古代垃圾分类极简史

豆梦之

《上海市生活垃圾管理条例》7月1日起正式实施，这代表着，垃圾分类被纳入法制框架，上海外卖配送不再主动提供一次性筷子、调羹等餐具。

對此，有人拍手叫好，也有人表示对如何分类一头雾水。那么，在垃圾分类没有那么细致，也没有代收垃圾网约工的古代，垃圾是如何处理的？城市环境状况如何呢？

先秦时期

先秦时期，城市已经颇具规模，人口开始密集起来。有人的地方，也就有了大量的生活垃圾。为了保护环境，当时的统治者制定了相当严格的法令。根据《汉书·五行志》：“秦连相坐之法，弃灰于道者，黥。”灰即垃圾;黥是在人脸上刺字并涂墨之刑，为上古五刑之一。

如今随地乱扔垃圾，不过就是遭受几个路人的白眼，最多罚点钱。但在商鞅的时代，乱扔垃圾可是要在脸上刺字，告诉所有人“此人不讲文明”的。

《韩非子·内储说上》中也提到：“殷之法，弃灰于公道者断其手。”也就是说，在路上扔垃圾，是要剁手的。

即便制定了如此残酷的律条，也还是很难保证道路完全整洁，故而当时还设置了“条狼氏”一职。《周礼·秋官》中，就有一些关于“条狼氏”的记载：“条狼氏下士六人，胥六人，徒六十人。”“掌执鞭以趋辟，王出入则八人夹道，公则六人，侯、伯则四人，子、男则二人。”

清代的顾炎武在《日知录·街道》中解释道：“古之王者，于国中之道路则有条狼氏，涤除道上之狼扈，而使之沽清。”条，为洗涤之涤;狼扈，则指纵横散乱之人或物。可见“条狼氏”的职责是清除道路、驱避行人，算是环卫工人与城管的结合。

先秦时期，还出现了下水道，用于排污水和雨水。那要是下水道的污水排不出去，臭了怎么办？这事儿还真发生过。

汉长安城在历经八百年之后，由于人烟辐凑，地势低洼，排水不畅，垃圾和粪便污染严重，导致“水皆咸卤，不甚宜人”。

于是在隋开皇初年，污水排放问题难以处理的旧长安城被放弃了，隋迁都到地势较高的大兴城。据《隋书》记载：“且汉营此城，将八百岁，水皆咸卤，不甚宜人。愿陛下协天人之心，为迁徙之计。”

唐宋时期

唐朝时期的长安，是当时世界上最大的城市，居住人口达到几百万。这样一个巨大的城市，每天产生的垃圾数量肯定也不容小觑。为了处理垃圾问题，国家颁布了相应的法规，其严格程度不逊于先秦。

据《唐律疏议》记载：“其穿垣出秽污者，杖六十;出水者，勿论。主司不禁，与同罪。”在街道上扔垃圾的人，会被处罚六十大板，倒水则不受惩罚。如果执法者纵容市民乱扔垃圾的行为，也会被一起处罚。

唐朝时还出现了以回收垃圾、处理粪便为职业的人，还有人因此走向发家致富之路，成为百万富翁。如《朝野佥载》：“长安富民罗会，以剔粪为业。”《太平广记》：“裴明礼，河东人，善于理业，收人间所弃物，积而鬻之，以此家产巨万。”

为了管理城市的环境卫生，宋朝设置了专门的机构：街道司。街道司下有专职的环卫工人，其职责包括洒扫街道、疏导积水、整顿市容。像开封、临安这样的大城市，每天早上都会有几百个环卫工人打扫街道，处理垃圾。

除此之外，据《梦粱录》的记述，“人家甘泔浆，自有日掠者来讨去。杭城户口繁夥，街巷小民之家，多无坑厕，只用马桶，每日自有出粪人瀽去，谓之‘倾脚头。”城市居民每日产生的生活垃圾、粪溺，也有专人处理。

每逢春天，官府还会定期安排工人疏通沟渠，以免城市积水。《梦粱录》：“遇新春，街道巷陌，官府差雇淘渠人沿门通渠;道路污泥，差雇船只搬载乡落空闲处。”

《清波杂志·凉衫》中提到一种“细车”：“旧见说汴都细车，前列数人持水罐子，旋洒路过车，以免埃蓬勃。”“细车”前让一些人拿着水罐子，旋洒路过车，以免尘埃飞扬。

这描述，是不是非常熟悉？所谓“细车”，不就是半机械半人力的洒水车嘛。

明清时期

“雨后则中皆粪壤，泥溅腰腹，久晴则风起尘扬，颠面不识。”这是明人笔记《万历野获编》对汴梁（今开封）的记载。雨天时，全是粪便泥浆，还会溅到身上;晴天时，风一吹，灰尘全糊在脸上。这就是明朝的城市环境。

当然，为了改善环境，明人还是付出了很多努力的。

明朝时期的京城有先进的排水管道。城市和乡村垃圾处理形成了完备的产业链，以垃圾粪便为例，就有专人负责在城市回收垃圾粪便，再运到乡村出售，用于耕作。

除此之外，城市的垃圾会进行分类，各种生活垃圾都有专门的人回收。

清朝官府将唐律中的“其穿垣出秽污者，杖六十”改成了笞四十。不过其执行状况非常可疑，因为清朝的城市街道卫生状况似乎比明朝更为糟糕。

《燕京杂记》：“人家扫除之物，悉倾于门外，灶烬炉灰，瓷碎瓦屑，堆积如山，街道高于屋者至有丈余，人们则循级而下，如落坑谷。”

这大致是讲：人们直接把家里的垃圾扫到路上，最后导致城市路面比两旁的房子还高。这或许有夸张的成分，但当时的垃圾污染状况也可见一斑。

清末的北京城，由于排水系统陈旧，每年二三月间都得开沟，把里面的脏东西挖出来晾晒，那味道，想—下都觉得酸爽。即便是平日里，京城也总有一股尿骚味，人们把生活废品和煤炭渣子都往街上倒。到了光绪末年，政府设置了清道夫，配合有司一起管理环境卫生，情况才有所好转。（资料来源：《国家人文历史》）