桃优质丰产栽培关键技术

李长海

[摘 要]桃果具有外形美观，色泽鲜艳，果肉多汁、味甜、清香、风味独特、营养价值高等特点，在市场上有较强的竞争力，深受消费者的喜爱。果农由于缺乏关键技术致使桃品种退化、口感差、味酸、味淡等，鉴于此总结了桃栽培关键技术，供参考。

[关键词]桃;栽培;关键技术

[中图分类号]S662.1 [文献标识码]A

桃果具有外形美观，色泽鲜艳，果肉多汁、味甜、清香、风味独特、营养价值高等特点，在市场上有较强的竞争力，深受消费者的喜爱。果农由于缺乏关键技术致使桃品种退化、口感差、味酸、味淡等，鉴于此笔者进行了多年的调查和研究，总结了桃栽培关键技术。

1 选择优良品种

在选择桃品种的时候，首先应根据当地的土壤、气候特点以及销售方向（是用来加工还是鲜食）来确定。其次尽量选用抗病性高、抗逆性强、产量高以及口感较好的品种。早熟品种可选甜乐密桃、京选三号、安农水密等。中熟品种主要有大久保、北京24、红甘露、新川中岛桃等。晚熟品种有中华寿桃、金秋密桃等。

2 选择无公害种植环境适地建园

桃树具有喜光、耐旱、怕涝的特点，园地要求光照充足，无风害侵袭，无污染，土壤深厚、肥沃，有机质含量在2%以上，地下水位低于80 cm，通透性好，排水通畅的壤土，最适pH值5～6。

3 科学施肥

（1）基肥以有机肥为主。施用有机肥不仅能够改良土壤的结构，提供桃树生长各种所需的营养成分，还能够增加桃果的口感和甜度，提高桃果的品质和产量。采果后立即施入基肥，采用条沟施肥，与深翻改土相结合，沟深40～50cm，每667m2施优质农家肥4000～5000kg，复合肥20～30 kg

（2）适时追肥。追肥以磷钾肥为主，控施氮肥。在桃树生长期内追施氮肥过多，会造成桃树旺长，严重影响桃果口感和甜味。磷钾肥可以提高桃果的品质，如甜味增加等。萌芽前追施尿素20～30 kg/667 m2，花后追施磷酸二铵20～30 kg/667 m2，桃果硬核期至果实膨大期追施硫酸钾20～30kg/667 m2。6月上旬至果实采摘前，结合防治病虫害喷洒2～3次0.3%的磷酸二氢钾。

（3）适量追施微肥。微肥是桃树生长不可缺少的养分，应针对桃园土壤情况和桃树生长情况及时进行追施，以保证桃树生长的正常需求。

4 合理修剪

桃树是一种喜光的果树，宜采用自然开心形树形。干高40～50cm，主枝3～4个，开张角度为450～500，均衡分布，每個主枝配置1～2个侧枝，侧枝间距50～60cm。

幼树期以轻剪长放为主，也以整形为主，对骨干枝采取拉枝加大生长角度，控制背上旺枝和外围强枝，修剪宜轻，适当去强留弱，疏除扰乱树形的徒长枝和直立枝。结果树以短截为主，在侧枝上配置合适的结果枝组，剪掉过密的枝条和不适当的背上枝，使全树枝条分布均匀，保证结果枝、营养枝与辅养枝的比例为l：1：1。加强以摘心、剪梢、扭枝、拉枝为主的生长季修剪，培养合理树体结构，健壮枝组，使树体透风透光良好，

5 花期防霜冻

桃树花期早，易受晚霜危害，应根据天气预报，采取相应技术措施，预防霜冻。一是早春10%石灰水全树喷洒。二是萌芽前浇透水，以推迟花期。三是霜冻来临时，采取熏烟增温，以防止和减轻霜冻危害。

6 严格疏花疏果

桃树易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，提高桃果品质。疏花疏果应根据品种、树势、栽培条件等进行，每667 m2产量控制在2000～3000千克。

7 果实套袋

套袋可提高桃果外观和内在品质，防止果面污染、机械擦伤以及降低果实中农药的残留量，是生产绿色果品的有效手段。在疏果后进行，套袋前应全园喷洒1次药剂防治病虫害，采用专用双层纸袋，果实成熟前10天左右除袋。

8 加强桃果实着色期管理

（1）吊枝。在阴天或者晴天的早、晚对下垂的桃树枝，通过绳子捆绑或木棍支撑让桃树的树枝恢复原位，使光照充分，加速桃果着色。

（2）摘叶。桃果成熟前半月，摘掉覆盖桃果的部分老叶，促进果实的着色。

（3）转果。桃果面对太阳那面着色以后，将桃果小心翻转，促进桃果阴面着色。

9 病虫害防治

（1）铲除越冬病虫源。冬季清理落果、落叶、病虫枝和杂草，刮除树干老翘皮，集中烧毁，同时全园地面和树上喷洒150倍液石硫合剂，破坏越冬病虫栖息场所，铲除越冬病虫源。

（2）健身栽培。主要包括合理施用肥水，合理控制负载量，增强树势，提高树体抗逆性;精细修剪，改善通风透光条件，创造不利于病虫害生存的环境等技术措施。

（3）物理诱杀。1.糖醋液诱杀，利用桃蛀螟、食心虫等成虫对糖醋液的趋性进行诱杀。2.黄板诱杀 诱杀蚜虫等对黄色有较强趋势的害虫。3.杀虫灯诱杀，频振式杀虫灯对天敌杀伤力小，对多种害虫成虫诱杀效果明显，可明显减少果园农药使用量与使用次数，降低果实农药残留。

（4）药剂防治，萌芽前喷3～5波美度的石硫合剂1次，可以防治多种病虫害;萌芽后根据虫害及病害发生情况酌情用杀菌药剂和杀虫药剂。杀虫剂可选用吡虫啉、阿维菌素、扑虱灵、苦参碱水剂等，杀菌剂可选用大生M-45粉剂、信生可湿性粉剂、4%嘧肽霉素水剂等。

[收稿日期]2019-01-23