右江区科学养殖技术推广中存在的主要问题与对策

谢桂萍 周梦瑶

随着经济社会的不断发展和人民日益增高的肉食品需求，带动了右江区畜牧业的飞快发展，2018年肉类总产量达3.2164万吨，其中生猪出栏20.68万头，牛出栏1.5万头，羊出栏3.7万只;家禽出栏762.642万羽。为了推动右江区科学养殖技术的进一步推广，确保畜牧业的健康持续发展，2018年1月至12月，右江区畜牧技术推广站专门组织相关本人和各乡镇畜牧兽医站的人员，通过发放调查问卷、走访市场、深入养殖一线等方式，调查研究右江区科学养殖技术推广中存在的主要问题与对策，现将调查情况总结如下。

一、科学养殖技术推广的成效及现阶段存在的问题

1、科学养殖技术推广的成效

所谓的科学养殖技术，实际上指的就是利用現有的科学技术，更好的服务于养殖业，包括品种改良、科学饲养、科学防治疫病等几个大的范畴。畜牧技术推广站政府职能部门，就是要承担推广畜牧的品种改良和防疫治病等技术的推广，是整个畜牧行业生产中的前沿，为畜牧业提高养殖效益和健康发展保驾护航。据调查统计，2018年右江区生猪养殖量33.5731头，牛养殖量3.2843头，生羊养殖量7.9074头，家禽养殖量1215.9369头，2018年中小规模以上养殖户2567户，其中养猪933户，养牛114户，养羊318户，养鸡903户，养鸭299户;科学养殖技术深入人心，通过品种改良、科学防疫等措施全年减少病死畜禽损失。

2、科学养殖技术推广存在的问题

①养殖户技术水平偏低，难于满足发展新要求

首先是缺少技术人员。目前右江区养殖户主要还是以中小规模和散养为主，养殖户总体的技术水平比较低，对科学养殖技术的掌握和接受程度普遍偏低，如小规模以上养猪户共933户，除了新丰业畜牧有限公司等4个猪场能聘请专业技术人员外，其他都是养殖户自己生产管理，既是老板又是工仔，平时工作量大，所以学习掌握科学养殖技术方面有所欠缺;二其次是场地建设不科学。大部分的养殖场建设都没有科学分区布局，带有很大的随意性，达不到养殖场的防疫、环保等要求。比如很多养殖户把养殖场建设在自家房屋前后，建设的时候也没有考虑到雨污分流、排泄物和病死动物无害化处理等要求，所有不符合养殖场防疫条件和环保评审，不符合当前畜牧业发展的“青山绿水”新要求。

②动物疫情形势严峻

科学防疫是直接与成活率、出栏率、肉料比等经济效益挂钩，是科学养殖技术推广中一个关键环节。当前各种动物疫情形势严峻，旧病不断，新病层出不穷，比如家禽鸡新城疫、禽流感的威胁、猪蓝耳病等老病威胁依然存在，但是非洲猪瘟等新病不断发生，严重威胁了科学养殖技术的推广使用。

二、科学养殖技术推广措施及建议

1、引进大公司，发展公司+农户的养殖模式

大公司管理规范，技术力量强大、经验丰富、资金雄厚，引进大公司后，采用公司+农户的养殖模式，由公司提供种苗、饲料、技术并包回收，养殖户出场地、人力，以合同的形式开展合作，达到双赢。如右江区华润五丰行，在右江区汪甸乡、阳圩镇、永乐镇等共发展了养鸡户317户，从场地建设、进鸡苗、疫苗接种、药物预防、饲料、销售等整个产前产后做好服务，养殖户的利润都实现了3.00-6.00元/羽。截止2018年底在右江区落户的还有富丰、红谷、亚胜等15个大型的畜牧业大公司，公司+农户的养殖模式科学养殖技术自上而下的推广应用，使科学养殖技术的推广提高到了一个新的台阶，也解决了养殖户资金、技术不足的问题和养殖风险，提高了养殖户的收入和信心，为科学养殖技术全面推广起到了示范、推动作用。

2、坡地、林下资源合理的使用

随着我国畜牧养殖业逐步进入现代化的养殖阶段，为了更好的实现石漠化地区林下养殖管理的现代化、产业化发展，就需要利用我区的地理优势，合理使用坡地、林地资源从而提高养殖的规范化和科学化。我区的地理优势来源于随处可见的坡地、林地资源，高效的使用这些资源与畜牧技术推广搭配，能有效的促进当地的养殖效益。例如我区发展的林下养鸡饲养技术，通过当地的坡地、林地资源，一方面运用规范化的管理方式能够提高林下养鸡的饲养质量，进而提高当地养殖户的经济水平;另一方面运用科学有效的疾病预控技术能够避免林下养鸡传染病的发生概率，有效降低由于疾病发生给养殖户带来的经济损失。再一个可以充分利用养殖场的排泄物发酵或无害化处理后灌溉、施肥，实现林业、畜牧业的共同发展，减少畜牧业污染。

3、加强科学养殖技术推广

一是加强养殖户的培训力度，从养殖第一线抓起，重点培训养殖场的科学规划布局、科学管理、科学防疫等，提高养殖户的技术水平，实现科学养殖技术全面推广，提高养殖效益，保证畜禽产品安全。二是加大国内外优良品种的引进和推广，比如波尔、努比亚种山羊，利木赞、西门塔尔牛冻精液等;三是建设科学养殖技术示范场，采用建场和与规范的养殖场合作，用最直接的方式体现科学养殖技术的必要性，推动养殖技术的推广。

4、加大专业人才培养力度

右江区养地广物博，殖量大，科学养殖技术推广工作的任重道远，一直都比较缺乏相关的专业人才，这样的情况严重的影响了推广畜牧技术工作的展开。所以我们要进一步扩大队伍建设的同时加大人才培训，通过各种学习和培训来提高基层畜牧技术推广人员的综合素质。

（作者单位：1.533000广西百色市右江区畜牧技术推广站;2.533000广西百色市右江区永乐乡渔牧兽医站）