大蒜的种植管理

徐敏

大蒜的营养价值较为丰富，而且大蒜有较好的经济价值，大蒜更耐贮藏和易运输。大蒜种植具有良好的市场前景。

1、精耕细作，为了保证大蒜的整体种植质量，还要加大大蒜种植技术的投入，保证对大蒜采用精耕细作的方法，在种植大蒜的过程中要施加充足的基肥。能够根据大蒜根系特征与生长特征提高大蒜种植的质量，达到全面提高大蒜吸收能力的目标。在大蒜种植时要精细的进行整地，在收获后还要施加基肥，每苗施腐熟有机肥5000—7500kg。

2、适期播种，合理密植

（1）适期播种。为了达到适时播种的目标，还要根据天气变化情况而定，有条件时可以采用提前播种的方法，具体可以提前到每年的8月中下旬，这样可以保证种子的萌发，并且可以达到适当的控制温度的目标，还可以保证大蒜安全越冬。

（2）合理密植。合理密植是提高大蒜产量的重要措施，有效的密植大蒜不仅可以控制大蒜的产量，而且还可以全面控制大蒜的质量。应当根据大蒜种植的现实需要采用科学的密植方法，着力构建完善的密植体系，保证每亩地栽大蒜在3—4万株左右，大蒜栽植的株距应当控制在8cm左右，还要保持行距在20cm左右，为了给大蒜提供充足的养分空间，大蒜瓣播种以稀疏播种为主，小蒜瓣播种宜密植。

3、加强田间管理。提高田间管理水平，保证大蒜种植效率，降低种植成本，获得收获的重要手段。应当按照科学的种植大蒜的管理体系进行田间管理，在标准化作业中全面完成好田间管理的任务，达到大蒜优质高产目标。

（1）发芽期管理。发芽期管理的主要目标是促进大蒜出苗，一般情况下大蒜播种后的20d就可以自然出苗，为了达到促进大蒜出苗的目标，还可以适当的增加土壤的湿润性，这样列有利于提出大蒜出苗的速度。种植大蒜的环境不能过湿，在苗期的管理中还要防止出现闷芽，烂根、烂母、缺苗等总理，防止断垄对瘦弱苗造成的影响。为了提高发芽率还要有效的消除表土板结的问题，减少不利于出苗的因素。对积水要及时清作，提高排水系统的科学性和稳定性，做到沟渠的疏通工作，达到有效排水降渍的效果。

（2）苗期管理。控制水分是大蒜苗期管理的关键，应当采用科学的手段达到以控制水发和促进根部生长的目标，大蒜种植应当做到根据土地的干湿程度进行浇水，不干不需要灌水，浇水后还要及时的松土。为了保证大蒜的正常生长，提高大蒜的抗寒能力，还要在越冬前适当的进行蹲苗操作，结合中期耕种采用科学的除草方法，还要防止草荒出现，从而为幼苗的健壮生长提供手段。施加底肥还要综合考虑大蒜的生长情况，根据地力情况合理的进行氮磷钾等元素的补充，大蒜的生长对氮的需要量较大，因此应当适当的追加氮肥，还要在越冬前施加腊肥，以便于达到促进大蒜过冬的目标。

（3）蒜头膨大期管理。蒜头膨大期的成功与否直接关系到大蒜的最终品质，为了保证达到优质大蒜品质的目标，全面提高大蒜种植的收益，还要及时采苔，采苔应当重点防止对叶片造成的损伤。还要提高肥水管理的整体水平，根据大蒜的苗情，以及土地肥力的情况，在浇催头水时，适量的进行追肥操作，从而满足大蒜膨大的需要，具体可以使用在速效的尿素追肥。

（4）适期收获蒜头：为了保证大蒜的质量，还要及时的收获蒜头，从而达到满足市场需要的目标。大蒜收获应当掌握时间，如果收获过早，会造成蒜头嫩，以及缺乏水分的问题，导致大蒜蒜头组织不充实、不饱满的现象，而且在大蒜晾干还会出现干瘪的问题，只有适当待大蒜长势饱满后收获，才能消除低产、质劣的问题，反之，如果收获大蒜过晚，也会导致蒜皮发黑现象，严重的很会导致散瓣裂瓣现象，影响大蒜的商品性。

4、加强大蒜病虫草害防治。

（1）草害防治

草害是造成大蒜生长危机的主要问题，为了达到科学、绿色、高效和体成防治草害的目标，还要以农业防除的方法为基础，进一步用化学方法达到全面防除草害的效果，提高草害防控的关键性，并且使用综合性的防控措施。首先，农业防除法可以使用深翻整地方法，进一步提高中耕除草的效果，运用轮作换茬等方式达到提高防治效果的目标。还要采用化学防除的方法：在大蒜播种后，应当采用48%氟禾灵，或33%除草通，也可以采用兑水40—60升均匀喷雾方法。使用除草剂前需要全面对土壤进行湿润操作，主样更有利于达到促进草籽发芽的目标，从而达到全面除草剂效果。

（2）大蒜病毒病防治方法

①农业防治。脱毒蒜种是当前防治大蒜病毒病的主要手段。为了达到消灭大蒜病毒病的目标，应当有效控制大蒜植株中的病原體。目前书籍生大蒜长期间的病毒病的主要来源是虫、蓟马等，因此应当掐断病毒病的传播媒介。为了提高大蒜田控制的有效性，还要防止周围种植其它葱属作物造成的影响，应当减少大葱、小葱、韭菜等方面的种植。进一步实行3—4年轮作的制度，这样可以避免其它同属作物病毒的传播，还要提高田间管理水平，做到从幼苗期开始控制病毒来源，能够及时拨除发病植株，达到有效减少病害传播，提高病害控制质量目标。

②药剂防治。药剂防治的方法主要用在发病初期，应当在发病初期达到控制病毒原的目标。具体可以每亩采用植病灵乳油1000倍液，以便于达到消除病毒原的效果，或者还可以使用20%病毒A可湿性粉剂，或者采用83增抗剂，在控制病毒时可以每隔10天喷1次，连续喷2—3次。

（3）大蒜黄萎病防治方法

①农业防治。农业防治黄萎病是最为经济、省时、清洁的防治方法，黄萎病是土传病害的重要代表，为了达到科学防治黄萎病的目标，应当在专业工作技术人员的指导下，根据当地种植户的种植情况，采用综合性的轮作措施，保证大蒜种植采用4年轮作的方法，这样可以有效的避免因为同科作物连作导致土壤中有机质不足的问题，并且进一步消除土壤中水分含量过高的问题，大蒜种植还要禁止与葱属作物的连作，防止因为土壤含水量过高造成的相关疾病易发生的问题。在大蒜种植的区域建立排水区域，还要及时的拔除大蒜病株等造成的问题，减少土中病原菌。

②药剂防治。为了提高黄萎病控制的整体质量，及时地消除黄萎病造成的危害，还要在播种前用五氯硝基苯粉剂、福美双等药剂对土壤进行充分的消毒，这样可以在黄萎病的发病初期就达到有效抵制的效果。

（作者单位：150700黑龙江省延寿县农业技本推广中心）