贺州市春夏紫红长茄品种引选试验

程章清，卢亚成，黄春萍，卢发仕，唐雅文，陈庆政，祁俊程

（广西农业科学院贺州分院/贺州市农业科学院，542813）

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，其紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，具有保护心血管、抗坏血病、防治胃癌、抗衰老的功效，在蔬菜周年供应方面占有非常重要的位置[1]。

地处三省通衢，被誉为百年菜乡、粤港澳后菜园的广西贺州[2]，蔬菜种植面积达7.7万hm2、产量170.8万t，其中茄子是贺州市露地栽培的主要蔬菜品种之一。贺街油茄又称木茄，曾是贺州市的名优特色品种，但是由于贺街油茄果形偏短偏粗，渐渐地仅受本地市场欢迎，难以适应粤港澳市场，取而代之的是紫红长茄品种，为筛选出适合贺州市种植，早熟、抗病、高产、优质的紫红长茄品种，笔者在2018年特安排了以下品种的引选试验。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验安排在贺州市农业科学院蔬菜试验地进行，土地平整，质地均匀，为砂壤土，肥力中等，排灌方便，前茬为水稻。

1.2 试验材料

供试茄子品种共5个，以当地品种瑞丰三号为对照（CK），供试品种名称及来源见表1。

表1 供试品种及来源

1.3 试验方法

试验采用随机区组设计，3次重复[3]，小区面积12 m2。 畦南北走向，畦长 6 m，畦（包沟）宽 2 m，双行对齐种植，行距1 m，株距0.6 m，每小区定植20株，折1 112株/667 m2，试验地四周设有保护行。试验过程中，调查记录各参试品种的生育期、发病率、抗逆性；茄子进入丰产期时测定株高、株幅、果长、果径、单果质量等性状。其中，各参试品种的全部小区产量每采收1次记录1次，终收期后统计各参试品种的总小区产量。

1.4 试验过程

试验于2018年1月22日播种，先将种子放置于55～60℃的温水中，不断搅拌待水温降至30℃后[4]，用清水浸泡8 h左右，湿毛巾包好放于恒温催芽箱催芽，有60%左右的种子裂口时播种[5]。采用55孔蔬菜专用穴盘及赛世牌全价营养育苗基质育苗。3月21日移栽，每667 m2基肥施腐熟牛粪2 000 kg、史丹利复合肥（15-15-15）100 kg，其中复合肥50 kg集中沟施在畦中间，另外50 kg于畦面撒施；然后平整畦面，覆盖1.2 m宽黑色地膜，将微喷软管放于畦面中间位置，安装微喷灌设备进行灌溉。茄苗定植后，淋定根水（加农十八），3月30日每667 m2施定植肥挪威复合肥（15-15-15）10 kg，以促进茄苗生长；茄子进入开花结果期后只保留门茄以下第1个侧枝，其余门茄以下主茎上长出的侧芽全部摘除；对茄开花后其下的芽也应抹除；生长后期去除门茄以下的脚叶和老叶，以减少病害发生[6]。

2 结果与分析

2.1 参试紫红长茄品种的生育期表现

从表2可以看出，同期播种，各参试紫红长茄品种中出苗期最早的是奥龙，4 d即可出苗，出苗率最高，达到100%；天龙8号F1和丰裕先锋一号出苗期较晚。始收期最早的是奥龙和先锋8号F1，5月14日开始采收上市，比对照早4 d，且采收期最长，达到70 d，早熟性最好；天龙8号F1和丰裕先锋一号，始收期较迟，采收期较短。

2.2 参试紫红长茄品种的株型比较

从表3可以看出，各参试紫红长茄品种中，株高最高的是天龙8号F1，为135 cm；其次是先锋8号F1和丰裕先锋一号，为130 cm；最矮的是奥龙和瑞丰三号（CK），分别为120、115 cm。株幅最大的是先锋8号F1和天龙8号F1，为120 cm；其次是奥龙和瑞丰三号（CK），分别为 100、98 cm；最小的是丰裕先锋一号，为90 cm。从株高和株幅综合比较，奥龙植株中等，株型较好，整齐度高，叶色有光泽。

2.3 参试紫红长茄品种的果实性状比较

从表3可以看出，各参试紫红长茄品种果实均为长棒形；先锋8号F1、丰裕先锋一号、瑞丰三号（CK）的果皮颜色均为紫红；天龙8号F1为鲜紫；奥龙为深紫红，颜色最为光鲜亮丽。果长最长的是奥龙，为 33.2 cm；其次是先锋 8号 F1、天龙 8号 F1、瑞丰三号（CK），分别为 32.1、31.9、31.9 cm；最短的是丰裕先锋一号，为31.1 cm。果横径最大的是天龙8号 F1，为 50.51 mm；其次为瑞丰三号（CK）、奥龙、先锋 8 号 F1，分别为 49.53、49.46、48.35 mm，最小的是丰裕先锋一号，为47.42 mm。单果质量最大的是天龙 8号 F1，为 290 g；其次为奥龙、先锋 8号F1、丰裕先锋一号，分别为 270、261、260 g；最小的是瑞丰三号（CK），为250 g。从果实综合性状来看，奥龙果长最长、果横径中等、单果质量中等，比较适合粤港澳大湾区蔬菜市场，且果实商品率最高，达91.6%。

表2 参试紫红长茄品种的生育期表现

表3 参试紫红长茄品种的株型及果实性状

表4 参试紫红长茄品种的产量对比

表5 参试紫红长茄品种的抗逆性表现

2.4 参试紫红长茄品种的产量对比

从表4可以看出，各参试紫红长茄品种，产量最高的是奥龙，为3 996.4 kg/667 m2；其次是先锋8号F1、天龙8号F1、丰裕先锋一号，分别为3 607.4、3 518.4、3 379.5 kg/667 m2；最低的是瑞丰三号（CK），为2 934.8 kg/667 m2，其中奥龙极显著高于对照品种瑞丰三号，增产率为36.3%，先锋8号F1、天龙8号F1、丰裕先锋一号3个品种间差异不显著。

2.5 参试紫红长茄品种的抗逆性表现

从表5可看出，各参试紫红长茄品种，奥龙青枯病发生率为1.6%、绵疫病发生率为3.3%，均为最低，说明奥龙紫红长茄较抗青枯病和绵疫病，同时具有很强的耐热、耐旱、耐涝性。

3 结论

根据以上数据可以得出，奥龙紫红长茄新品种、出苗早，出苗率高达100%；始收期早，比对照瑞丰三号早4 d；采收时间长，具有较好的早熟性；植株株型好，抗逆性强；果长33.2 cm（最长），果横径 49.46 mm（中等），单果质量270 g（合适）；果皮色泽深紫红，光鲜亮丽；品质好，商品性高，产量最高，为3 996.4 kg/667 m2，极显著高于对照品种瑞丰三号，增产率高达36.3%，比较适合贺州市提供粤港澳大湾区蔬菜市场，可作贺州市春夏紫红长茄品种推广种植。