羊作为一种传统家畜,虽说在肉类市场中的占比不是太高,但其价格的波动却很大。从2015年开始,羊价就开始下跌,一直持续跌到2017年,其间最低收购价都到了14元/公斤,养羊户普遍亏损严重,导致很多人退出了养羊这个行业。但从2018年至今,羊价又开始持续上涨,目前羊价已经处于历史高位。在北方地区,现在羊的收购价为32~38元/公斤;南方地区更是高达40元/公斤。
但奇怪的是,如今羊价大涨,却没有多少人补栏,很多人并不看好羊市未来的行情,生怕补栏之后羊市会再度下跌。其实,此次羊价上涨不仅是“羊周期”的影响,也有非洲猪瘟疫情带来的利好羊肉消费以及因环保趋严禁养带来的市场空当。预计未来两年内,羊市还会保持较好的行情。
受前幾年羊价大跌的影响,很多羊农离场,导致2018年的羊价开始上涨。2018年下半年,随着非洲猪瘟疫情的暴发,民众对猪肉的消费量开始减少,并转向食用其他传统肉类品种,羊肉就是其中的一个品种,从而推动羊价从2018年下半年开始一路高涨。
专家推断,今后两年内的猪肉缺口达2000万吨,这在一定程度上刺激了羊肉市场。特别是2019年5月下旬非洲猪瘟的再次暴发,又刺激羊价再次上涨。
虽说现在养羊户加大了养殖规模,但目前市场中的母羊存栏量并不高,育肥羊的数量也不是太多,且在环保政策的高压之下,很多地方开始了限养,以至于现在大家的养羊积极性并不高。
现在天气炎热,烧烤成了一种独特的夜市文化,羊肉的需求量再次增加。随着秋季天气转凉,羊肉的需求预计还会增加。因此,预计后期羊价不会低。建议养羊户顺应市场需求,及时补栏。
(资料来源:惠农圈)