药酒真的可以养生吗？

文/ 莎莎

世界卫生组织给出答案

在生活中，有些人不想戒酒，又想让身体更健康，往往就会采取一个办法——喝药酒。

在以前，药酒经常会用各种鞭、毒物、野生动物来泡，而随着营养学家的科普和法律的完善，大家知道了各种鞭泡酒后并不能起到补肾的效果，毒物泡酒后可能依旧有毒。而用野生动物泡酒，显然不是一个合法公民该干的事。

所以在现在，我们看到更多的是拿水果和药材泡酒，比如说杨梅、山楂、石榴、枸杞、人参和藏红花。那么用它们来泡酒真的可以养生吗？

用杨梅和石榴等水果制成果酒，不仅很多中老年人喜欢，还有不少年轻人也好这一口，因为水果中的糖溶解到酒中，会有一种甜甜的味道。

但是大家要知道，当这些水果泡到酒中后，并不会生成什么新的营养成分，两者之间也不会相互促进。

水果泡酒的过程，充其量就是个搬运的工程，把水果的营养运到酒中，而且还不能全部都运进去，会损失掉一部分。所以从健康的角度来说，直接吃掉水果是更好的，用它们来泡酒并不会更养生。

至于枸杞和人参等珍贵药材，和前面的水果其实是一样的道理，虽然它们往往都有着“养生保健”的标签。但是泡酒的过程，并不会让它变得更养生。按照医生的建议药用或者直接食用，可能是更加明智的选择。

此外，要提醒大家一下，它们往往都属于“药食同源”的食物，而“药食”这两个字，我们更应该关注“药”。换句话说，我们更应该把它们当药，应该按照药材的标准来使用，最起码得知道适用于什么人、应该用多少、什么情况下不能吃。

总的来说，用水果和药材泡酒，并不会让喝酒变得更养生，却会让你花更多的功夫和金钱。而想要用某种东西泡酒从而起到养生目的，这个出发点就是错的。

因为世界卫生组织早已把酒精列为1类致癌物，喝酒这种事，本来就是百害无一利的，不会因为你加入了一点其他成分就变得健康了。

所谓的“适量喝酒有益”，最开始其实是对需要长期饮酒的人说的，他们关注的健康目标是不一样的，是一种退而求其次的劝导。而想要更健康，最有效的办法永远都是——戒酒。