无公害辣椒高产栽培种植技术

丁玉梅

摘 要：近几年我国食品安全问题频发，所以人们在选购食品的时候越来越倾向于选择无公害蔬菜。因此，为了提高无公害蔬菜的产量，相关的种植业人员应该改变传统的蔬菜种植方式，利用现代化的种植手段，保证无公害蔬菜的高产。本文以无公害辣椒高产栽培种植技术为重点进行分析，并提出相关的高产栽培种植建议。

关键词：无公害辣椒;高产栽培;种植技术

青海是我国无公害辣椒种植大省，随着人们对无公害蔬菜需求量的不断提高，青海的辣椒市场进一步扩大，辣椒种植业也不断发展，但是受到多方面的影响，青海辣椒种植技术亟待提高，只有在现有的种植面积上使用高产栽培种植技术，才能够进一步扩大青海的辣椒市场，让无公害辣椒为青海的种植业带来更多的经济效益。

一、青海无公害辣椒种植现状

随着青海辣椒种植业的不断发展，现在青海省已经培育出许多优良的辣椒品种，比如青椒1号、青椒2号，随着无公害蔬菜市场的进一步扩大，青海辣椒种植水平呈上升趋势。青海辣椒的种植主要分布在东部的循化、化隆、民和、乐都等地，这些其中以循化县种植面积最为广泛，辣椒种植面积将近一千七百公顷。随着人们对无公害蔬菜需求量的增大，青海辣椒种植业技术也在逐渐提高，由传统种植模式转为现代化种植，辣椒年产量逐渐提高。

二、青海无公害辣椒种植面临的问题

在青海无公害辣椒种植不断发展的过程中，因为多方面的原因，所以导致辣椒种植遇到了一些问题，如果这些问题不能够得到很好的解决，势必会影响青海辣椒的种植。

1.品种退化

受到传统种植观念的影响，部分相关的种植人员忽视品种观念，常常将两个或者两个以上的辣椒品种混杂种植，甚至还有一些种植人员不重视种子更新，而是利用收获辣椒的种子进行种植，这样就很容易导致辣椒品种退化，进而影响辣椒的产量、抗病性等方面，最终造成辣椒歉收。

2.种植意识不足

青海省地域辽阔，气候多变，尽管辣椒种植对气候的要求没有那么严苛，但是在青海省内只有东部地区最适合种植辣椒。不过随着城镇化的速度不断加快，当地的经济多样化发展，辣椒种植人员在就业中有了更多的选择，参与到辣椒种植中的劳动力变少，进而降低了辣椒种植效率。而且在城镇化的过程中，一些工厂、楼房用地将成片的辣椒种植分散开，这样就很难集中管理种植基地中的辣椒，进而浪费大量的种植资源。

3.缺乏有效的水肥管理

受到传统种植模式的影响，种植人员忽视现代化的水肥管理手段，而是依靠经验盲目的进行辣椒种植，这样种植人员在对辣椒进行管理的时候，很容易出现土地贫瘠，无力供养作物的情况。而且在种植的过程中，不合时宜的对辣椒进行灌溉，这样不仅不能够促进辣椒的生长，还会造成水资源的浪费，严重阻碍了辣椒的高效种植。

三、无公害辣椒高产栽培种植策略

如果想要在现有的辣椒种植条件上，实现无公害辣椒高产，那就需要相关的种植人员利用现代化种植模式对辣椒进行种植，这样才能够在现有的种植基础上最大限度的增加辣椒产量，避免种植资源的浪费。

1.重视辣椒选种

在青海辣椒种植的过程中，种植人员往往在选择辣椒种子的时候十分盲目，但是因为青海地域辽阔，气候差异性很大，所以如果不能够针对不同地区的气候选择辣椒品种，那么辣椒在生长的时候就会受到气候影响，进而降低产量。而且在辣椒种植的时候，种植人员为了降低种植成本，经常在收获辣椒作物的时候自留辣椒种子，这样十分容易导致辣椒品种退化，对辣椒的生长造成很大的负面影响。晒种：晒种可以促进种子的后熟，降低种子含水量，改善种皮的通气透水性。增强种子的吸水能力，同时种胚受了阳光的照射，生活力提高，经过日晒的种子，播种后能很快吸收水分，膨胀发芽，出苗快，出苗率高，有增产作用。浸种：将晒好的种子装在纱布袋中，放在55℃左右的温水中，不断进行搅拌，15分钟后当水温降至30℃时，浸泡6～8小时，然后洗净附着于种皮上的粘质。想要解决这些情况，那就需要相关部门对种植人员普及辣椒种植知识，这样就能够保证种植人员能够自主选择合适的辣椒品种。

2.利用现代化手段对辣椒种植基地进行管理

随着城镇化进程的不断加快，种植人员减少，再加上场地、楼房用地导致辣椒种植基地分散，所以在现阶段的青海辣椒种植的过程中，辣椒种植人员很难对辣椒种植进行有效管理。如果想要解决这个问题，那就需要种植人员利用现代化的辣椒种植手段，以机器代替人力，实现辣椒种植机械化管理。这样就能够最大限度的减少种植辣椒所需要的劳动力，进而提升辣椒种植效率，降低辣椒種植成本。

例如，建设辣椒生产基地的时候相关部门可以加大对辣椒生产基地的资金投入，这样辣椒种植基地管理人员就可以通过现代化的种植设施对辣椒种植实现精细化管理，这样不仅能够提升辣椒种植效率，还可以避免种植资源浪费，提高辣椒的产量。

3.加强田间管理，针对性解决病虫害问题

因为无公害辣椒本身就限制着化学药剂的使用，所以在辣椒种植的过程中，病虫害问题一直困扰着辣椒种植人员，如果不能针对性解决辣椒种植的病虫害问题，那就很难实现无公害辣椒的高产栽培。想要解决无公害辣椒病虫害问题，主要从三个方面入手，选种、栽培环境和药剂的选择。在种植无公害辣椒的时候，选择优良的品种可以有效降低病虫害的发生率，而合适的环境则可以减少病虫害的产生。当然因为无公害蔬菜对化学药剂的使用有着十分严格的要求，所以种植人员一定要酌情使用化学药剂，这样才能够在防止辣椒病虫害的同时，减少农药残留。

四、结语

辣椒作为青海的一种经济作物，对青海的经济发展具有重要意义。因此，相关部门应该将辣椒种植重视起来，这样才能够提高辣椒的经济性，进而加快相关辣椒种植地域的经济发展。

参考文献：

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