生物技术在畜禽疾病防治中的应用

摘要：生物技术给传统养殖业带来新方向，让养殖业向更好的方向发展。该文首先介绍生物技术给农业带来的好处，然后阐述生物技术在畜牧业、饲料工业中的应用，最后阐述生物技术在畜禽疾病防治上的应用。

关键词：生物技术;畜禽疾病;防治;应用

中图分类号：Q81 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.059

0 引言

目前我国先进技术不断提升，一定程度上已经能改变农业的发展，农业发展中的养殖业更是受到生物技术的影响，不断发生改变。在现在社会中应用现代生物技术，能培养新品种，使用生物技术更对畜禽疾病预防有非常大的影响，在未来的发展中生物技术即将占据重要地位。

1 生物技术优势

生物技术本身包括基因、细胞、发酵工程等，最核心的技术为基因工程。生物技术给人们带来的好处主要有2方面，利用生物技术有效提高生产力，避免生产力向原始方向发展，能保护自然环境生态系统，这样的方法有利于人们利用基因资源开发新型产品。将生物技术应用于畜禽疾病防治上，能很大程度上提升防治效果，对于畜禽业的发展有非常重要的帮助。生物技术能帮助人们改善环境、预防疾病，在人类不断探索中一定能发现更多这种技术的好处。

2 在畜禽中的应用

2.1加快畜禽育种速度

目前使用各种生物技术，将其应用于畜牧业中，加快畜禽育种速度，能快速精准的选种，加快育种的进展，提升养殖人员的经济收益，并且改善生产状况，让畜禽的经济价值变得更大。转基因技术能让动物间的基因进行交流，这样就会让生物技术变得更加多样。

2.2畜禽胚胎工程

应用胚胎转移技术能提升动物的繁殖能力，很大程度上优化畜禽品种。目前，胚胎移植已经成功的应用于奶牛繁殖中，成功率高达70%，这样就能保证牛犊的数量和质量。我国胚胎移植工程发展速度较快，已经在各种畜禽身上试验成功，而且还能改变胚胎工程，将胚胎进行冷冻，然后用于牛、羊等，已经逐渐开始产业化发展。

3 在饲料工业中的应用

3.1酶制剂

酶作为生物技术中重要的工具，能与各种物质产生化学反应，目前能生产的酶有80多种，种类繁多，统一的特点就是能促进动物的生产，还能在一定程度上保护环境，减少对环境的污染，这对养殖业未来的发展有非常重要的影响[1]。

3.2甘露寡糖

能阻断病菌的定植，提供给病原体不能吸收的元素，减少病原体的出现。在畜禽饲料中添加这种物质，可以很大程度上减少病原体对畜禽的伤害，避免为预防一些病原体而在饲料中添加抗生素和矿物质，在饲料中添加一定的甘露寡糖，可以提升畜禽的体重，提高饲料的转化率，增加养殖人员的经济收益。

甘露寡糖能很好的代替抗生素，放在饲料中，不仅不会杀死对畜禽有益的活性细菌，很好的弥补了抗生素的缺点，还避免长期使用而产生一定的抗药性，不会在畜禽身体中残留。在仔猪饲料中添加甘露寡糖能很好的控制腹泻现象。寡糖不仅能让动物将病原体很好的排泄出体外，还能增加动物自身免疫力，增强抗病能力。

3.3氨基酸微量元素

矿物质作为生命的重要组成部分，当动物体内缺少矿物质，会导致动物的生长速度变慢，而且自身免疫力下降，容易生病。在研究中发现，如果將矿物质和氨基酸结合，可以保护动物的肠胃，并且加快肠胃吸收，提高对矿物质的吸收率。蛋氨基酸和酪蛋白铁对于1月多的猪幼崽有很好的帮助作用，二价铁酪蛋白对于4月左右的猪有很好的帮助[2]。

4 在畜禽疾病防治中的应用

近年，生物学家在畜禽疾病防治方面已经取得一定的进步，将生物技术应用于畜禽疾病中，可以加快畜禽疾病预防发展速度。

4.1核酸探针技术

这种技术已经逐渐成为生物学研究的重要方向，并且作为传染病诊断的重要方法。核酸探针技术能快速的诊断出传染病的类型，且发展速度非常快，已经开始使用。虽然我国核酸探针的研究时间并不长，但是研究速度却非常快。马立克次式病是鸡中的一种传染病，为了防治这种病，就必须在每只鸡中注射疫苗，如果使用核酸探针，就能准确的找到病鸡，这就已经说明核酸探针对于畜禽疾病防治的重要意义。

4.2单克隆抗体

用于农业的单克隆抗体已经发展成一个产业，根据相关数据分析，目前全世界使用的单克隆抗体已经超过百种，我国配置出用于动物的技术多达几十种，一些单克隆抗体已经获得相关部门的认证。在发展中逐渐开始用于畜禽疾病防治中，通过单克隆抗体杂交技术，能得到一种相应的抗体，进而分辨出不同的病原体，快速检查出畜禽所感染的疾病和寄生虫，对畜禽疾病防治提供帮助，因为单克隆抗体和免疫血清相比有非常明显的优势，一些已经投入到生产中，其它部分还在进一步研究中。

4.3基因工程技术

基因工程疫苗主要是使用DNA生物技术，将人工合成的遗传物质放入细菌中，能将其转化为免疫疫苗，因为这种技术在使用中非常安全，所以没有其他技术所疫苗的缺点，这种技术最早应用于畜禽用药领域，现在已经逐渐成为畜禽疾病预防的重要产品。随着基因工程的不断发展，基因提取技术也在不断提升，基因工程疫苗已经向好的方向发展，并且逐渐被全世界接受。

4.4基因芯片技术

基因芯片技术具有高通量、高灵敏度等优点，主要用于对畜禽病原基因的分析和检测，较成熟的是低密度芯片技术，能很好的应用于畜禽疾病检测，在猪病方面有很深的研究，有优势，但也有缺点。养殖中，发现猪最常出现的就是呼吸道问题，这方面诊断方法主要是常规血清检查，但因为受到环境的限制，不能及时检查出结果。基因芯片技术能很好的弥补这种缺点，但不足在于基因芯片需要配备相应的设备，而且设备大多非常昂贵，这就让基因芯片技术受到限制[3]。

4.5ELISA技术

ELISA主要是将已知的抗原体吸附在固相载体上，将酶标记的抗原体反应在固相表面的技术，这种技术具有快速、灵敏、便捷等优点，能很好地检测大分子抗原等。在使用ELISA方法对畜禽传染病进行诊断时，能保证诊断结果准确，主要适用于大规模的病原抗体检测中，未来ELISA方法在畜禽疾病预防上会有更好地发展。

5 结束语

生物技术不只是一种技术，是多种技术进行混合的总称，而且发展前景广阔，每一种技术都有自身的优点，检测的方法也各不相同，使用方向不同，而且还没有一项技术能达到完美的程度，如果想要将生物技术应用于畜禽疾病防治中，就需要不断的努力，这样才能在研究中找到问题，促进我国畜禽疾病防治工作向前发展。

参考文献

[1]农艺芳.生物技术在畜禽疾病方面的应用[J].今日畜牧兽医，2019，35（5）：67.

[2]赵舒雅.生物技术在畜牧兽医领域的应用[J].乡村科技，2016（29）：18.

[3]杜培杰.生物技术在畜禽疾病方面的应用[J].畜牧兽医科技信息，2016（8）：26.

作者简介：钟少鹏（1968-），男，蒙古族，贵州大方人，大专，畜牧师，研究方向：畜牧业发展。