商场里的秘密

●卢隽婷

1.洗手间为什么总是不好找

内急时商场的洗手间仿佛“隐形”——到目前为止，国内商场的标准设计几乎都是一楼不设洗手间，即使上到二楼或三楼后，也要曲里拐弯深入到楼梯间里才能找到。这是因为，商场每层的租金都是递减的，二楼租金与一楼租金有时会相差到20%。如果地段较偏，或是新开业，那么二楼的租金更可能只有一楼的40%。开发商当然不希望占用收入可观的一楼空间设置洗手间了。

这么做还有个好处：拉动人流向上层转移，增加你用完洗手间后在商场停留、休闲的可能。同时，把洗手间设置在尽量深入、偏僻的位置，也是为了不占用商场的视觉展示面，如果在一家家店铺之间突然产生一个隔断，就会打破你逛店的连续性，因此最精明的做法就是利用已经存在的楼梯间。

2.电影院为什么总在购物中心顶层

顶层的业态设置总是最伤脑筋的。一般来说，以二楼为节点，往上每层的人流量总是递减。一个人每上一层走到一个楼梯口，其实都面临着一个选择，是留在这层逛，还是上楼或者下楼——每一层的人继续往上走的概率只有30%。因此顶层设置的一定是一些目的性很强的业态。同样在顶层的还有KTV，以及一些能独立吸引人气的大型餐厅。那些油烟较多、面积较大的重型餐饮，如中餐连锁店，往往也设置在顶层，不单为了排放油烟方便，也因为这类业态能够负担的租金较低。但在遇到电影院的情况下，顶层的空间总会让位给后者。电影院的环境要求极为开阔：一个标准商铺的进深是16米左右，而一个电影院则可以做到30米，有时垂直电梯都无法到达，需要从下一层乘坐扶手电梯才能到达。

3.为什么扶手电梯不能在同一处上下楼

许多商场的扶手电梯都是单向设计，每层有一处扶梯只能上楼，另一处扶梯只能下楼，两处还相距甚远。一路上楼虽然方便，但逛完想要下楼就要兜一个很大的圈子。另一种是“剪刀梯”，即可以在同一处上下楼的扶梯设计，看起来虽然方便，但其实每一次上楼或下楼都要兜一个圈子。这正是开发商的意图，希望把你在商场内的行走路线设计成一个环线，强迫你把这一层全部逛一圈。但现在随着商场竞争日益激烈，更加注重人性化的购物体验，一些商场开始启用了两套扶梯系统，方便人们以最短的路径行走。另外，扶梯的存在不能遮挡视线，比如，进门位置的正上方铺位是最容易被忽略的，因为人们总是一进门就会往前走。为了避免出现这样的死角，一楼的扶梯设置总是背对着主出入口的，这样你就需要转个身上楼，一定会看到周边铺位。

4.为什么大商场内总是要走很远才能到出口

如果不算后门、消防门、地铁入口、内部通道等，一个商场只会设置一至两个主出入口连接城市道路，而且这两个主出入口不在一条直线上，相互无法看见。这是因为他们不希望你随意进出，而是希望你更多地停留在商场内部。在这一点上，与在店内设柜台的传统百货公司相比，两侧店铺环绕的大型购物中心可更加谨慎：他们不允许入驻的零售店铺开设自己的外门，因为如此一来，人们很可能就会仅仅停留在这家店，而无法被商场里面的其他店铺所吸引了。

5.为什么他们都爱中庭

每个大型购物中心里都有至少一个以上的中庭，在这片开阔的空间里，有时是钢琴表演，有时是雕塑展览，有时是咖啡雅座。综合性购物中心的实质是包揽人一天所有的休闲时间，但是一般人逛了几个小时就会累，这时你需要喘口气才能接着逛——但他们不会让你出去喘气，这就是为什么购物中心一定要有中庭。作为建筑内部的“室外空间”，中庭是一个让你慢下来的地方。从行走疲劳的角度看，一个中庭的服务半径在250米左右，但如果从视觉的角度，则只有100米左右，超过这个距离还没有看见中庭，会让人觉得太闷，得不到“喘气”。他们的标准做法是：每100米左右会有一个小中庭，每250米左右会有一个大中庭。中庭的宽度和高度的比例也有讲究，一般在l：1至1：1.5之间，太高容易让人觉得压抑，太低则会失去聚拢的作用和商业场所宏伟高端的感觉。尽管标准的中庭应该是露天式或透光式的，但现在很多场所已经不这么做了，这完全是出于节能的考虑，为空调、灯光预算省钱。