浅析灾害性天气对宣汉茶产业的影响及应对策略

易云凤

(四川省宣汉县气象局，四川 宣汉 636150)

宣汉位于大巴山南麓，地形复杂、山势逶迤，从东北向西南倾斜绵延，总体呈“七山一水两分田”的地貌。依托独特的地理优势和气候资源，宣汉形成了成熟的“牛、药、果、茶、菌”五大特色产业体系。按照“高山药材、半山水果、低山种植、全域养殖”的立体产业布局，五大特色产业规模得到持续壮大。从历年观测资料来看，宣汉气象灾害频发，在五大产业中，茶产业受灾害性天气影响最大。因此，文本以茶产业为例，分析宣汉灾害性天气对特色产业的影响，并针对不同的灾害性天气提出应对策略，旨在为宣汉茶产业发展提供参考。

1 茶树生长的气象条件

茶树种植分布在宣汉的大部分乡镇，种植面积约为1.05万hm2，产区地处川东北优质富硒绿茶主产区，土壤呈酸性，土质肥沃，有“九顶”“绿源春”等优质富硒绿茶享誉省内外。茶树生长需要适宜的气象条件，影响的气象因子主要是温度、水分和日照。茶树喜温，生长的最适宜气温为15～30℃，超过10℃的年均积温不低于4500℃。冬季气温过低会影响茶树越冬，春季气温过低、夏季气温过高都会影响茶树生长。茶树喜湿，种植茶树的地区要求年降水量在1000～2000mm之间，生长季节的月降水量要求在100mm以上，土壤含水量相对于最大持水量的80%～90%为宜，适宜的相对湿度为80%～90%。茶树喜漫射光，适宜在遮阴的地方生长。在茶树的生长发育期内，日照百分率低于45%，茶叶的品质较优，若低于40%品质会更好。随着海拔高度的增加，云雾、降雨日相应增加，在峡谷间云雾易聚难散，形成较强的漫射光，有利于有机质的合成和积累，茶叶芽嫩、叶肥、香味浓厚。宣汉年平均气温16.7℃，茶树生长期超过10℃的积温为5491℃；年降雨量1238.0mm，生长季节除3月降水量少于50mm外，其余月份降水量均大于100mm，相对湿度均值为81%；日照百分率为31%，日照时数为1400h。宣汉的气候条件能满足茶树生长的基本需求，但是高温、干旱、暴雨、倒春寒、霜冻、冰雹、大风、连续多日降雨等灾害性天气对茶树的生长仍有非常大的影响。

2 灾害性天气的影响

根据茶树生长的具体情况对灾害性天气进行设定，其中连续高温天气设置为连续8d及以上最高气温大于等于35℃，干旱为春旱、夏旱、伏旱、秋旱、冬干的标准，连续多日降水设置为连续5d出现降水天气且有雨量，倒春寒为2～4月的强降温天气。对宣汉近10年的高温、干旱、连日降雨、暴雨、倒春寒、霜冻、冰雹、大风等灾害性天气做统计分析。具体灾害性天气出现次数如图1所示。结果表明除2015年共出现10次灾害性天气外，其余年份灾害性天气总次数均超过了20次，平均每年25.1次，其中2011年出现次数最多为36次。由此可见，灾害性天气在宣汉易发，多发，给茶产业带来了较大的影响。

2.1 高温、干旱的影响

近10年来，宣汉高温天数平均为每年27d，最多为50d，出现在2018年，并且有明显上升趋势。其中，共出现13次连续高温天气，平均每年1.3次，出现时间集中在7月中旬到9月初，与西太平洋副热带高压影响时间一致，持续时间平均为11d/a，最长持续时间为16d，期间最高气温为40.7℃，连续高温天气时段的日最高气温的平均值达到38.7℃。2017年、2018年连续高温天气明显增多，连续高温天气均出现3次，2017年3次持续高温天气的总天数为29d，2018年3次持续高温天气的总天数为43d。连续高温天气也有增加趋势。在干旱方面，近10年来，宣汉共出现旱情17次，平均每年1.7次，旱情分别是春旱、夏旱、伏旱、冬干。其中伏旱出现频率最高，除2018年没有出现外，其余年份均有出现，共有9次，占总次数的5成，最长持续时间为29d，出现在2016年，平均值为24d/a；夏旱共出现2次，分别出现在2017和2018年，持续时间均为20d；春旱只在2013年出现了1次；冬干出现频率仅次于伏旱，共出现了5次，其中3次为严重冬干，旱情最严重的一次也是出现在2013年，降水量较历年同期偏少了48%。在所有年份中，2013年旱情最为严重，2012～2013年冬春连干，伏旱，并且冬季又是严重冬干。

图1 宣汉近10年灾害性天气出现次数

高温干旱天气直接影响茶树的生理代谢，影响茶树的生长。当出现高温天气时，叶片呼吸作用受到抑制，蒸腾作用加剧，水分消耗远大于水分吸收，茶树代谢平衡遭到破坏，影响茶树生长。同时，高温天气会使茶叶老化迅速，影响茶叶品质。若连续8～10d出现高温天气，会造成茶树枯萎落叶，甚至死亡。出现干旱天气时，期间降水过少会使茶树缺水而不能萌发新芽。萌芽后，干旱天气会使茶叶生长缓慢，叶质粗老。严重时会造成茶树枯死。宣汉出现伏旱和冬干的频率高，直接影响茶树的正常生长。春旱和夏旱出现频率较低，但因旱情发生时间在春夏交替时节，恰逢春茶采摘，除了影响茶树的生长外，还直接影响茶叶品质和产量，往往造成直接的经济损失。

2.2 倒春寒、霜冻的影响

近10年来，宣汉共出现倒春寒9次，平均每年0.9次，平均降温幅度为8.8℃，最大降温幅度达到12.5℃，最低气温低至2.7℃，持续时间2～4d不等，出现频率有增加的趋势。霜冻每年都有出现，最多出现在2011年，为14d，累计共出现59d，平均每年5.9d，出现时间均为12月到次年2月。超7成的霜冻天气地面温度降至零下，最低地面温度出现在2016年1月25日为～4.5℃。霜冻最晚出现时间为3月10日，在2010年，当天地面最低温度为0.8℃。

当有倒春寒天气出现时，通常伴有日照减少，气温偏低。春季倒春寒对茶树的生长和茶叶的采摘均产生不利影响，严重的倒春寒会导致茶树被冻伤甚至部分茶芽被冻死，对春茶品质和产量造成影响。宣汉的霜冻天气均出现在冬季，对茶树越冬造成不利的影响。当有霜冻天气出现时，茶叶受霜冻危害，造成细胞间隙水分结冰，冰晶体积膨胀，使茶树细胞机械受损，初春时严重的晚霜会导致茶树短期内停止萌芽和生长，甚至冻死，对茶叶的产量和质量都产生了很大的影响。

2.3 暴雨、连续降水的影响

近10年宣汉共有46d出现暴雨，平均每年4.6d，出现频率波动不大,集中在汛期，最大日雨量为135.6mm，平均值为102.4mm。暴雨日数和最大日雨量均没有明显的变化趋势。连续5d降水天气除2015年只有1次外，其余年份在8～12次不等，共有88次，平均值为8.8次/a，降水天气最长持续时间平均值为10.1d，持续最长的一次为2011年9月7～23日共17d。

暴雨天气容易让土壤湿度短时间增加，对茶树生长尤其是根系生长极为不利，同时可能导致茶树根系裸露，新植幼茶土壤流失，影响生长。由于宣汉茶树种植多在山区，地势陡峭，暴雨可能引发山洪、泥石流等次生灾害，破坏茶园的基础设施，甚至冲毁茶园。若园内排水设施不完善，长时间的阴雨天气容易使土壤内含水量增多而影响土壤通透性，引发渍害，氧气供应不足会阻碍茶树根系的呼吸作用，延缓根系生长，严重的渍害会造成根系腐烂，甚至是死亡。

2.4 冰雹、大风的影响

近10年宣汉共有10次大风和3次冰雹出现，冰雹、大风均会对茶树造成机械性损伤。降雹后雹粒融化会吸收土壤和大气中的热量，造成冰雹降落的地方及周围出现异常低温，使新梢受到冻害。虽然冰雹、大风出现的频率较其他灾害性天气而言较低，只出现在局部地区，范围较小，但对茶树的危害和损失是非常严重的，有时甚至是毁灭性的。

3 对策建议

3.1 科学管理茶园，提高风险抵御能力

种植户要加强茶园内灌溉设施和排水设施建设，便于开展高温干旱天气灌溉和暴雨、连续降雨天气的排水工作。加强园内肥水管理，建立土壤酸碱度、湿度的监控系统，加强对土壤情况的调控。在茶园周围适当建设防护林，改善茶园周围的小气候，适当的遮阴，在盛夏可以降低环境温度和叶片温度，提升空气相对湿度，保障茶树正常生长。密切关注气象部门的天气预报，尤其是在灾害性天气多发的季节，做到心中有数，提前采取预防措施，提高风险抵御能力，降低灾害性天气的影响。

3.2 精细化天气预报，精准化对策建议

气象部门要认真学习和贯彻落实中央关于乡村振兴的方针政策，要深入调研茶农对气象服务的需求，找准气象服务的切入点，主动地、有针对性地、准确地为茶产业发展、茶农增收做好气象服务。当预报有对茶产业生产有影响的灾害性天气出现时，气象部门要主动出击，向种植户提供天气落区、持续时间、最严重影响等精细化的天气预报和对策建议。当预报可能出现连续高温天气或旱情出现时，要提醒种植户适当灌溉，做遮阴处理，降低茶叶叶面温度，若逢春茶采摘，要提醒种植户合理安排采摘时间。当预报可能出现霜冻、倒春寒时，要提醒种植户及时在地上铺草，必要时在茶树蓬面上盖草，加强保暖。对已经遭受影响的茶树，要根据情况及时剪掉被破坏的部位，加强肥培管理，防止病虫害的发生。当预报可能出现暴雨天气或连续多日降雨天气时，要提醒种植户加强清沟理渠，确保排水通畅，降雨结束后要注意清沟培土，预防渍害影响茶树根系的生长。当预报可能出现冰雹、大风天气时要注意防范冰雹、大风的影响，在雹粒融化解冻后进行翻土，促进土壤空气对流，施入有机肥，提高土温和肥力，促进根系活力，同时注意修剪受破损的部分。

3.3 建立部门联动，强化为农服务队伍建设

政府要建立部门联动机制，培养为农服务专业人员，强化为农服务队伍建设。目前，从事农业气象服务的人员多是从事观测工作，人员不固定，缺乏专业服务知识，开展专业化气象服务工作难度大，气象部门目前的服务水平还不能满足种植户对气象服务的需求。因此，政府部门应当牵头建立农业、林业、国土、应急等涉农部门之间的联动机制，把部门之间的信息整合起来，建立完善的应对方案。同时组建稳定的农业气象服务队伍，加强专业知识的培训，激发业务人员工作的积极性和责任感，提升农业气象服务的水平。

4 小结

在宣汉茶产业的生产过程中，高温、干旱、暴雨、倒春寒、霜冻、冰雹、大风、连续多日降水等天气影响突出。其中，高温、干旱、倒春寒天气有增加趋势，对茶产业的影响将更为显著。因此，面对复杂的天气形势，种植户要加强茶树种植管理，密切关注天气预报，适时采取相应的措施，提高自身风险防范能力和事后补救能力；气象部门根据不同的灾害性天气，制作精细化的天气预报，同时提出针对性建议，降低天气变化对特色产业生产的影响；政府部门要加强为农服务队伍建设，建立部门联动机制和信息共享，科学应对。通过以上3方面的共同努力，降低灾害性天气给宣汉茶产业带来的损失。