基于延安苹果花期冻害影响分析

董娟　李艳秋

随着气候发生的异常变化，苹果花期出现冻害情况逐渐增多，对苹果产量与品质造成严重影响，是苹果生长阶段重要灾害之一。苹果花期冻害属于普遍现象，由苹果花期与幼果期划过不具备较强的抗寒能力，气温不足-4℃情况下则会出现冻害，若不采取及时防治则会使苹果花芽手动，导致苹果产量降低。因此，苹果生长阶段需对花期冻害予以足够的重视，从而降低危害，减少经济损失，确保苹果良好生长。延安地理条件优越，自然光照十分良好，昼夜温差相对较大，使得果实具有较高糖分，成为苹果优质产区之一。苹果种植生长阶段遇到的自然灾害包括干旱与冰雹以及花期冻害。花期冻害过程较为复杂，影响因素众多，果实具备抗逆性，能够对霜冻灾害采取相应的修复，降低霜冻造成的影响。本文以延安地区为例，采取对比分析法，对苹果花期冻害对产量的影响进行分析。

一、影响分析

1、冻害天气

（1）过程极端最低

本文仅对年洛川、甘泉、宝塔、宜川、富县五个区县苹果花期冻害进行分析，发生冻害温度较低。年出现冻害时间分别为4月5、6日，花期冻害天气出现时间提前与严重的现象。

对年至今宝塔区与洛川4月日每年最低温度做出比较，宝塔区年温度仅超过年的-6.1℃，为次低值与第三低值;洛川年温度仅超过年的-5.2℃，为此地值，因此也证明洛川与宝塔区分别于冻害情况严重程度。

（2）花前活动积温

春季果树开始展叶开花，是受到气温变化产生的影响。平均气温相对较高，则花期提前。基于苹果初花日与前期温度入手进行分析，得知初花日与花前一个月的温度存在正相关。由于各年份初花日存在区别，冻害日期同样存在差别，统一参考花前3月温度做出分析讨论。延安县区气温变化相对较为一致，选取洛川、富县与宝塔区为典型对平均气温稳定通过0℃日期与冻害之前出现的活动积温进行分析。年，洛川与宝塔区以及富县通过0℃日期几乎一致，积温相对较高。年日稳定超过0℃日期相对最晚，积温相对较低。因此，冻害较为严重年份存在初日提前、积温较高、冻害提前的明显特点。

参考相关机构收集整理的信息数据，年至今，延安苹果整体栽种面积与整体产量历经如下发展过程，首先，為年，整体发展处于缓慢增长期，面积与产量增幅分别为7.2%、99.4%。其次，为年，整体发展处于快速增长期，面积与产量出现大幅增长，分别为93.3%、355.4%。最后，为2013年至今，整体发展处于稳定增长期，面积与产量增幅分别为14.9%、28.0%。年延安苹果单产尽管提升一倍，不过依然处于不高水平，最高仅为5.5t/hm2，年，单产快速增加，最高为12.1t/hm2，年，由于遭受气候环境造成的影响，单产出现一定幅度的波动变化，年单产相对较低，尤其是2013年产生冻害现象，单产明显减少，成为自2010发展至今单产最低。因此，年单产同上年相比有所提升，证明以上年份冻害未对苹果产量产生严重影响。

通过对苹果主产县区年年苹果产量做出分析比较，由图1发现，2013年发生冻害现象对延安南部区域县区影响十分小，总体产量稳定或略微提升，不过对背部区域县区影响相对较大，宝塔区总体产量减少39%，安塞减少68%。2013年宝塔与安塞花序手动率为69%以上，最低环境温度低于-5℃成为产生冻害的重压因素。

对宝塔区年冻害天气进行分析，最低温度差值仅为0.3℃，于2010年4月12日，气温低于-2℃情况长达7h，低于-4℃情况长达5h以上，于2013年，气温低于-2℃情况持续4h，低于-4℃情况不足2h，基于温度持续时间而言，2010年明显超过2013年，说明冻害天气恶劣。不过对产量造成的影响较大且存在明显区别，2010年宝塔区总产量27万t，2013年仅15万t，差值12万t，2013年冻害造成的影响更为严重。导致此种区别使因为前期温度各不相同，于2013年，气温稳定0℃日期提前，积温较高，苹果物候期提前，冻害较为明显。对宝塔区年冻害情况进行分析比较，2018年前期温度相对较高，冻害出现之前，苹果处于中心花开放与花序分离期，因此存在的冻害影响具有明显差异，此种差异产生使因为极端最低温度各不相同造成，2018年最低气温为-4.3℃，为2013年仅为-5.4℃，气温低于-2℃情况持续4h，低于-4℃情况持续不足1h，2013年冻害天气明显强过2018年。

（作者单位：717200陕西省延川县果业局）