GB/T 36392-2018《食品包装用淋膜纸和纸板》内容解读

沈培林

（国家食品软包装产品及设备质量监督检验中心（广东））

前 言

近年来，随着包装材料的多元化发展，纸制品包装由于资源可再生和可降解性，在包装行业越来越常见，如常见的冷饮包装如冰淇淋包装纸或纸盒，或者快餐包装纸袋或包装纸盒如披萨包装纸盒等。

由于传统的单层纸或纸板包装存在一些缺点：如遇到油脂性食品时油脂容易渗透到包装上面去；遇到液体食品时容易渗漏等，这些都影响传统纸包装的应用范围。

近年来，随着包装材料的发展和工艺的提升，纸塑复合材料的产生较好地解决传统纸包装的不足，使产品的使用范围更广，淋膜纸和纸板就是这类材料的典型代表。这类产品是以纸为基材，单面或双面淋PE（PP或PET）膜而制成的淋膜纸或纸板。

去年（2018年06月07日）国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会联合发布了GB/T 36392-2018《食品包装用淋膜纸和纸板》[1]，于2019年01月01日实施，对于市面上的淋膜纸或纸板的产品提出了统一的标准要求，有利于规范淋膜纸或纸板的生产，提高产品质量水平，解决产品生产流通领域的争端。下面就标准的主要内容做解读。

1 范围

范围部分指明标准的内容：规定了淋膜纸和纸板分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。标准的适用范围为：以纸为基材，单面或双面淋PE（PP或PET）膜后加工而成的用于食品包装的淋膜纸和纸板。

2 规范性引用文件

这部分主要罗列该标准引用的相关标准，包括相关产品标准和方法标准等。

3 分类

这部分主要是产品的分类，有3种不同的分类方法。按用途分，可分为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型三种，主要区别是其定量不同，其中Ⅰ型一般低定量（40 g/m2以下）的淋膜纸，主要用于包装汉堡和糕点类食品；Ⅱ型一般定量50 g/m2～120 g/m2之间的淋膜纸，主要用于包装坚果类食品；Ⅲ型主要是用于制作纸杯、纸碗和纸餐盒的高定量淋膜纸或纸板，一般定量在150 g/m2以上。该标准主要指标的制定主要是按用途来分。另外按淋膜的单双面可以分为单面淋膜和双面淋膜；按外观形状可分为卷筒和平板两种。

4 要求

这部分是产品的要求，包括产品的相关物理性能要求和卫生安全要求。主要内容如下：

首先是物理性的技术指标，按用途分类定指标，包括定量偏差、横幅厚度偏差、膜定量偏差、粘合程度、耐脂度、透湿度、渗漏性、润湿张力和交货水分，其中润湿张力仅限于双面淋膜纸和纸板印刷面需要测量。其具体要求如表1所示：

表1

而相应的原纸的物理指标要符合相关产品标准的要求。另外就是一些外观性的要求，如洁净平整无油污等这些指标要求。

最后就是卫生安全要求，由于淋膜纸和纸板包括纸和其淋上的膜，所以卫生指标需包括纸的卫生和膜的卫生指标，也就是需要同时满足 GB 4086.7和GB4806.8两个标准的要求。

5 试验方法

这部分是针对上面的产品要求，指明其检验方法，包括标准第二部分的引用标准、标准该部分的检测方法和标准附录的检测方法，覆盖上面要求的各项指标的检测。

6 检验规则

包括批次的界定和批的接收规则，检验项目的要求等。

7 标志、包装、运输、贮存

该部分包括产品的标志标注的方式，包装、运输和贮存的要求等。

结 语

该标准的发布实施，有利于规范行业生产，提高产品质量，促进行业健康发展，相关生产和检测单位要认真学习并运用于实际生产检测中，发挥标准的实质性作用。