遮阳芹菜优质高效栽培技术

谢洪生

芹菜种植一般在9～12月进行至翌年4月收获。反季节种植在6月开始至9月份收藏。夏季高温，因此不利于芹菜生长，需要搭建遮阳设施，这样有助于减少因为过度高温城的矮小、纤维多，口感品质差等问题。

1、芹菜对环境条件的要求

芹菜是一种喜欢阴凉环境的植物，只有优化芹菜种植的环境，才能达到促进芹菜种子顺利萌发的目标。首先，应当合理的控制芹菜生长环境，提高芹菜的发芽率，更好的把芹菜的种植温度控制在20℃左右，还要优化弱光、强光、高温环境的影响，防止因为强光坚照射造成的纤维增加的问题，还要以有效的办法促进芽的分化，这样才能有效的消除纤维素的影响，达到保证封含有丰富的有机质，提高封种植的科学性，满足土壤种植现实需要的目标。

2、优质芹菜的标准

本地香芹更受到市民的欢迎，香芹具有味道清香的特征，而且香芹还有质地脆嫩的特征，香芹的纤维素更加丰富，具有无黄叶和留有根系的特征，香芹的株高大约有60cm左右，单株的重量可以高达100g，为了保证香芹的质量，应当采用无痕捆扎的方法，从而满足城市居民的食用需要。

3、夏季芹菜栽培要点

（1）品种选择

遮阳的目的不仅仅是避免太阳的直晒，更重要的是降低温度，以满足芹菜的生长需要，应当在夏季长期的使用遮阳棚，还要根据夏季的地理气温环境，选择有耐高温特性的芹菜，这样才能达到适地种植的目标，只有提高芹菜的耐热性和抗逆性，才能有效种植高收益芹菜的目标。

（2）培育壮苗

①种子处理，提高芹菜种植的质量，还要唤醒处在休眠期的种子，保证种子在适宜的温度下有效发芽，例如，应当保证种子在15～20℃适温下种植，保证种了有10天左右的时间即可以达到有效发芽，如果温度超过25℃，那么种子发芽有较大的困难。夏季应当利用良好的温度控制方法达到促进芹菜种子发芽目标。具体应当选用隔年的种子，要以先晒种3～4个小时，然后用清水浸泡10～12h，接下来对种子进行充分的揉搓，再用清水除去种子壁上的粘液，这样可以达到促进种子有效发芽的目标。还要将种子洗净后放在阴凉位置，将种子铺在通风处，也可以在有条件情况下将种子放在5℃左右的冰箱，通過冷藏达到12小时的方法，反复几次，可以达到促进种子发芽的目标，还可以用袋子将绳子吊在离水面半米左右的距离，达到有效催芽目标。

②拱棚是种植遮阳芹菜的主要手段，在找寻拱棚时主要采用覆盖农膜的方法，运行科学的方法进行种苗的培育壮苗，然后选择有利于通风、排灌和肥沃疏松土壤进行育苗，育苗前应当加入必要的农家肥，通过优质农家肥达到腐熟土壤的效果。还可以采用三元复合肥，按照畦宽进行壮育苗操作，保证畦面的平整，以及在喷洒多菌灵等农药，这样更有助于保证畦的温润，达到有效减少遮阳的目标，更好的提高促进面目湿润，有效控制出苗原因，进一步撒少许过筛细湿土，采用有铲覆盖幼苗的方法进行建设，这样更有利于达到促进幼苗扎根的目标。

③苗期管理，苗期管理的关键在于控制好温床的温润度，应当保持好苗床的整体湿度，防止床面稍微发白的剖一，还要做好根苗的扎根工作，每天清晨可以浇水，出苗后还要防止小苗旱死的问题，进一步保持土壤的温润性，达幼苗到达2-4片叶时，达到有效全面清除田间杂草的目标。

（3）田间管理

①移苗定植，科学的移苗定植操作是保证芹菜苗茁壮生长的关键。应当根据苗5～6片真叶的时进行可靠有效的植。还要保证大小花分开种植，挖苗时不得损伤叶片与根部，并且定植时应当让芹菜多带土，这样有助于提高移栽的成活率真，从而在室提高栽培整体质量的目标。在芹菜栽后还要进行滴灌作业，从而保证新芹菜苗有充足的养分，满足种植的现实需要。

②搭棚盖可以起到全面遮阳的作用，还可以采用防暴晒网，达到有效躲避暴雨的目标。应当在定植后选择竹子、木材或金属材料做成拱棚，应当保证棚高在2～2.5m，还要在遮阳网覆盖在棚架上，棚子应当由南向北，保证阳光照射不到芹菜，南北两头还要适当的敞开通风，夏季芹菜应当科学的进行遮阳保护，从而达到以有效降低光照强度目标，地表温度应当控制在13℃，这样可以达到有效改善田间小气候的目标，同时有利于植物充分的进行光合作用的效果。在降低温度还可以通过遮阳棚达到迅速的减缓风速，进一步减少棚内土壤水分的蒸发，从而起到有效保湿的目标，并且可以有效应对暴雨对芹菜造成的损伤，进一步减少环境造成的损害。

③肥水管理。肥水管理的关键在于合理的中耕，一般应当中耕3次，追肥4次，还要适当的选择腐熟肥料，这样可以达到绿色种植芹菜的目标，应当把腐熟的干粪均匀的施加到田地当中，然后采用漫灌的方法，也可以采用复合肥，遇雨天气不需要灌水，追肥应当掌握好追肥的量，应当在植株封行后使用速效肥。还可以根据芹菜的长势综合性的使用叶片肥等肥料。

④应当做到及时防治病虫害，防止病虫害对芹菜种植造成的危害，目前防止病虫害应当从芹菜生面临的病虫害的情况有关，芹菜的主要病虫害有：叶斑病、斑枯病、病毒病、美洲斑潜蝇等，在防治中应当加大技术投入，加强监督工作力度，在保证预防的基础上采用综合防治措施。

（4）芹菜软化栽培

软化栽培是当前栽培芹菜的主要方，软件栽培具有栽培成本低，控制能力强，提高芹菜产量的目标。目前常见的软件栽培方法由自然软化、堆土软化、围土软化法等具体的软化方法组成。例如，当前农民一般采用自然软化法，该种方法也是推广最普及的种植方式，具有技术操作简单，种植省时省力的效果。可以将芹菜按10cm×15cm的株距丛植，在芹菜软化种植时还要对周围进行培土，并且用茅草贴围四周，在封行前需要持续性进行中耕操作，一般中耕2～3次，中耕后还要采用植株分蘖的方法，这样可以达到促进叶片繁茂生长，有效实现顶部封行，使叶柄充分的生长，达到叶柄软化目标。

4、采收

芹菜一般在夏季种植，芹菜的全生长发育期为100天左右，为了达到收获优质芹菜的目标，还要采用全生育期种植的方法，合理的控制植株的高，当芹菜植株高达60cm时，就可以采摘上市，采摘可以延续到10月底结束。

（作者单位：150700黑龙江省延寿县寿山乡农业技术推广站）