“塑”造生活风景与危险同在

苏更林

塑料水杯、塑料饭盒、塑料玩具……在我们的生活中，塑料制品无处不在！塑料制品在让我们的生活更美好的同时，也给环境带来了污染，更给找们的健康带来了风险。

牙刷

走向世界，塑料功不可没

每天都要刷牙，这已经成为了我们生活的一部分。在很久很久以前，人们就认识到了清洁口腔的重要性，只是苦于没有合适的清洁工具而作罢。大约在公元前3500年，在古巴比伦等地就出现了最原始的“牙刷”。说是“牙刷”，实际上就是一种末端被磨损的小棍，因此也叫“咀嚼棍”。古巴比伦人、埃及人、希腊人和罗马人用“咀嚼棍”来清洁牙齿，这也许就是有记录以来的最古老的“牙刷”。

大约到了15世纪，中国人发明了第一支类似现代牙刷的刷毛牙刷。不过，这种牙刷的手柄是用骨头或竹子制成的，刷毛是用野猪毛做成的。这是一个巨大的技术进步。1885年，美国开始大规模生产牙刷，手柄是用木头或象牙制成的，刷毛采用的是猪鬃。

1869年，世界上第一种商用合成材料赛璐珞诞生。赛璐珞是一种由纤维素制成的塑料，可以称得上是塑料的老祖宗了。赛璐珞不仅拯救了大象，而且也为牙刷的进步提供了材料支撑。1 990年，赛璐珞手柄逐渐取代了牙刷中的骨手柄，还被广泛应用于梳子、玩具等制造。1 938年，一种叫尼龙的新型合成纤维被用作牙刷的刷毛，从而结束了动物鬃毛刷毛的历史。

但由于赛璐珞具有易燃性，后来被不太易燃的塑料所取代。现在，绝大多数牙刷的手柄都是用塑料制成的，主要为聚乙烯（ PE）、聚丙烯（PP）塑料。尽管聚乙烯和聚丙烯的安全性都很好，但都不易在自然界中降解。因此，选择可降解的环保材料制造牙刷就成为一个新的课题。

椽皮擦

伴我学习，须防塑料危害

说起身边的塑料制品，橡皮擦应该也算一个吧！什么，橡皮擦也是塑料？没错！我们现在使用的橡皮擦有许多都是用塑料制作的。

同学们也许会疑惑：为什么用塑料制作的橡皮擦仍然叫橡皮呢？这还得从橡皮擦的起源说起。因为橡皮擦最初是用橡胶制成的，因此才有了橡皮擦的名称。1 770年的一天，

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赛璐珞如何拯救大家的？

19世纪，台球运动在美国极其盛行。那时候，台球是用象牙做的，看上去显得非常高雅。可是，台球运动的发展加速了非洲大象的危机，而非洲大象的危机又限制了台球运动的发展。

美国的台球制造商不得不想出了一个办法，宣布：谁能发明一种可代替象牙来制作台球的材料，谁就能得到1万美元的奖金。1万美元，这在当时可是一笔不小的数目1

1868年，一位叫凯悦的美国人对台球很感兴趣，决定发明一种材料来代替象牙制作台球。1869年，凯悦发现在硝化纤维中加进樟脑时，硝化纤维可以变成一种柔韧性相当好的又硬又韧的材料，在热压下可成为各种形状的制品，并可以用来制作台球。凯悦把它命名为“赛璐珞”。

1872年，凯悦在美国纽瓦克建立了一个生产赛璐珞的工厂，除用来生产台球外，还用来做马车和汽车的风挡及电影胶片，从此开创了塑料工业的先河。1877年，英国也开始用赛璐珞生产假象牙和台球等塑料制品。英国一位科学仪器制造商奈恩无意中拿起了一块生橡胶，轻松地抹去了石墨的痕迹。因此，奈恩被认为是橡皮擦的发明者。

但是，用生橡胶制成的橡皮擦非常容易腐烂。1 839年，固特异发明的硫化橡胶被应用于橡皮擦制造，从而解决了这个难题。把橡皮擦嵌在铅笔的尾部，应当归功于美国费城的李普曼。1 858年，李普曼取得了第—个在铅笔尾部安装橡皮擦的专利。

塑料的诞生也为橡皮擦带来了革命，使得塑料橡皮擦应运而生了。制作橡皮擦的塑料材料通常为聚氯乙烯（ PVC）等，可以被加工成各种不同的形状，并且具有柔韧的特性。

聚氯乙烯是塑料类材料中应用最为广泛的材料，并成为制作塑料橡皮擦的主要原材料之一。聚氯乙烯材料中含有的增塑剂邻苯二甲酸酯，可使橡皮擦色彩鲜艳，光滑柔软，富有弹性。

但是，邻苯二甲酸酯等增塑剂在人体和动物体内具有类似雌性激素的作用，超量摄入会影响人体健康。因此，同学们不要把塑料橡皮擦放入口中，并养成饭前洗手的习惯。

保鲜膜

大普及，应如何保安仝

民以食为天，而食品的包装就是一个大问题，随处可见的食品保鲜膜就是一大类常用的食品包装材料。近些年来，食品保鲜膜以其使用方便等特点而备受人们的喜欢。然而，五花八门的保鲜膜有不少存在严重的健康隐患。

按照塑料材质的不同，食品保鲜膜可分为聚乙烯（ PE）保鲜膜、聚氯乙烯（PVC）保鲜膜、聚偏二氯乙烯（ PVDC）保鲜膜。PE保鲜膜主要用于食品的包装，如水果和蔬菜的保鲜膜，以及超市食品半成品的包装。PVC保鲜膜的价格十分便宜，并且透明度很高，因此市场使用量最大，主要应用在超市生鲜、散装食品的包装。PVDC保鲜膜主要用于一些熟食及火腿等产品的包装。

在上述三类保鲜膜中，PE保鲜膜和PVDC保鲜膜对人体是安全的，可以放心地使用。但是，PVC保鲜膜对人体健康存在一定的风险，其危害主要来源于氢乙烯单体以及添加的增塑剂和防老化剂，它们在加热条件下往往容易释放出来并污染食品，人们食用后就会对身体产生危害。因此，不要用PVC保鲜膜包装熟食、肉食以及合油脂的食物，以防塑化剂在高温条件下析出，并通过食物对人体健康产生严重危害。

为安全起见，同學们可以提醒家人最好选购使用PE保鲜膜。PE保鲜膜一般为白色，黏性较差，用手揉搓后容易打开，用火点燃后可迅速燃烧，离开火源后也不会熄灭。而整卷的PVC保鲜膜材质颜色泛黄，黏性较好，用手揉搓不易展开，不易点燃，离开火源后会熄灭，并且有刺鼻的异味。而且一定要选用食品专用保鲜膜，不要使用没有标注“食品专用袋（膜）”和“QS标志和编码”双重标识的非食品用塑料袋（膜）盛装食品。

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保鲜膜为什么能保鲜？

保鲜膜属于一种短期的食品保鲜技术，一般在常温下正确使用可保鲜一周左右。一般的保鲜膜都有适度的透氧性和透湿性，因此可以调节被保鲜食品周围的氧气和水分的含量，有效阻止厌氧菌的繁殖，并阻隔外部灰尘的污染，从而达到延长食品保鲜期的目的。对于不同的食品，可以选用不同的保鲜膜，但—定要注意安全第一。

PC塑料透光好，双酚A遭遇“亮红牌”

制造塑料材质的水杯、饭盒、奶瓶、玩具等一般选用聚碳酸酯（PC）塑料。PC塑料无色无味，质地坚硬刚韧，使用温度范围宽。并且透光性很好，透光率高达89%～90%;吸水率很低，在室温空气中的吸水率仅为0.13%，因此湿度变化不会影响PC塑料制品的形状和尺寸。

PC塑料制品中含有双酚A。在生产塑料制品时，添加双酚A可以赋予其无色透明、轻巧耐用以及防冲击性等优良特性，因此被广泛应用于水瓶、奶瓶、玩具等众多的塑料日用品制造之中。

然而，双酚A进入人体后，有极强的类雌性激素作用，会导致女童性早熟，这是最轻的危害。更严重的是，它能导致男性与女性的生殖功能下降，比如精子或卵子的活力下降。还能导致各种疾病，比如心脏病、糖尿病、肝脏衰竭或前列腺癌、乳腺癌等，甚至会影响大脑神经系统与免疫系统的发育。对于胎儿和儿童这个最脆弱的群体来说，双酚A造成的影响在关键发育时期是不可逆转的。

在世界范围内，人们对于双酚A是否有毒性进行了长期的实验研究。许多实验和调查都显示人体内普遍含有这种物质，并且在动物实验和临床研究中多次发现“双酚A对人体有害”。因此，许多国家纷纷向双酚A亮出了“红牌”：2008年1月，挪威最早将双酚A纳入受限物质范围;2008年10月，加拿大宣布双酚A为有毒化学物质，并禁止在婴儿奶瓶制品中添加双酚A; 2009年3月，美国提案禁止在“可重复使用的食品容器”和“其他食品容器”中使用双酚A; 2010年7月起，丹麦禁止销售含双酚A的儿童用食品接触材料和物品;2011年3月，欧盟禁止销售含双酚A的奶瓶;2011年6～9月，中国全面禁止生产、進口和销售合双酚A的奶瓶;2012年7月，美国食品药品管理局（ FDA）禁止销售含双酚A的奶瓶和儿童水杯;2013年3月，瑞典禁止3岁以下儿童食品包装涂料和涂层中含有双酚A……美国多地如加州、阿拉斯加州、阿肯色州等，更是把双酚A的禁令范围扩大到7岁以下儿童用可循环食品或饮料容器上。

不含双酚A就安全吗

双酚A的健康风险已经人人皆知，因此人们更倾向于选择不合双酚A的塑料制品。现在的问题是，不合双酚A的塑料制品就一定安全吗？

随着人们对于双酚A的围剿，市场上许多不合双酚A的塑料制品闪亮登场，并宣称可以放心安全地使用。然而，这些产品大多使用了与双酚A化学结构相似的化学物质，如双酚S、双酚F、双酚AF、双酚芴……其中，仅双酚S-项，欧盟的年产量就在1 000～10 000吨，它们被广泛用在食品包装盒、食品罐内壁、婴儿奶瓶和儿童水杯、纸制品上。

据美国（（当代生物学））杂志刊载的一项小鼠实验研究显示，这些替代材料同双酚A一样，仍可能导致生育问题。此前有研究称，双酚S可能与双酚A一样存在毒性，动物实验显示它会影响大脑发育。

双酚A或替代物到底有没有安全剂量

高剂量双酚A或替代物显然具有生殖毒性，但长期暴露于“安全剂量”以下的低剂量或极低剂量双酚A，其影响尚有争议。不过，婴幼儿的大脑系统与免疫系统正在发育期，对双酚A尤其敏感。研究认为，长期低剂量暴露于双酚A，亦可通过雌激素类似物效应干扰正常的雌激素应答通路，造成细胞凋亡。

看到这里，同行学门是不是心有余悸？这么多年，一直在使用的塑料制品竟然对我们的健康有着严重的影响。为了减少塑料制品对身体的危害，建议同学们在今后的生活中尽量避免使用回收标识为3、6、7的塑料制品;尽量避免给塑料制品加热，别忘了高温和物理破损都会加速双酚A或替代物的渗出;由于塑料制品也是有寿命期限的，应避免逾期使用或阳光暴晒……当然，能不用则不用，同学们还是尽量用玻璃或钢制品吧！