不需要泡盐水的神湾菠萝

大家都知道，菠萝是要泡过盐水才能吃的。因为菠萝中有一种叫做“菠萝酶”的物质，直接吃的話，会对人的嘴唇和口腔黏膜有直接的刺激，让人有麻痹刺痛的感觉。盐水能够抑制住菠萝酶的活力，从而减轻舌头和嘴唇的负担，让你感觉更加甜。

但是，中山市神湾镇的菠萝却不需要泡盐水，削开即吃，清甜无渣，美味无比，又安全无虞。据悉，是因为神湾镇独特的地理环境和酸碱度适合的土壤，造就了神湾菠萝的这一特质。