盐选法清选水稻芽谷种子的方法及注意问题

张霞 钟露平 钟光跃

摘   要：在杂交水稻种子生产过程中，如果遇高温多雨天气，则容易引发种子穗上发芽。由于机械精选成本高、效果不理想，而盐选法清选水稻芽谷种子操作简便、成本低、效果显著。其在水稻种子收获不好的年份可以提高种子的发芽率，减少种子企业的损失。对盐选法清选水稻芽谷种子的方法及注意问题进行了阐述，供参考。

关键词：盐选法;清选;水稻;芽谷种子;方法;注意问题

文章编号： 1005-2690（2019）01-0040-02       中图分类号： S511       文献标志码： B

杂交水稻种子在生产过程中，从扬花到成熟常遇到高温、多雨天气，容易引发种子穗上发芽[1]。含有芽谷的杂交水稻种子在浸种过程中容易发臭，催芽时易长霉，影响发芽率[2]。而且，芽谷率高的种子播种后遇到不良環境条件易造成烂苗、烂秧，使种子田间出苗率降低[3]。通过精选能有效地清除全部长芽芽谷和大部分短芽芽谷，但萌动种子精选效果不佳，且精选次数过多易导致机械损伤而丧失种子活力[4]。人为地调低获选率或增加精选次数无疑是清除芽谷和提高发芽率的途径，但从种用价值和精选效益来看并不可取。

在提高芽谷种子发芽率的研究中，采用草木灰拌种能显著提高含芽谷杂交稻种子发芽率，减少损失，并能使根、芽粗壮且整齐[5]，但都不能将种子发芽率提高到80%以上。干种有氧催芽法[6]能避免有毒物质的毒害作用，减少浸种催芽的环节，从而提高芽谷种的发芽率，但在储藏种子时，萌动芽随种子储藏时间的延长，发芽能力下降迅速[7]。实际操作中，适当增加种子用量、活水浸种、日浸夜露、浸种不催芽、精细管理等措施也能增加种子发芽率，提高秧苗素质[8]。但这些对种子企业来说是没有意义的，因为种子发芽率达不到80%就不能进入市场。

近年来，有些种子企业开始使用盐选法清选芽谷，其操作简单、效果显著，但是在清选的过程中有一些问题值得注意，笔者在本文中整理出来以供大家参考。

1   盐的溶解

当温度≤10 ℃时，盐的溶解速度很慢，所以在短时间内很难达到要求的浓度。可以采取预先溶解的方法，即在清选的前一天就将盐溶解好，也可以采取热水溶解法。在盐水密度达到1.15 g/mL时就能起到很好的效果。

2   水稻种子洁净度

洁净度高的水稻种子在清选过程中不污染盐水，使盐水能充分地再利用，节约成本。所以水稻收获之后要进行振动筛选和风选，有条件的企业也可以进行初步水选，以达到更好的效果。

3   水稻种子水分

盐选之前水稻的干燥度直接影响盐选的效果。种子水分越低，芽谷和正常种子之间的密度相差越大，盐选的效果也就越好。

4   盐选速度

由于盐水是高浓度的液体，对水稻的生理活力有一定的影响，在盐选的整个过程中速度一定要快，最好控制在5 min之内。可以用竹篼盛装水稻后放入盐水中，充分搅拌，去浮层，然后立即将竹篼取出，沥水1 min后放入清水中清洗。

5   清洗

由于盐具有吸湿性，水稻种子清洗不干净会返潮。因此，清洗时先用静水洗去大量的盐，然后用流水进行彻底的冲洗。

6   干燥

如果天气好，可以直接晾晒，直到水分符合标准。如果天气不好，可以先将水稻稍微晾干后直接烘干。需要注意的是，在干燥的过程中要用烘干法测水分，而不能用表面水分测定法。

7   芽率和水分的检测

整个过程完成之后应做芽率和水分的检测，合格的种子进行入库。入库后也应对该批种子进行定时检测，随时了解种子水分和芽率的变化。

盐选法清选水稻芽谷种子操作简便，不需要大型设备;成本低，平均清选1 kg种子成本为0.1元;效果显著，一般盐选前水稻水分为12.5%、盐水密度1.15 g/mL时，盐选后结果芽谷率≤5%。

参考文献：

[ 1 ] 徐同济，王育斌，陈珍华，等.杂交水稻芽谷种子盐水漂选技术要点[J].种子科技，1999（02）：40.

[ 2 ] 周洁，叶明志，庄淑芳，等.几种药剂对杂交水稻浸种及催芽时的防霉效果[J].种子世界，1997（07）：16-17.

[ 3 ] 张伟梅，马绍利，倪日群.不同浸种预处理对杂交稻芽谷种子活力的影响[J].种子科技，2005（03）：157-158.

[ 4 ] 涂小平，李伊霞，施宝女，等.杂交水稻穗芽种子精选效果初探[J].杂交水稻，2000，15（03）：23-25.

[ 5 ] 费卫杰，曹雪仙.含芽谷杂交稻种子的催芽试验[J]. 种子世界，1998（08）：20.

[ 6 ] 刘庭云，贾美银.杂交稻芽谷干种有氧催芽法的应用[J].种子，1995，75（01）：54-55.

[ 7 ] 严金明，王莉红.萌动芽和萌发芽对种子发芽质量的影响[J].种子世界，1999（12）：23.

[ 8 ] 罗德祥，顾忠仪，王云秋.利用严重芽谷稻种的经验和体会[J].种子科技，1994（02）：23.

（收稿日期：2018-12-17）