西湖区扎实做好“西湖龙井”品牌保护和经营文章

通讯员 周杰

近日，随着西湖龙井茶的上市，西湖区开展了更有力的茶叶市场监督保护工作。目前，该区已与茶农签订“30年不改种”协议，坚持无公害生产，全面推进病虫害综合防治措施，打造全国生态茶园示范基地。在传统炒制技艺保护中，西湖区还成立大师工作室，建设手工炒茶中心和培训中心，开展传统炒制工艺培训和炒茶技师等级评定。

为做好发展文章，该区还成立了产业协会负责管理、协调工作，通过招引联合国粮农组织、浙茶集团等150 余家国内外高端茶企、科研机构入驻龙坞茶镇，为西湖龙井标准化、专业化生产经营保驾护航。另外，西湖区还与阿里签订备忘录，将全过程信息整合并写入区块链，实现“一物一码”全流程正品追溯。