逮泥鳅的往事

吕本胜

随着年龄增长，我们经历的很多事都成了往事。都说往事如梦如烟，它们有时离你很近，有时又稍纵即逝，在你眼前越发模糊。其实往事更像一首流动的歌。只要你用心聆听，就一定能够感觉到里面有童年的欢声笑语，有光阴的故事。

突然想起小时候跟着大哥二哥在夜里举着火把，到水田里逮泥鳅的往事。

一到夏季，晚稻秧苗刚返青的时节，家乡夜晚的田野上，就出现了三三两两的火把，那是人們在逮泥鳅。那时农民种田，很少使用农药，水田里的生态环境没遭到破坏，泥鳅、黄鳝、青蛙特别多。夏夜里，泥鳅喜欢跑到泥面上纳凉，隔着清水，一条条泥鳅清晰可见。

夜里逮泥鳅有两种方法，一是用“泥鳅叉”叉泥鳅，二是用“泥鳅剪”剪泥鳅。

先说用“泥鳅叉”叉泥鳅。“泥鳅叉”呈“E”形，状如古兵器———三叉戟，由比小指还细的三根菱形钢尖叉并排。中间一根又直又尖，且比边上的两根更长、更粗；边上的两根更短，且尾部向左右两边弯成钩。三根叉之间留下的缝隙刚好比大泥鳅的身体略小，叉泥鳅时手握长柄，看准了泥鳅就迅猛刺过去，那泥鳅就被夹在中叉和边叉之间，活蹦乱跳。逮泥鳅的人，顺手将夹着泥鳅的叉往背篓中伸去，另一只手把泥鳅从叉上向篓中一抹，那泥鳅就成了篓中之物。

再说用“泥鳅剪”剪泥鳅。“泥鳅剪”就是一把大剪刀。那剪刀的两片刀是特制的，一片是槽形，一片是锯齿形。当剪子合并时，锯齿形的一片卡入另一片的槽中，又因锯齿形一片的尾巴处有一凸起，因此形成一个“V”形空隙，刚好夹住挣扎的泥鳅，而不至于把泥鳅夹断。

那时夜里逮泥鳅还要自制照明工具———松明火把。用粗铁丝制一个铁丝斗，再将铁丝斗柄缚在一根竹竿的尾部，这样松明一燃烧就会发出耀眼的光。

那时，大哥拿“泥鳅叉”走在最前面，二哥举“松明火把”走在中间，有时，我拿着“泥鳅剪”跟在最后。大哥二哥总说夜里田埂上有“歹物”———蛇，不让我一个人独自去，我就特别爱当他们的跟屁虫。

我和小伙伴白天用畚箕捞的泥鳅少得可怜，只能用来养着观赏，有时还能给父亲预报天气。大哥他们就不同了，白天要干活儿，到了夜晚，一高兴就去逮泥鳅。若是运气好，一个晚上能逮上三四斤，甚至七八斤的泥鳅。

泥鳅抓回来后，要养在清水里让它们吐泥。第二天中午，我们就可以一边吃着烤得脆脆的、香喷喷的泥鳅，一边听父亲讲他曾经吃过但从未为我们做过的美味“泥鳅钻豆腐”了。

选自《三明日报》