平遥县果业品牌建设调研报告

王生伟

为了进一步了解和掌握平遥县果业发展状况，创建优化果业知名品牌，促进果业健康快速发展，提高农民收入，根据县人大常委会的安排，对平遥县果业品牌建设情况进行了广泛深入的调查研究，下面就平遥县果业产业发展的基本情况、制约因素以及下一步促进果业发展的思路、政策措施和建议汇报如下：

1、近年来果业发展情况

①平遥县果业产业发展的现状、地位及优势，主要产品的特点、档次、技术水平、市场份额情况

平遥县是农业大县，地处优质梨和苹果生产最佳适宜区域，是全省的20个梨生产重点县之一和30个苹果生产重点县之一，是晋中市水果生产大县。大力发展以梨和苹果为主的优质水果生产，具有得天独厚的区位优势、产业基础和传统优势。近年来，平遥县把水果产业当作振兴县域经济，增加农民收入的支柱产业来抓，到2018年底水果总面积达到22.4万亩，水果产业已成为全县农业一大主导产业。

②果品销售流通情况

全县有果品经纪人250余人，常年从事果品营销。全县酥梨产量的80%由果农自产自存，实行反季节销售，已打入广州、深圳、湖北、湖南、上海等各大城市，并做到了常年供货，价格稳定。

③现有品牌和发展情况

全县注册水果品牌10余个，主要以“柒雨椿”、“遥圳”“益铭”和“龙浪”为典型代表，果品合作社发展到20余个，常年从事酥梨营销的有200余人。他们有的自备恒温库，从文水、清徐、陕西等地收购酥梨储藏;有的收购果农自存酥梨，销往南方各大城市;有的与外地果商合作在当地组织货源。逐步形成了酥梨产业链条中的重要一环。

2、制约平遥县果业品牌知名度不高、牌子不硬的因素

近年来，平遥县果业发展虽然取得了较为显著的成绩，但由于气候、生产、经营、贮藏、加工、销售等环节多而复杂、又随市场波动大，再加上乡镇与乡镇、村与村、农户与农户之间发展上的不平衡，全县果业生产、品牌建设工作仍存在一些问题。

①气候因素

果品生产常遇到灾害发生，霜冻、冰雹、暴風等为害生产，果品产量与品质都不同程度受到影响。以襄垣乡酥梨为例，老百姓讲十年有九年发生灾害，2013年因霜冻全县酥梨绝收，2014年因冻害减产40%，2015年因霜冻减产20%，2018年因大范围的平流层霜冻梨树基本绝收。

②果树种植技术一般，小农意识强

一是果园投入少，施肥以化肥为主，少施有机肥，投入量不科学，施肥盲目，多就多施，少就少施。二是部分果园种植密度过大，果农认识不到高光效树体优点，不舍得进行树体改造，造成果园郁闭，树体内膛中空，结果部位外移，果品质量下降。三是一家一户分散经营种植果树，管理技术层次不一，盲目追求产量，不管产品质量。四是农户销售果品合同意识不强，时常出现不诚信情况。

③果业品牌意识差、起点低

当前果品销售主要依靠经纪人和客商销往各地，经销商看重眼前利益，长远打算创建品牌意识不强。一窝蜂收购，没有等级意识，一家一户的果品质量不一，果品价格随时间波动比较大，导致公司和合作社注册的当地果品品牌难以做大做强。

3、推进果业品牌建设、促进果业发展的思路、政策措施和建议

果业品牌建设是果业生产面临的最大课题，当前果业生产的规模化发展，亟待解决市场化品牌的创建。品牌建设的关键在于企业、合作社提高自身产品的竞争力，严把质量关，进一步加强推广宣传，提升企业、合作社品牌的知名度、美誉度，培养客户的偏好度和忠诚度。创建品牌，提升产品价值，重点做好以下几方面的工作：

①打造果业大品牌：平遥酥梨

公司和合作社品牌百花怒放，各自为王，经营分散，难以打造产业品牌。

②成立专业技术服务队伍

剪枝是果树管理的重要环节，直接影响水果的产量、质量和收益。专业修剪队伍的成立，将进一步优化资源配置，提升专业技术服务能力，实现专业化管理。

③新型经营主体培育

重点鼓励扶持一到两个大户，建立自己品牌，提升品牌的知名度、美誉度和普及度，增加品牌价值，发展壮大龙头企业，增强辐射带动作用。

④整合项目资源，加大农业扶持

围绕果业发展，整合各部门项目资源，加大农业扶持力度，通过精品示范园建设，引领产业稳步、健康发展。

⑤组织成立果业协会

为做大做强果业产业品牌，积极探索创新机制，组织成立果业协会。协会会员以单位会员为主，并吸收个人会员，从事果业生产、加工、贮藏、销售的合作社、公司、果农、经济人都可申请成为协会会员。

⑥申请地理标志保护

加强农产品地理标志保护已被视为农业增效、农民增收的重要渠道，不仅有助于增强农产品的市场竞争力、提高效益，还可以拓展传统农业功能，对推动农业品牌化发展具有重要意义。

⑦走农旅结合发展之路

围绕梨花节、采摘节等活动，拓宽发展生态、观光、体验、创意农业，拓展发展空间，提升发展水平，为果农提供可持续的增收途径。推动农业提质增效，着力增强产业实力，提高农民生活质量。要充分利用电子商务平台，打造平遥果品品牌建设。

⑧强化技术培训

从诚信、生产、经营、贮藏、销售、宣传各方面，对果农、经纪人进行不同场次，不同形式的培训。提升果农、经济人生产经营级次。

（作者单位：031100山西省晋中市平遥县农业农村局）