订单生产 优质就是优势

文_贵州日报当代融媒体记者 / 郑洁

“又甜又糯的道真南瓜很受上海市民喜欢，南瓜去年销量近1万吨。”道真兴农公司工作人员郭勇介绍，“道真南瓜在高山露天种植，自然授粉，不喷洒任何农药。一藤两瓜，一年两季，从结瓜到采摘不低于50天。”

“富含各种微量元素的土壤和优质的生态环境，是孕育优质蔬菜的基础。”遵义市农业农村局果蔬站副站长刘元士说，“我们的蔬菜是露天种植，温度低、生长周期长，产出的蔬菜口感好。”

记者从遵义市农业农村局果蔬站获悉，得益于气候、地理因素等优势，遵义市盛产夏秋冷凉蔬菜，包括茄果类、瓜类。外销蔬菜除了这两类外，还有花椰菜、辣椒、大白菜等。

自生产计划启动一年多以来，遵义蔬菜不仅受到上海市民的欢迎，还开辟了上海高校市场。目前，复旦、同济、上海交大的学生，都能吃到来自遵义的优质蔬菜。

“已开辟上海高校市场，2018年秋季学期供应生鲜农产品400吨，2019年生鲜农产品供应预计达1000吨。”郭勇告诉记者，运到上海的蔬菜都是上海高校后勤公司统一配送，几乎能覆盖全沪高校。

目前，道真蔬菜已入沪销售5000余吨，同时与上海高校后勤集团、江苏食行生鲜公司等大型企业建立了直供直销合作关系，成功架起了商品蔬菜销售“高速路”，让道真蔬菜及时“出山入沪”。

“要想在上海等大都市卖得更多、卖个更好的价钱，我们种植的蔬菜除了有品质，还得有卖相、有品牌。”郭勇说。

据了解，为体现农产品应有的产品价值，遵义各地已建起蔬菜产供销体系，遵循市场标准，从细节入手，打造特色品牌，提高生产效率，培育优良品种，在生产环节请来外地专家做技术指导，加强田间管理，减少病虫害及恶劣天气对农作物的伤害，深入开展技术指导，强化技术服务，加强蔬菜质量安全监测；在流通环节，设立产品标准、统一品牌标识、建成追溯系统。

目前，遵义市在道真、正安、桐梓、绥阳、习水、播州等地落实蔬菜基地建设达到12万亩，沪遵蔬菜产销对接扶贫协作试点范围扩大到习水、赤水、桐梓、正安，蔬菜生产计划已落实到67家企业、143家专业合作社。

下一步，贵州省将加大力度推动蔬菜产业发展，在生产上将逐步健全生产组织方式，大力推广“龙头企业+合作社+农户”模式，启动订单农业试点，聚焦特色产品实现重点发展，着力壮大生产基地，推动蔬菜产业规模化发展。在流通及销售上大力培育市场主体，加快建设物流体系，大力培育特色品牌，推动与上海龙头企业开展消费扶贫，拓展优质农产品销售渠道。在科技服务上重视良种选培和推广，加强技术指导，加强农技培训，不断提高蔬菜的品质、品相。在政策扶持上，加快研究，整合资源力量，给予蔬菜产业发展更多的政策红利，为全省蔬菜产业发展提供支撑保障。

平坝县万亩生态大坝中的蔬菜基地。(杨舰/ 摄）