吃素拉低下一代智商?

2019-09-02 06:14
环球时报 2019-09-02
关键词:医学杂志苗涛素食者

现在流行的素食主义会拉低下一代的智商吗?据英国《每日邮报》8月30日报道,公共卫生营养学家德比希尔博士在英国医学杂志《营养、预防与健康》上发表文章称,长期吃素可能会造成胆碱缺乏,而胆碱正是大脑发育和运转所必需的一种营养素,尤其是处于育龄期的妇女,如果胆碱摄入不足,很可能会导致下一代智商低下。胆碱可以从肉类、肝脏及鸡蛋中获得,如果自身摄入不足,就需要额外补充。

研究表明,现在的英国人对肉的摄入量比以往任何时候都少,有21%的英国家庭在过去两年减少了对肉的摄入,全英国目前有10%的家庭有间歇性素食者,5%的家庭为完全素食者。越来越多的证据显示出胆碱的重要性,但这一营养素却长期为素食者所忽略。▲          (苗涛)

猜你喜欢
医学杂志苗涛素食者
Life in 2060
“改元十连休”让日本人焦虑
亲身尝试全素食 结果大感意外
懒惰可能更有利于生存
素食长寿的秘密
英国人囤积衣物只因长胖了
《中华急诊医学杂志》2015年各期主题安排
2014年《中华急诊医学杂志》各期主题安排
2015年《中华急诊医学杂志》各期主题安排
爱就爱了