黄金鲫苗种培育技术

李川

摘 要：从养殖经验的角度详细介绍了黄金鲫水花鱼苗培育成夏花鱼种阶段的池塘消毒、肥水、鱼苗下塘、培育等方面关键技术、操作方式、注意事项等。

关键词：黄金鲫;苗种培育;水花

沙河市大海水场养殖场2017年5月初从天津市换新水产良种场引进黄金鲫水花200万尾，经过水花及夏花培育，共培育出4～5 cm夏花鱼种约117.8万尾，水花到夏花成活率59%，取得了较好的效果，现将主要培育技术介绍如下。

1 池塘消毒及肥水

用于水花培育的池塘有3个，面积分别为0.53 hm2、0.53 hm2和0.27 hm2，共1.33 hm2。

年后三月份，气温回暖，光照较好，此时是对池塘淤泥消毒的好时机。往水花培育池塘注入10 cm水，然后全池泼洒漂白粉，用量900 kg/hm2。因块状生石灰现在较少，较难购买，用量较大不易操作，而市场上销售的粉末状石灰在其制作过程中已熟化，遇水发热量较低，起不到消毒的效果，故采用漂白粉消毒。漂白粉混匀对池底消毒后，对池塘进行曝晒，等待使用。

在水花投放前的半个月，将消毒曝晒好的池塘注入清水，若引水为河水湖水，则需对入水管口绑纱网进行过滤，防止水中蝌蚪、野杂鱼苗及其他敌害、竞争生物进入池塘。池塘注水一半，然后向水中洒入富藻素、氨基酸肥水膏等进行肥水。此前肥水多是采用发酵鸡粪，但是现在养鸡场鸡粪清理多是自动刮板水冲，养鸡场收集的鸡粪多是稀汤粪水，不易发酵，市场上发酵鸡粪又较难买到，所以肥水采用了专用肥水产品，用量少，容易操作。经多年总结，新水肥水后经半个月时间晾晒，水色成浅绿色，此时水中轮虫已出现，水质较好，水不老，正适合水花下塘。

2 水花入塘

購置的水花经长途运输抵达养殖场后，将装水花的打氧袋放在水面上进行调温，约半个小时，内外水温一致后，解开塑料袋灌入少量池塘水，然后将水花鱼苗按放养密度150万尾/hm2分别倒入池塘中预先插好的小筛绢网箱中暂养，网箱宽1 m、长2 m、深1 m。操作过程要轻，操作时袋子要泡在水中进行，不可悬空有落差地倒水花鱼苗。水花全部倒入小网箱后，投喂蛋黄水（煮熟的鸡蛋剥出蛋黄后用40目的筛绢网包住在水盆中搓揉，将蛋黄溶在水中），按照每10万尾水花一个蛋黄的量进行投喂。投喂时缓慢倒入蛋黄水，投喂约半小时后，将小网箱四边下沉，底部上拉，将其中的水花轻轻地赶入塘中。此过程要小心收网箱，防止网片中缠绕黏沾水花。

水花下塘的位置一定要选在池塘上风口，水花鱼苗下塘时一般正值春季多风的时候，若在下风口投放鱼苗，因水花鱼苗游动性弱，容易被大风吹起的水浪涌到岸边离水而死。

3 水花培育

水花下塘当天开始投喂豆浆，每天上下午各泼一次，每次用磨浆机磨3 kg大豆，磨成豆浆后全池泼洒，豆渣最后也掺水泼入塘中。

豆浆一方面可直接为鱼苗提供饵料;另一方面可用来培育活饵轮虫。豆浆泼洒10 d后，鱼苗全长至1 cm左右时，每天继续泼洒豆浆2次，大豆量加倍，每次用大豆6 kg。25 d到1个月，鱼苗全长基本到2～3 cm，体型以增长长度为主。此时开始转食，每天豆浆减为一次，在投喂豆浆的同时，开始投喂粉碎的粉末鲤鱼苗种饲料。饲料每天投喂5 kg，分两次在池塘周围转圈抛洒，再经过约20 d后，鱼苗全长至3～4 cm，鱼体逐渐变宽。

4 夏花培育

在粉末饲料投喂后期，逐渐开始对鱼苗进行“四定”驯化。在投饲机旁，边敲击边缓慢投喂，每次喂食持续2个小时，几天后鱼苗会形成定时、定点吃食的条件反射。鱼苗全长至3～4 cm后，逐渐由粉末饲料过渡为1.0 mm的鲤鱼鱼苗颗粒饲料。随着鱼苗逐渐长大，培育期间要拉网锻炼一次，以适应夏季出塘运输或分塘养殖的需要。拉网锻炼后要进行消毒，并逐渐加大配合饲料投喂量。在夏花培育期间要逐渐向池塘注入新水，池水逐渐由半池加为满池。夏季气温高，加水可以保证水质和溶氧。随着夏花鱼苗的成长，培育池密度逐渐加大，要适时进行分塘。自水花下塘后，经过2～3个月的培育，水花鱼苗逐渐长成全长4～5 cm的夏花鱼种。

（收稿日期：2019-3-22;修回日期：2019-06-05）