夏季小白菜栽培技术探析

黄真荣

摘 要：我国南方地区是小白菜种植的主要区域，在生长过程中性喜冷凉，在夏季进行栽培存在一定的难度与困难。但是这些年我国农业发展取得快速前进，农业种植基础也得到有效完善，这就为小白菜的栽培提供有效的保障。本文在广东省汕头市澄海区莲上镇小白菜栽培的基础上，对夏季小白菜栽培技术进行分析，此为能够为当地夏季小白菜的种植提供一些参考意见。

关键词：夏季;小白菜;田间管理;栽培技术

这些年在广东省澄海区莲上镇夏季小白菜的种植规模得到不断扩大，种植水平也得到有效提升，在满足市场需求的同时也能提升种植户的经济收入。因此就要不断提升夏季小白菜栽培水平，提高小白菜的种植规模与产量，进而提升当地群众的经济收入。当下正是我国全面实现小康社会的关键时期，对夏季小白菜栽培技术的研究具有重要意义。

一、夏季小白菜栽培面临的困难

广东省汕头市澄海区莲上镇属于亚热带季风气候，市内河流众多，在夏季时温度较高，雨水较为集中，每年的6月份洪涝灾害十分频繁。小白菜在我国南方地区的种植十分普遍，也是南方地区的主要栽培菜品之一，汕头市也对小白菜的栽培有较为丰富的经验。小白菜在栽培过程中，人们发现其性喜冷凉，而夏季温度较高，对小白菜的生长造成极大影响。在夏季会受到病虫害的影响，对小白菜的生长造成极大损害，进而阻碍小白菜的健康生长，减少小白菜的产量，降低小白菜的品质。由于这些原因的存在对小白菜的栽培与种植造成极大影响。但是这些年汕头市的小白菜种植环境在逐渐转好，栽培条件与技术也得到一定的进步，这就为夏季小白菜的栽培提供良好的基础。同时在田间管理技术也得到极大进步，为小白菜的大规模种植提供良好的基础。因此汕头市在小白菜的种植过程中一定要对菜栽培技术进行分析，这样才能合理解决目前面临的困难，为当地的百姓增收提供有力的支持。

二、品种选择

广东省汕头市澄海区莲上镇由于处于亚热带季风气区气候，夏季温度较高，雨水较为集中，因此小白菜的栽培品种选择上一定要适应当地的高温天气与湿热环境，确保在夏季的栽培有序进行。所以要选择夏野小白菜、四季小白菜等适合当地夏季播种的品种，并保证品种能适应当地的湿热环境。夏季在小白菜栽培过程中病虫害较多，因此也要选择具有抗病虫害能力强的品种，这样才能不断提升小白菜的生长品质。最后也要选择适宜当地人们消费的品种，这样才能不断提升小白菜的市场价值，实现当地农民的多元增收。

三、栽培管理

1.整地做畦

广东汕头市澄海区莲上镇的夏季温度高、雨水集中，因此在栽培过程中以小高畦的应用为主。小高畦在雨水较多的时期，能够起到良好的排水效果。同时也要确保基肥的充足，这样才能为小白菜的健康生长提供良好的基础。一般将3000kg的有機肥施到667m2的地上，并且种植户要进行翻地作业，然后将地做成畦，将畦宽控制在1.5m左右。为提升栽培效果，就要在基肥施完之后进行喷灌，要合理控制喷灌量。

2.播种

在播种作业时以条播或者撒播为主，如果现在条播，要将沟距控制在10cm左右，对播种量也要进行合理控制，以350g每667m2为宜。等浇水完成之后就要进行播种，在播种之后要及时将土层覆盖在上面。为确保小白菜的有效发芽，降低对水分的蒸发，就要在畦面上面覆盖遮阳网。当小白菜种子发芽出苗之后将遮阳网揭掉。这样做不但能提升发芽率与出苗率，还有利于保苗。并且在需要进行开沟工作时，要进行暗沟播种，这种方法不但无法大规模生产，还会对消耗时间与人工，减少种植户的经济效益。

目前在实际操作中，稀薄免移栽技术的应用，不但能够有效节省时间，还能减少人工消耗，因此得到人们的广泛使用。在播种过程中，每667m2的地播种量在800g左右。种植户一定要在播种前将地浇透，等地表水消退之后再进行种子的播撒，然后将土覆盖在上面，然后再进行遮阳网的覆盖，等小白菜种子出土长出叶子之后揭掉遮阳网。选择合适的播种技术，能够有效提升小白菜的生长质量，减少对种植户造成的经济损失。

3.栽培设施

在小白菜的栽培过程中，为确保小白菜的生长品质，提升产量，就要做好防虫工作。在太阳能杀虫灯的应用下，能够有效捕杀害虫，并且在应用中具有良好的生态效益，不会对土壤与空气造成污染，主要是通过光源将害虫诱惑过来，并且在强电流电压下将害虫杀死。在太阳能杀虫灯的应用下，能够降低害虫落卵量80%，相比于没有太阳能杀虫灯的区域增产达到13%左右。在太阳能杀虫灯应用时，要在下雨之后进行及时的清理，开灯时间要与根据实际情况进行制定，将单灯的辐射半径控制在120m，这样就能对太阳能杀虫灯的布置进行合理计算，高度一般为1.3m左右，但是要做好防风措施 。

4.田间管理

（1）苗期管理。在夏季如果天气炎热并且少雨的化，就会造成小白菜出苗困难，因此为保证小白菜的顺利出苗，就要确保小白菜在生长过程中保持足够的水分，因此种植户要在每天的早晨与晚上做好浇水工作。同时当下白菜出芽时，夏季的温度较高，这时就可以在每日的上午与下午进行浇水，这样能保持地表的湿润，减少高温与干旱对小白菜苗的影响。同时也要最好杂草的清除工作，保证小白菜苗的健康成长。

（2）追肥。追肥工作在夏季小白菜栽培过程中十分重要，因此就要在基肥的基础上进行施肥工作。速效肥为本次施肥的主要肥料。当下白菜苗的叶子长出3片以上时，就要将0.2%的尿素及时进行喷施，或者将440mL的氨基酸叶面复合肥稀释100倍后进行喷施。在小白菜苗的生育过程中，要结合浇水进行速效氮肥的喷施，将粗疏控制在3次左右。在尿素的喷施过程中，一般667m2的地喷施17kg的尿素。同时在追肥期间一定不能喷施人畜肥，并且在小白菜的采收前1周不能再施加速效肥。

（3）水分的管理。在水分的管理过程中，也有较为严格的规定，比如将相对湿度与土壤湿度分别控制在85%左右与75%左右，在这样的湿度环境中，小白菜才能保持健康、稳定的生长。小白菜在生长过程中，保证充足的水分是必不可少的，因此种植户要提供充足的水分，尤其是在温度较高的夏季，一定要在每日的早上与晚上进行浇水作业，保证小白菜的健康成长。如果在小白菜的生长过程中遇到雨水较多的时期，一定要做好排水工作，减少对小白菜生长造成的影响。当雨水之后，种植户要将叶片上的污渍及时清除，确保叶片的干净。

四、 病虫害防治

为减少病虫害对小白菜生長的影响，提升小白菜的品质与产量，就要做好病虫害防治工作。在管理过程中一定要本着以预防为主，综合防治为辅的原则，这样才能为小白菜的健康生长打下坚实基础。目前在病虫害防治过程中，主要采用的方法有农业防治、生物防治等多种方法，同时在防治过程中在必要时也要结合少量的药物。在病虫害防治过程中，也要结合施肥与育苗工作，并且要做好田间的清理工作，在雨水过后要及时进行排水工作。小白菜在生长过程会遇到霜霉病，各播期均可发生，病毒病，苗期受害，病叶会发生畸形，还会有炭疽病， 叶片染病，初生灰白色或褪绿水渍状斑点， 丝核菌叶片腐烂病， 危害叶片，初呈水烫状湿腐病斑。虫害在小白菜的生长过程中主要以蚜虫、小菜蛾等为主。因此种植户可以利用太阳能杀虫灯等进行防治。最后一定要在小白菜采收前一周停止喷药。只有在小白菜的栽培过程中做好病虫害防治工作，才能确保小白菜的产量与品质，进而提升当地群众的经济效益下图为太阳能杀虫灯效果图。

太阳能杀虫灯效果图

五、 收获

夏季小白菜栽培过程中，当菜苗长到第35天左右时，小白菜的抗病害能力有所下降，这时就极易感染一些病虫害，同时菜苗的增长速度也会受到极大影响。因此在这个时期种植户一定要及时收获小白菜，降低对种植户造成的经济损失。在收获时要按照市场规律进行采收，将大的小白菜首先采集，留下较小的小白菜。并且在采集过程中一定要遵循及时采收的原则，确保小白菜采收的科学性与合理性。采收的时间段一般为每日的早晨与晚上，将采收完的小白菜要及时进行遮盖，降低水分蒸发，进而减少对小白菜生长品质的影响。

六、 结语

小白菜是我国南方地区重要的蔬菜栽培品种之一，具有广阔的市场，广东汕头市对夏季小白菜的栽培，有助于提升种植户的经济收入，满足市场的实际需求。因此在夏季小白菜的栽培过程中一定要加强品种选择，确保小白菜的健康生长。做好栽培管理工作，为小白菜的生长提供一个良好的环境。同时也要在小白菜的栽培过程中做好病虫害防治与收获工作，不断提升小白菜的产量与品质，进而提升种植户的经济效益，实现当地蔬菜种植行业的可持续发展。

参考文献：

[1]卢信， 刘丽珠， 范如芹，等. 保水剂对发酵床垫料栽培基质性状及小白菜生长的影响[J]. 江苏农业科学， 2017， 45（19）：196-199.

[2]汤桂容， 周旋， 田昌，等. 有机无机氮肥配施对蔬菜产量、品质及经济效益的影响[J]. 生态学杂志， 2017， 36（5）：1292-1299.

[3]刘腾飞， 魏艳， 纪茹娟，等. 毒死蜱在不同栽培方式小白菜上的残留动态研究[J]. 中国农学通报， 2017， 33（4）：142-147.

[4]张萌， 赵欢， 肖厚军，等. 新型肥料对小白菜养分积累特征及黄壤酶活性的影响[J]. 中国农业科技导报， 2018， 20（6）：142-152.