蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术

王春英 韦庆和 李云哲

摘要：蓝靛果人工采收已成为制约蓝靛果产业发展的瓶颈问题，以机械采收配套种植农艺技术代替手工采收蓝靛果是解决这一问题的最有效方法。对蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术进行了阐述。为蓝靛果规模化栽培提供技术支撑，达到降低蓝靛果生产成本，提高生产力的目的。

关键词：蓝靛果;机械采收;配套;农艺技术

中图分类号：S22文献标识码：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190615025

蓝靛果忍冬（Lonicera caerulea L.）是一种多年生落叶小灌木，又称蓝靛果，俗称羊奶子、黑瞎子果、山茄子等。它是一种新兴的绿色果树资源，富含糖、酸和维生素C及VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素，具有清热解毒、稳定血压、改善肝脏的解毒功能、抗肿瘤、抗疲劳、促进身体良好发育等功效。蓝靛果果实可鲜食，也可加工果酱、果汁、果酒、蜜饯等，还可提取天然食用色素。 随着人们对蓝靛果经济性、营养性的深入认识，加之蓝靛果在食品、药品、化工等行业的需求急速增加，市场需求量越来越大，人工栽培势在必行。但由于蓝靛果果粒多、果皮薄易破损、成熟期较短、体积小，其采收环节是比较困难的一项生产作业，投入的劳力约占整个生产过程的50%左右，每年采摘花费的劳力和资金已使果农不堪重负，本地采果劳动力严重不足，相当一部分果实需要外地务工人员来帮助采收，采果人工费一涨再涨，且由于不能及时采收，导致大量果实落地，损失较大。采收蓝靛果技术和成本已成为制约蓝靛果产业发展的瓶颈问题。以机械采收配套种植农艺技术代替手工采收蓝靛果是解决这一问题的最有效方法。本文结合生产实践对蓝靛果机械采收栽培农艺技术进行了阐述。为蓝靛果规模化大面积栽培提供技术参考。

1选地、规划、整地

1.1選地

果园选在地势平坦、水源充足、弱酸性、排水良好、土壤肥沃、腐殖质厚、土壤疏松、集中连片，道路畅通，便于田间管理机械作业、靠近加工点，便于机械采果和运输的地块，园址地水、大气、土壤应符合相关要求不存在可能的污染源。

1.2规划

定植果树前根据地势土壤情况，对果园进行全面规划。将果园划分成N个小区，设有道路、排灌系统、防护林、机械作业道等。整个果园道路纵横贯通，果园有1条中央主干道贯穿，将各小区串联在主干道两侧。每一小区有宽敞的地头作业道，小区作业道连通果园主干道，机具迂回转弯作业无阻，运输方便，作业区基本上成长方形，南北成行，便于果树受光，宜于机械作业。

1.3整地

清除地埂，消灭杂草，深翻，熟化土壤，有农药残留的土壤加入土壤改良剂吸附钝化重金属残留修复土壤。整地应在苗木定植的前一年秋季进行，采取全面整地的方式，深度25～30cm，要求耙平，碎土，全面清除树根、草根、石块，结合整地便于以后机械作业设计行距作垄，作垄前用机械开沟施入腐熟好的有机肥，3000kg/667m2，以改善果园土壤理化性质，增加土壤养分。低洼地带需打高畦，利于排水，栽植前要完成整地。

2苗木选择

2.1苗木要求

选择通过组培、扦插等无性繁殖的优质苗木，能保持母本的优良特性，根系发达，枝条粗壮，芽眼饱满，生长势强，无机械损伤，无检疫病虫害植株，苗龄在2～3a，高30～50cm，地径0.3cm以上，主根20cm以上，苗木整齐。忌用种子繁殖的实生苗，因其栽植后分化严重。

2.2品种

选择高产、优质、抗逆性强、不2次开花、不易落果、熟期一致、耐运输已经区域试验示范验证的种性清楚、来源可靠适合机械采收的蓝靛果优良品种，根据适于机械采收周期的特点，分期定植早熟类、中熟类、晚熟类蓝靛果品种。针对成熟期不同类别分别选用3个以上花期相近或互补的品种进行栽植，或配置适宜的授粉品种，以保证正常的授粉。在栽植前对苗木进行品种核对、登记，以免造成品种混杂花期不遇和栽植混乱。

3定植

3.1栽植季节

蓝靛果忍冬在秋季和春季均可栽植，但以秋季为宜，是因蓝靛果忍冬进入营养生长期早的生物学特性决定。蓝靛果忍冬一般在4月初开始萌芽，此时土壤还未解冻，无法栽植，而4月末枝条已萌芽过度生长，甚至开花，此时栽植势必影响成活率和长势，一般在9月末—10月初栽植，既可躲过春旱，再加之经冬雪水滋润，移栽成活率高。

3.2栽植株行距

栽植的行距根据机械采收作业设计距离确定;株距以相互不遮光、树冠不重叠，且预留一定生长空间为宜。随着苗木的逐渐长大，如密度过大，可采取间苗移植使生长空间适宜，保证果树通风、受光、利于花芽分化。主栽品种与授粉品种比例为6：1，栽植品种数量3个以上为好。

3.3定植方法

栽植前将苗木进行整理，修剪过长和受机械损伤的根，保持根系长度在20～30cm即可。泡入水中浸透，以补充水分。定植的行、株距按机械作业设计要求单行栽植，将苗木按质量分级，不同级别定植在不同区域。定植时用铁锹在距滴灌管20cm左右处挖坑，深度30cm。将苗木置入定植坑中，埋土，提苗，保持苗木根系舒展，不窝根，边填土边踏实，栽植的深度以苗木的根茎处稍低于地面1～2cm即可。栽苗不可过深，也不可过浅，在地面以上10cm左右进行平茬，作好水穴。灌足定植水，3d后再灌1次水。秋季栽植的苗木要浇足封冻水，遇干旱应及时灌水确保成活。

秋季栽植的，要随挖穴随定栽，栽植过程中避免苗木根系长时间暴露，以利保水成活。春季定植的，最好于上一年土壤封冻前挖好穴，以接纳雨雪，提高成活率。若春季挖穴，随土壤解冻深度可分几次完成，定植穴深和直径均为30cm。春季萌芽展叶后，及时检查栽植苗的成活情况，对未成活的植株及时拔出和补植。

4田间管理

4.1中耕与除草

从苗木定植到秋季，保持土壤疏松是促进蓝靛果幼树生长最有效的方法。根据土壤和杂草的生长情况进行中耕除草，增加土壤氧气含量，达到土壤保墒，利于植株生长。大雨过后亦应松土。中耕除草不宜过深，以免伤害根系和不定芽。除草用农用拖拉机经改装后安装上螺旋中耕除草轮和将驱动轮改装成旋耕刀齿式松土轮，进行中耕除草、松土作业。生育期内要结合施肥中耕2次，分别于春秋2季进行。

建园的最初2a，行间留有较大空间，可以种植矮秆作物如黑小豆、白瓜子、甜香瓜、蔬菜等，也可种植绿肥作物，防止杂草丛生，并能增加土壤肥力，改良土壤，但距离株丛不能太近，以免争夺水肥和光照。从第3年开始，蓝靛果园行间变小，不宜搞间作。

4.2水分管理

蓝靛果对水分的要求十分严格，水分过少或过多，都会影响蓝靛果的生长、开花、结果。保持土壤含水量达到田间持水量的60%～80%适宜蓝靛果的生长。因此，要求蓝靛果园既有良好的灌溉条件，又要有良好的排水条件。

根据蓝靛果生长习性，一般1年需灌4次透水。在春季土壤解冻，蓝靛果树体开始萌动，此次水称为返青水，对蓝靛果的萌发特别重要;在入夏前。在我国北方地区，从春季到夏初的这段时期普遍干旱少雨，而此时正是蓝靛果新梢生长、开花盛期，灌水的目的是给蓝靛果开花提供充足的水分，故称为开花水。适宜的开花水不仅能保证蓝靛果正常的开花结果，还能为新生茎的生长提供充足的水源，为翌年的丰产打下良好基础;在果实快速膨大期。果实对水分的需求量特别大，一但缺水严重则会导致浆果萎缩大量落果，因此，又称为丰收水;在蓝靛果越冬前，经过秋季的干旱，树体内水分相对较少，为提高树体的抗寒力，确保其安全越冬，这次越冬水更显重要。

灌水方式可采用机械喷灌或滴灌。在缺水时及时进行浇灌，促进树木正常生长发育。雨季要及时排水抗涝。

4.3施肥

蓝靛果种植的当年不需要太多的肥料，再加上定植沟回填时已施进一定量的底肥基本能够满足蓝靛果苗的生长。以后每2～3a施1次有机肥，每株施入腐熟优质农家肥10～20kg。无机肥料可在生长期追施2次，在萌芽时追施氮肥，施入尿素、硝酸铵、或硫酸铵，量為20～30g/m2，其作用为促进枝条和叶的生长发育;在果实采收后，可用硝酸钾或磷酸钾30～40g/m2，其作用为促进当年2次枝的生长和花芽分化及提高植株抗寒性及促进秋季、春季的根系生长。6～7a以上的结果植株，要适当加大施肥量，增加施肥次数。施入有机肥可在果实采后7—8月份进行，采用沟施，用机械在株丛两侧开沟，沟宽30cm，深30cm。施后覆土，施用有机肥时可适当混施生物液体肥来提高肥效。

4.4修剪整形

4.4.1塑型

蓝靛果定植时对株丛进行平茬，成活后发出较多的新枝，按照留优去劣的原则，选留5～6个基生枝，其余枝条贴根部剪除，使其形成速生骨干枝。适时调整骨干枝的分枝角度和生长强弱，使其尽快形成树体骨架，当年形成60～100cm主枝，完成高度塑造。第2年春季，进行高度定型修剪，主枝从里到外，高度从50～150cm进行椭圆形修剪保证植株冠形。合理布局植株主干条，培养侧枝，调整枝条密度，完成树形主体塑造。

4.4.2修剪

株丛定干后，每隔2～3a要进行1次修剪整形。利用辅养枝，控制徒长枝，把直立枝压成平行枝，早春疏除折断枝、枯死枝，病枝、重叠和弱枝、树丛中心大枝，株丛自身不能过密，各类枝要维持疏散状态，使植株保持合理的株丛结构，调整不同年龄结果枝的比例，培养结果枝组，及时控制扰乱树形的徒长枝，削弱旺枝顶端优势，增加株丛内的光照和通风条件，调节营养生长与生殖生长的平衡，促进花芽形成、生长结实，保证高产稳产。夏季修剪在采果后至落叶前进行，幼树最好在春季萌芽后进行，以免产生伤流。

4.5病虫害防治

坚持预防为主，生物防治与化学防治相结合的原则，用专业的植保机械设备从果树行两侧和树顶进行喷药、喷肥，取代传统人工作业，快速、安全、高效。不仅节省了高昂的人工费用，防治效率效果大幅提高。

4.5.1防治虫害

蓝靛果主要虫害有蚜虫类、黑刺粉虱和毛虫类等。可用50%抗蚜威可湿性粉剂4000倍液或10%毗虫琳可湿性粉剂2000倍液喷杀灭蚜虫;用68%灭虱宁乳悬剂800倍液或25%扑虱灵可湿性粉剂4000倍液喷杀黑刺粉虱;松毛虫用50%辛硫磷1500倍液喷杀;卷叶蛾用50%敌敌畏乳剂1500倍液喷杀等。

4.5.2防治病害

蓝靛果叶锈病用65%可湿性代森锌500倍液或敌锈钠200倍液喷洒株丛进行防治;叶枯病可用叶枯唑、百菌清或1∶1∶100波尔多液进行防治，每7d 1次，连续3次;白粉病可用25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1200倍液喷施。

5机械采收

5.1采收前准备

采收前清除田间杂草和异物，对地埂和凹坑进行平整，铺垫园路，清理地头，保证采收机平稳运行。按浆果采收机操作规程检查各部件，并按操作说明的要求进行必要的检查保养，以保证蓝靛果采收作业效率及质量。

5.2机械采收

当果实充分长大变成蓝黑色，有明显的白色果粉，变软多汁，酸味下降，含糖量增高表明果实成熟，当75%以上的果实达到食用成熟度时，可分批采收，采收机按预定行走路线以树行为单位进行作业，根据收获果实产量及运输距离确定随车拉运果实机车。采收机运行过程中，非机组人员不得随意靠近机车;采收机在空运转或工作时，应严禁排除各种故障，以防出现安全事故。

5.3运输

采收后的果实应尽快运输，冷藏保存。最好随采、随运、随贮，在运输中也要避免机械损伤，否则易引起果汁外流。常温条件下果实可贮存7d。贮藏温度0～1℃可保存15d以上。

蓝靛果栽培必须将农艺栽培技术与农业机械相结合，土地要规划，果园要有作业道，株行距要考虑机械作业，树冠大小、离地高度等都要有一定要求，而农业机械也要尽量满足和适应农艺技术方面的要求以便有利于实现机械化。因此，大力推广科学合理使用蓝靛果机械采收及配套栽培农艺技术，既可以减轻人工采收蓝靛果劳动强度，又有利于扩大蓝靛果规模化种植经营，达到降低蓝靛果生产成本，提高生产力的目的。

参考文献

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[3] 张赭苒，刘艺军.蓝靛果的繁殖技术及病虫害防治[J].内蒙古林业调查设计，2016（2）：40-41.

作者简介：王春英（1980-），女，助理工程师，研究方向：小浆果栽培技术;韦庆和（1964-），男，研究员级高级工程师，研究方向：经济植物栽培与开发利用。