的越冬基数，减少病虫害。

应用各种生物防治技术，使用白僵菌对各种早期落

叶病进行预防，控制细菌生长和滋生。物理防治可使用黑光灯对害虫进行诱杀，如桃蛀螟、金龟子、苹小卷叶蛾等，对于一些很难防治的害虫，一般可在寒冬季节在树上喷洒水，使其冷冻成冰对害虫进行消灭。化学方法对于病虫害的预防和控制十分有限，非其他方式和技术所能比，但方法的合理性是应用的关键也是前提，如此才能最大限度减少化学杀虫剂的使用量。与此同时，还要积极提倡无公害、低残留和低毒农药，从根本上杀灭各种病虫害。现阶段，国内的很多果园在栽培管理病虫害的防治工作中均采取以下药物，包括吡虫啉、阿维菌素、灭幼脲三号、苦参碱等，且都取得了十分显著的成效，为后续的果园病虫害防治工作提供了良好的参考和借鉴[4]。

3   结语

本文对果树栽培的技术要点进行了分析，并提出了几点果树栽培管理的有效措施，果园环境管理要严格按照相关规定进行操作，合理施肥，积极防治病虫害，如此才能为果树健康生长创造良好环境，生产出更多优质果品，为人们的身体健康提供保障。

参考文献：

[ 1 ] 林显峰.浅谈果树栽培技术措施对果品安全的影响及对策[J].科技致富向导，2014（07）：33.

[ 2 ] 李艳.果树栽培技術措施对果品及质量的影响研究[J].工程技术：引文版， 2016（12）：184.

[ 3 ] 王代勇.果树栽培技术措施及其对果品质量的影响[J].中国科技博览，2015（26）：307.

[ 4 ] 韩志慧，李海燕，张大鹏，等.日光温室越冬茬黄瓜套种苦瓜高效栽培技术[J].天津农林科技，2014（03）：31-32，35.

（收稿日期：2018-12-17）