白高粱在吐鲁番种植技术研究

克米拜尔古丽·吾甫尔

摘 要 白高粱作为吐鲁番地区广泛种植的农作物，具有很多的优点：营养丰富，口实性好，也具有一定的药用价值。随着社会的发展，人们更加注重营养学，对白高粱的需求也更大。白高粱可以作为一些患病人群的主食，并且高粱杆制沼气，作为饲料等具有众多的用途，为了能将白高粱在吐鲁番地区更好的进行种植工作，需要将相关技术工作研究彻底，本文针对白高粱在吐鲁番的种植进行了简要介绍。

关键词 白高粱；吐鲁番；种植技术

白高粱属禾本科一年生作物，白高粱可用作主食，其茎和叶均可作为饲料，作为饲料又可以分成青饲、青贮和干贮，可以满足该地区牲畜的需求。不同的高粱品种根据每年的气候、土壤等自然环境环境以及种植技术不同，每年可刈割3-5次，是一个有较好发展前途的饲草品种。根据长时间的实验栽培，不断完善种植技术，总结出了适合吐鲁番种植的高效栽培技术。下面将对高粱的种类特点以及专门针对白高粱的种植技术进行相关简述。

1 高粱的分类及种植要求

高粱的种植根据时间不同可分为春作与秋作两种。春作的播种期在农历的三月底至四月中旬之间，播种的早期气温比较低，生长速度比较慢，如果遇到寒流特别容易枯死，所以进行播种的时间不能太早。秋作播种时间是农历五月下旬至六月下旬之间，不能播种太晚，否则在发育后期会遇到低温环境的影响，发育缓慢，推迟成熟期的到来，延迟收获，而且高粱质量品质也会受到影响。

2 白高粱的特点

高粱可以分为红白高粱；红高粱又称为酒高粱，主要是用于酿酒，白高粱主要用于食用，性温，味道比较甘涩。高粱按性状及用途还可分为以下三类：食用高粱、糖用高粱、帚用高粱【1】。高粱主要是作为酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料存在。

白高粱特点是颜色较白，品质和质量较好，营养、性味、功用等与红高梁米特点比较接近。白高粱米作为主食食用，含有很多的营养成分，营养价值较高，还可作为药材使用。此外，白高粱米的味道、功用等与红高粱米也比较相似。

3 白高粱种植技术

3.1 整地

3.1.1 选地

白高粱特点是既抗旱又抗涝，而且对水和肥料的要求不高，有较强的适应能力【2】，对种植区域的地形要求不是很严格，但种植时一般都选择在茬口，通常情况下，通过人们精心管理均可得到高产量。

3.1.2 整地

高粱根系比较发达，因此栽种前需进行深耕整地。受到吐鲁番地区干旱气候的影响，秋收后应深耕土壤，耕后耙压，要求耕翻深度为25-30cm。早春土壤表层土壤化冻后，及时顶凌耙、耢相结合的保墒，以达到秋墒春保的目的。

3.2 施肥

施肥时间选在上年度的秋末冬初，秋耕整地时撒肥，将肥翻入土中。高粱前期需肥量少，后期需肥量大，因此，肥料应采用缓释性肥料，要求氮含量20%以上、钾含量10%以上、磷含量10%以上。施肥量为40～50kg/0.067hm2，条件允许的情况下，最好每0.067hm2施3～5t的农家肥。

3.3 播种

3.3.1 选择良种

为了提高高粱的最终产量，种植高粱选种应坚持以下几个要求：产量高、品质好、适应性广、抗逆性强等，必须选择优质高产品种。

3.3.2 播种时间

通常选择在土壤5cm处温度保持在10-12度时进行播种，一般时间为五月上旬至中旬之间。

3.3.3 播种量

种子发芽率决定播种量大小，通常发芽率要求85%以上，因此，播种量大致为1.5kg/0.067hm2。

3.3.4 播种深度

高粱种植要求的深度不能过深，一般保持在3-5cm，而吐鲁番地区又大多属于沙地，一般选择5cm播种。

3.3.5 播种方法

一般常用的主要有机播、耧播，目前多提倡用机播，机播的优点是可以更高程度的保证播种时的深浅程度均匀，最终出苗比较整齐。

3.4 田间管理

3.4.1 留苗密度

高粱叶的面积付产量的影响很大，适时增大高粱叶面积会提高最终的产量，但叶面积过大或者过小都不利于高粱的产量增高，根据多次种植试验，一般选择密度为7000～8000株/0.067hm2。

3.4.2 预防杂草

高粱在播种出苗前，应该喷洒除草剂，通常可用阿特拉津除草剂，剂量为200～250g/0.067hm2，需兑15kg水后进行喷洒，也可以在二次中耕时再进行除草措施。

3.4.3 预防病虫害

高粱病害主要是丝黑穗病，解决病虫害的方法主要是采用抗病品种或种子包衣。在病虫害中，危害更大的是虫害的影响，主要是蚜虫的危害。通常解决办法是用甲拌磷0.25～0.5kg/0.067hm2混麦壳、细灰等适量轻浮物，对高粱叶表面进行撒施，该方法可有效防止虫害。

3.5 收获

高粱应选择合适的时间收获。收获时间过早，籽粒不充实，粒小而轻，不能得到高产量；收获时间过晚，籽粒会自然脱落，呼吸消耗过多，降低产量和品质。因此，选择在蜡熟末期收获最合适【3】。

3.6 晾晒

将高粱收获后需要就地捆成捆，再把高粱捆立起来码成堆，充分进行晾晒工作，使得高粱籽可以充分得到茎叶里的养分，可以促进籽粒的后熟，并且可以增加粒重，又能加速籽粒脱水，有效防止籽粒发芽或霉变的发生。对于生物质能源高粱，应在蜡熟末期茎秆由上往下数第七节的含糖锤度≥18%时收割。对于青贮饲料高粱，第一次收割应该选在孕穗期至挑旗期进行，第一次收割结束后，要要加强追肥、灌水、铲趟、除草等各项田间管理，加快其再生速度，新的植株长成后，第二次收割应该选在初霜前完成，收割后也要尽快就地捆绑。

4 结语

中国高粱从出现种植开始，就经历了漫长的自然和人工选择，产生了多种多样的品种。一般情况下，高粱早熟品种宜晚播，晚熟品种宜早播，早期高粱在基肥施足的基础上，在高粱拔节期还需要进行追肥，需要注意的是氮肥、磷肥、钾肥在高粱发育期具有很大的重要性，可以提高高粱的产量。随着早熟品种、适宜机械化品种的推广，生产上推广高粱品种株高降低、种植密度增加、化学施肥减量、增施有机肥、单粒播种免间苗、机械化收获等新技术，为高粱增产增效提供技术保障【4】。

参考文献：

[1]郭喜祥.高粱高產栽培技术[J].现代农业，2019（03）：45-46.

[2]金清.高粱种植技术要点研究[J].种子科技，2019，37（05）：61.

[3]张凌云.高梁种植技术要点与病虫防治研究[J].农业与技术，2018，38（18）：134.

[4]孙志强，石晓瑛，柳发财，等.高粱生产中关键技术集成研究[J].现代农业科技，2018（03）：17-18+22.