断奶仔猪的营养需要及饲喂策略

冯敬舒

摘要：仔猪在断奶前以吃奶为主，到了断奶后则改为采食固体饲料，这样会造成仔猪发生严重的应激反应，仔猪会出现拒食的现象，甚至还会发生严重的腹泻，严重影响着仔猪的生长发育和健康。仔猪在不同的生长发育阶段对营养的需要是不同的，并且仔猪的消化器官以及机能也是在不断的完善中，因此根据仔猪的营养需要特点以及仔猪消化机能特点，提供适宜的营养，进行合理的饲喂，对于减轻仔猪的断奶、促进仔猪的生长发育至关重要。

关键词：断奶仔猪;营养需要;母乳;饲料;消化机能;饲喂策略

中图分类号：S828.5     文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2019）03-0040-02

仔猪在断奶前以吮吸母乳为主，基本每隔1 h吃一回奶，母乳易于消化，并且营养丰富，可以为仔猪提供丰富的营养物质，促进仔猪的生长发育和身体的健康，但是当仔猪生长发育到一定的阶段，对营养物质的需要量增加，单纯的吃母乳就不再能满足其快速生长发育的需要，此时则需要饲喂饲料，并且到了断奶日龄后，仔猪就不再吃奶，由固体饲料来代替母乳。当仔猪断奶后，会或多或少的产生一些不良的影响，可能会出现短期的拒食现象，还可能会发生严重的下痢，因此正确的日粮组成以及饲喂方式对于帮助断奶仔猪快速的适应新的饲料非常重要，不但可以减轻仔猪的断奶应激，还可以帮助仔猪顺利的渡过断奶期，完成日粮的转换。

1 断奶仔猪的消化机能特点

断奶仔猪消化器官发育的还不够完善，消化机能发育还不够健全，胃液分泌反射还未完全健全，胃底腺不发达，缺乏条件反射性的胃液分泌，因此只有当食物进入到胃内直接刺激胃壁以后，才会有少量的胃液分泌。但是随着仔猪年龄的增长，食物对胃壁的刺激，胃液的分泌量增加，到了35～40日龄以后。胃蛋白酶开始具有消化能力，此时仔猪可消化利用多种饲料，但是到了3月龄以后才可以达到成年猪的消化水平。

仔猪体内的酸性环境主要是依靠母乳中乳糖发酵产生的乳酸来维持的，盐酸的分泌量非常少，到了60日龄后才接近正常的水平，并且仔猪肠道内的微生物区系也会随着年龄的增长发生着一定的变化，如果仔猪处于健康的状态，肠道内微生物群处于平衡的状态，可正常的消化饲料，但是仔猪在断奶阶段，正是肠道微生物区中菌群种类和数量最易发生变化的阶段，此时仔猪较易发生微生物区的平衡失调，而发生消化方面的问题，如腹泻、下痢等。

2 斷奶仔猪的营养来源

为了避免断奶仔猪出现消化系统的问题，在饲料原料的选择上就要尤其注意，不但要保证仔猪摄入充足的营养，还要确保饲料的可消化性和适口性，以使断奶仔猪尽快采食，减少消化道的不适，快速的适应固体饲料。

2.1 能量饲料

仔猪的能量来源主要包括油脂、淀粉和糖类，使用最多的乳糖和葡萄糖，饲料中高水平的乳糖可以有效的刺激仔猪采食，提高仔猪的增重速度，但是将乳糖类饲料制成颗粒难度较大，目前大多数的猪饲料使用淀粉作为能量饲料，但是使用淀粉为主要能量和使用乳糖来比生长速度较慢，这主要是由于仔猪体内的淀粉酶不足，当仔猪生长发育到一定的阶段后，消化酶的分泌量增多后，消化淀粉的能力也就变强了，因此早期断奶仔猪的饲料中使用乳糖、葡萄糖来提供能量的较多。

2.2 蛋白质饲料

断奶仔猪的蛋白质饲料使用奶制品和动物性蛋白质较多，这样可以帮助仔猪从母乳到固体饲料的顺利转化，由于断奶仔猪的消化机能还较差，不能很好的消化植物性蛋白，因此仔猪的早期日粮中豆粕的含量较少，如果饲喂仔猪过多的豆粕类日粮，会引起仔猪发生下痢，造成生长发育受阻，这主要是由于一方面仔猪的消化机能较弱，另一方面则是由于豆粕中含有胰蛋白酶抑制因子。使用动物性蛋白则可以很好的刺激仔猪采食，并且消化率较高。

2.3 非营养性添加剂

为了使仔猪快速的采食，提高仔猪的食欲，避免出现拒食的现象，常在仔猪的饲料中加入一些非营养性的添加剂，提高饲料的适口性，如常使用的非营养性添加剂主要有香味剂、酸化剂、甜味剂等。另外，为了达到预防和治疗疾病的作用，还常在仔猪的饲料中添加一些扩菌剂和微量元素，有时还需要加入一些保健类的药物，以增强仔猪的体质。

3 断奶仔猪的营养摄入

仔猪的生长发育受到品种、管理、营养等因素的影响，而营养的摄入则反映了日粮以及采食量提供的营养浓度，由于仔猪在刚断奶时采食量较少，需要提高饲料的营养浓度，以确保仔猪能够摄入充足的营养，因此在制定仔猪的日粮配方时，要确定好日粮的最低能量浓度，以及其他营养物质的含量，从而使仔猪的生长能力提高，充分的发挥肌肉、组织、器官等的生长发育。

除了以上营养物质外，水的摄入也非常重要，充足的饮水不但可以促进其他营养物质的消化和吸收，还可以避免仔猪脱水，但是要注意所提供的饮水要清洁、卫生、温度适宜。

4 断奶仔猪的饲料形态

对于断奶仔猪来说，饲料的形态也会影响到其采食量和生长发育，饲喂断奶仔猪以颗粒料为主，但是也要注意颗粒料的粒径大小，一般要直径在2.4 mm的颗粒饲喂仔猪，仔猪的采食量和生长效率都要高于大颗粒饲料或者破碎饲料，这是由于，仔猪不易采食大颗粒饲料。

有的养殖场在饲喂仔猪时选择粉尘末饲料，也不是不可以，但是会造成饲料大量的浪费，而使用颗粒饲料可以很好减少饲料浪费的问题，同时在加工颗粒饲料时，饲料原料通过加热、挤压等处理后，消化率也会有所提高。

5 断奶仔猪的饲喂方式

仔猪在断奶后进入保育舍会成群饲养，而且仔猪也习惯于群体饲养和采食，仔猪的这种生活习性可以帮助仔猪顺利断奶，使仔猪营养的来源顺利的从母乳过渡到固体饲料。因此保育舍要做好仔猪的饲喂准备工作，首先要确保足够多的采食位，当仔猪有采食的欲望时可以顺利的采食的食物。

在仔猪最初断奶的24 h之内，可以在木板上饲喂，每天喂3次以上，这种方面对于早期断奶的仔猪效果更好。在饲喂时不建议限制饲喂，而是让断奶仔猪自由采食，其目的不是为了让断奶仔猪多采食，而是为了让其熟悉饲料，如果限制饲喂会增加猪争斗和其他不正常行为的发生。当仔猪逐渐的适应饲料后再逐渐的根据实际的情况改变饲喂时间和饲喂方法。