◎ 文·桑尼
中医有“女子以血为本”之说,而且不同时期,补血方法各有侧重。
经期。中医认为,养血应成为女性的日常习惯,尤其是经期前后,女性可适当多吃些富含“造血功能”的食物,如豆制品、动物血、鱼、虾、蛋类、大枣、花生及新鲜果蔬。不少女性经期容易焦躁,中医认为,若情志不畅、肝气郁结,易耗心血,应保持心情愉悦。
孕期。女性孕期容易贫血,主要是因为怀孕后体内血容量增大,营养摄入比从前多。同时,十月怀胎不但自身需要血液滋养,胎儿也要靠母体血液生长。尤其是孕晚期,胎儿对铁的吸收加大,女性更易贫血。因此,孕妇除了平时多吃含铁食物,也可以采用一些食疗方,如黄芪炖母鸡、桂圆红枣粥等等。
哺乳期。哺乳期分泌的乳汁来源于血液,产后女性由于哺乳常会阴血不足,出现头晕眼花、咽干口燥等症状。如果这个时期患有贫血,分泌的乳汁中含铁量就低,婴儿的口粮会受到影响,不妨试试猪脊骨鸭血汤、参须蒸乌鸡这两款补血药膳。
更年期。女性绝经前后雌激素水平波动,导致机体功能紊乱,通常有失眠、多梦、健忘、盗汗、腰膝酸痛等症状。中医认为,这些都是肾阴虚所致,调理应从补气养血、滋阴补肾做起,建议均衡饮食、荤素搭配、忌肥甘厚腻;保证充足睡眠,以补充精力和体力;心情烦躁时可以看书、听音乐,做些自己喜欢的事缓解不良情绪;时常按一按三阴交(位于内踝向上量4指处),能调和气血、滋阴补肾。
老年期。血能滋养脏腑,维持机体器官正常活动,老人由于机体生理性衰老、脾胃功能低下、血液生化不足,也是贫血高发人群,尤其以血虚为主,因此要格外重视补血、养血。老年人可以尝试药膳四物汤,取当归15克、熟地15克、白芍10克、川芎10克,磨成细末,加适量清水,大火煎开,放至温热饮用即可。