“制作叶片横切面临时切片”的实验探究

姚静文

(广东省广州市第七中学实验学校 广州 510000)

“制作叶片横切面的临时装片”一节实验是“观察叶片的结构”的重要实验操作之一，本实验包括3个实验操作： ①练习徒手切片；②认识叶片的结构；③观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。其中第③个实验选取菠菜叶的下表皮细胞进行观察，完成度较高，学生容易掌握。①和②两个操作是相连的，在以往的实验教学过程中，学生对此操作完成得较差，主要是叶片横切面的切片难以完成，学习效果较差。原因如下： ①第一次做切片，学生非常不熟悉，时间不够，练习次数有限；②教材推荐使用的新鲜叶片，一般选择菠菜叶，材料过软，较难切出很薄的叶片；③切割方式每个人把握的程度也不一样，效果参差不齐，大部分学生都较难掌握。由于前两个操作完成得较差，很多学生观察的叶片横切面都较厚，分不清叶片的每个结构，又因时间不足，而造成本次实验总是草草结束，并没有达到教学目标[1]。

为此，笔者利用课外活动的时间，引导生物学科技小组对本次实验从“叶片的取材”“切割方式”两方面进行了探究，以便找到速度较快，效果较好的徒手切片实验的操作方法，为较难完成徒手切片的学生，提供横切面质量较高的叶片材料，共同来完成学习任务[2]。

1 实验过程

1.1 叶片取材 引导学生在校园和生活中寻找各类叶片，带到实验室来观察。通过初步观察各种叶片的特质，让学生自行判断出哪些叶子适合做本实验(表1)。

比较适合做横切面实验叶片的特点是： 软硬要适中，太软不行，太硬不行，太薄也不行；叶片要有一定的厚度，但是又不能太厚；叶脉要明显。

1.2 切割方式 见表2。

表1 在校园和家庭中寻找叶片的来源

表2 叶片切割的方式

2 实验结果

实验结果可见表3。

表3 “制作叶片横切面的临时切片”的实验结果

3 分析讨论

最佳的叶片选择排序是： 夹竹桃中端部位，大叶榕，小叶榕，菠菜叶，菜心。

最适合的叶片切割方式排序是： 镊子按压切割，泡水徒手切，刀片夹盖玻片切，徒手切。

根据以上的实验结果，建议在做本实验时最好的方式是： 采用夹竹桃或者大、小叶榕的叶片作为实验材料。夹竹桃的叶片细长，宽度适合，叶片材质不软不硬，厚度适中，非常适合作为叶片横切面的实验材料。为了获得更清晰的叶脉构造，最好选取夹竹桃叶的中间部分。因为，靠近尖端的叶脉不明显，效果一般；靠近叶柄位置的叶脉太明显，太硬，对切割有一定的困难。在校园里面，学生较难找到夹竹桃。大、小叶榕却是较常见，容易采摘，叶片比菠菜叶要硬一些，切割容易，是首选的实验材料，效果略次于夹竹桃。

切割方式最好是镊子按压切割和泡水徒手切： ①用镊子按压切割，利用镊子作为稳定叶片的工具，同时可以提供参照物，此方法容易上手，且重复多次就能熟能生巧，镊子还可以用载玻片代替；②泡水徒手切，用培养皿盛适当的水，把叶子切成小片，然后泡在水中徒手切，切出来的叶片横切面可在水中浸泡和伸展，避免了切完之后用镊子夹取的麻烦和破坏叶片横切面的意外。