浅谈如何提高农业蔬菜种植的经济效益

孙雪梅

当前人们对于物质生活水平有了更高的要求，蔬菜是日常生活中，市场流通重要组成之一，如何通过科学技术来改善蔬菜的种植技术获得更高水平的质量，以及优化种植条件获得更高的产量，是当前相关研究者重点关注的问题之一，以实际的土壤结构为参考，选择有更高认可程度的蔬菜类型，符合国家的相关标准，从而实现蔬菜的产量及品质的提升，优化市场的经济发展状况，根据相关调查研究结果看来，我国逐渐向最大的世界范围中的蔬菜生产、消费国家规模扩展，通过比较最新的研究数据，当前我国的蔬菜种植面积相较于2016年，有较高涨幅，增加413000亩和2200万吨/平方米。中国蔬菜种植面积增加了413000款hm2和2200万吨。蔬菜总产量约占35%的总产值。每667平方米的蔬菜的平均净利润超过2000元。以经济的终极发展为目标，种植蔬菜需要保证经济效益最大化，因此需要采取一系列措施促进农业的可持续发展。

1、现代农业蔬菜种植关键

①棚膜的选择

在进行棚膜选择时，需要考察实际的种植环境，当前的蔬菜种植形式为温室形式，蔬菜种植期间需要保证环境的无毒、无污染，温室应该能够保证蔬菜的生命周期健康生长，同时棚膜能够较好地进行隔热，为蔬菜的生长创建最佳的环境状态。科学合理控制冬日光的利用程度，促进蔬菜产量的增加。

②科学合理地控制光照

在南半球中国许多地区相对较弱的阳光，通过科学合理控制冬日之光，利用交错的方法覆盖薄膜温室能有效地解决光弱的问题。通过在温室薄膜与薄膜中适当活性剂添加可以防止水亲和性的渗漏，使水分更深入根菜，保证能够为植物源源不断地提供生长所需要的水分，强化环境的通风条件，维持良好的空气流通状态，降低有害气体的积累，使其能够及时排出，同时改善空气质量条件，维持良好光合作用所需要的环境，对通风的温度进行合理控制，保证湿度条件适宜，降低害虫对蔬菜的影响。

③科学选种

选种应选择合适的蔬菜品种，根据不同季节的特点如辣椒、黄瓜和其他耐冷品种的蔬菜，在冬天可以培养。

2、提高农业蔬菜种植经济效益的途径

①通过科学技术为蔬菜的质量和产量提供保证

番茄品种产量可达520吨/hm2，但当前我国部分地区番茄品种产量不到100吨/hm2，番茄品种质量较差，大量的蔬菜种植即使土地肥沃，但因为种植中科技、质量、数量条件不足，无法改善实际的应用效果。选择优良品种的蔬菜，有必要依据蔬菜的特征，选择合适的种植技术。不同的蔬菜品种有不同的特点，以具体情况不同，根据蔬菜的种植环境，必须科学、合理调整温度、光、水、空气和土壤的质量，严格按科学的方法落实种植的相关要求。

②根据市场调研结果，制定适应市场要求的种植方案

深入市场调查的主要目的是为蔬菜种植完全满足市场的需求从而获得更大的经济效益。种植蔬菜对于蔬菜的经济效益有很大的提高，所以在种植蔬菜之前，首先要对各种蔬菜和热门的热点地区进行全面的调查，通过一个理性的方式来做到这一点。根据市场营销计划及市场需求来种植蔬菜无疑是最直接的方式来提高蔬菜的经济效益的一种有效的方法。明确目标和数据点，数据调查显示，在不同地区，人们的饮食习惯和不同季节对蔬菜的需求也不同。通过分析人对蔬菜的选择习惯，可以有效地避免限制销售的蔬菜，保证蔬菜可以卖，没有积压或连续的供应不足，间接提高种植蔬菜的质量和效率。避免和农村产品同时上市，为了实现更大的经济效益，应避免农产品销售同时上市，时刻了解价格波动的主要原因及时改变蔬菜的价格。如果蔬菜和其他农村产品上市的同时，将会有很多积压的堆积超过要求。为了避免这些问题，我们必须遵循同样的方式寻求差异原则。春耕时尽量选择早熟品种，为了主导市场农产品上市，或者种植高品质的蔬菜品种，从而更好地占领市场。充分了解市场动态，满足高端消费，充分了解市场动态保证满足高端消费蔬菜需求，应与当地特点和味道的蔬菜种植，以满足高端消费者需求。提高绿色蔬菜的质量，创新种植如颜色胡椒，迷你黄瓜、樱桃番茄等，提升促销与种植密切的联系。基于传统的土壤种植蔬菜，应积极尝试开发有机无土栽培模式，增加培养的范围。不管发展模式如何，必须根据市场需求，在卫生、无公害、绿色和有机农业基础上实现最大的经济效益。

③蔬菜加工企业规模扩大化发展

根据研究数据分析可得，至2012年-2016年，我国的蔬菜加工行业的资产规模从1720亿扩展到1.15亿元，3730亿年销售收入达6.39亿元。总额270亿元人民币8.37亿元工业所得收入，在实际的蔬菜种植形成大规模形式的过程中，受到多种因素的干扰，最终会影响市场的集中及销售等相关问题，最有效的措施来解决这些问题是蔬菜加工企业的发展，蔬菜种植方应该首先进行加工企业投资确定，在完成各项工作统筹后，进行业务订单确定，根据加工企业的要求，开展售前服务，实现蔬菜产业增值空间的扩大化，完成企业及农民共同致富目标，形成双赢的局面。

④优化控制蔬菜的种植实际成本

当前在价格变化趋势影响下，蔬菜的各项成本包括种子生产成本、运输成本、人工成本等出现一定范围的波动，蔬菜的种植效率也受到一定程度的影响，为了改善实际种植过程中的相关经济效益获得，有必要降低种植成本，通过一系列的方法和工具。如合理地进行机械化组织模式建立，形成标准化的合作模式，通过一体化的水、肥施加形式，为蔬菜的种植开辟道路，通过轻量级的技术进行栽培，创建良好的生态公园的形式。

总之，通过对改善农业种植蔬菜的经济效益進行探讨，分析重点影响因素，蔬菜种植的关键点包括技术应用及科学规则遵循，根据市场调研结果，进行针对性的措施改善，符合实际的市场控制需要，同时能够改善整体的经济种植效益，不断扩大蔬菜加工企业的规模，通过技术应用规模扩大化，形成更优化的成本控制模式，为生产的经济效益提供保证。

（作者单位：274700山东省郓城县农业农村局）