2019年第18周生猪监测：节日效应肥猪止跌微涨仔猪价进入红色预警区

据四川生猪监测预警系统监测，2019年第18周，我省67个监测县生猪价格小幅波动。除猪肉零售均价微跌0.02元/千克外，肥猪、仔猪和母猪均价分别上涨0.07元/千克、0.14元/千克和5.00元/头；玉米、小麦麸和豆粕均价分别与上周持平，育肥猪配合料和鱼粉均价各跌0.01元/千克；猪粮比回升0.03点到7.27比1，猪料比增0.04点到4.91比1。

图1 2018年3月～2019年3月出栏肥猪价格走势图

图2 2018年第41周～2019年第18周猪粮比走势图

表 2019年第18周四川生猪及主要饲料原料均价表 元/kg

一是仔猪价格进入红色预警区。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨0.44%和52.36%。其中：良杂肥猪全省均价为15.76元/千克、三元以上杂交肥猪全省均价为16.57元/千克，67个监测县中16.00元/千克之上有43个县。仔猪均价突破30元/千克、进入红色预警区，且成交体重呈下降趋势，环、同比分别涨0.47%和57.14%。母猪均价环、同比分别涨0.35%和9.84%；猪肉零售均价环比略降0.08%、同比涨37.15%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为9.95元/千克，环比减0.90%、同比增18.03%。

二是饲料均价以稳为主。玉米、小麦麸均价环比分别持平、同比分别降0.89%和5.61%，育肥猪配合料均价环、同比分别降0.30%和1.50%；豆粕均价为3.36元/千克，环比持平、同比减7.95%；鱼粉均价为10.53元/千克，环比略跌0.09%、同比降4.27%。

三是养殖效益略微回升。猪粮比环、同比分别增0.44%和53.73%；猪料比环、同比分别增0.74%和54.67%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有270～530元的盈利。

综合相关舆情信息，本周全国猪价总体亦呈总体平稳、小幅震荡态势，南北价差也日渐缩小。4月25日，农业农村部下发通知推行生猪屠宰环节百日行动，要求“三清四明两解决”，或影响近期猪价走势。建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，争取更好的养殖效益。（以上价格和简析仅供参考。来源：四川省农业农村厅信息中心）

图3 2018年第41周～2019年第18周仔猪均价走势图

图4 2018年第41周～2019年第18周后备母猪均价走势图

图5 2018年第41周～2019年第18周猪肉市场零售均价走势图

图6 2018年第41周～2019年第18周饲料原料及配合料均价走势图