池塘循环流水养殖系统基本原理（七）

中国产业化规模的IPRS系统

IPRS自动投喂系统——每日多次投喂

在池塘循环流水养殖系统中，养殖鱼类对饲料转化的效率很高，因此该系统在现代水产养殖发展中的应用具有广阔的前景。达到高的饲料利用率和投资回报率，以优化获利能力，是每个企业的目标。在IPRS系统中，养殖者能获得高效投饲的主要原因有：（1）投喂熟悉的养殖品种；（2）投喂一群同样规格大小的鱼；（3）离摄食者很近，鱼类集中在空间有限的流水槽中；（4）饲养环境优越；（5）无论是人工投喂还是机械投喂，都可以很方便地做到一日投喂多次。池塘循环流水养殖设施便于自动投饲，甚至还可以结合远程控制，从而使投饲与管理技术相融合。能使鱼类快速生长的高质量饲料的成本，可以用较高的产量和养殖效率来平衡或补偿。在中国，用多个养殖品种在多个养殖环境下开展的养殖试验都取得了非常高的饲料转化效率（饲料系数在1.2或1.5）和养殖成活率。

在池塘循环流水养殖系统中，饲养环境稳定，几乎接近最优的水质状态。因此，投饲量和鱼类对投饲的生长响应也是稳定的，具有较高的预测性。采用推荐的90%饱食投喂法养殖多种鱼类都取得了很好的成效。该投饲法在一些商业化鱼类养殖文献或文章中已经叙述过：一批已知数量、规格相似和重量的鱼种被放养在养殖系统中（此处指流水槽养殖）。经过短暂的适应期（2天～5天）后，根据这些鱼类的规格大小（重量）、所处的生长阶段和养殖系统的水温等具体情况投以一定数量的饲料。在降温或升温期间，投喂的饲料量（以鱼体重的百分数计）应作相应的调整。在最适饲养温度下，每天要给鱼多次投喂。事实上，采用机械投饲的养殖系统，饲料投喂几乎是不间断的。要获得最优的投饲效率和鱼类生长率的关键是，管理人员要给鱼类投喂90%饱食水平的饲料量。管理人员每7天～10天制定一个“饱食投喂”投饲量表（依据鱼体大小和水温）。一周后根据鱼类饱食所需的饲料量重新计算和制定出新的日投饲量。精确地制定投饲量需要一定的经验，并且应能反映出在饱食投喂前鱼类生长后的新载鱼量。管理人员应该让鱼类自身起主导作用，展示出饱食水平所需的饲料量，然后提供90%饱食投饲量，这样可以获得高的饲料利用率。投饲的目标就是要把花在饲料上的成本通过鱼类的最佳生长以换取最大的利润。利用高质量的饲料和有效的投饲策略能使养殖商品鱼的饲料系数达到1.4左右。而劣质饲料和不良投饲习惯会增加商业化养殖的成本。环境中。例如，溶氧永远被维持在3.5mg/L以上，在给定的温度下目标溶氧总是在饱和度以上。借助于IPRS养殖系统的相关设施和流水池塘的管理，使养殖池塘水质和其他环境参数达到最值。

不同季节投饲率的调整

随着水温的高低变化，鱼类的摄食强度也会有相应的变化。为了防止鱼类被过量投喂或投饲不足，要根据水温的变化来适当调节投饲率。只要水温高于15℃，饱食投喂就能给出满足鱼类所需的正确投饲量（鱼体重的百分数）。当水温低于15℃，温水性鱼类就不愿意到水面摄食，饱食投喂将不再是调整鱼类投饲量的可靠方法。在水温介于15℃至18.5℃之间时，鱼类仍会摄食浮性饲料。当水温跌至15℃以下时，在池塘循环流水养殖系统中仍然可以使用膨化浮性饲料。

因为饲料投入对于任何一家集约化水产养殖场来说都是最大的单一生产成本，因此正确投喂是决定商业化养殖盈利与亏损的关键所在。掌握投饲的一般规律和了解其中的一些特例是有力的管理工具。那些愿意花一点额外的时间来观察鱼类的摄食情况，并随时作出调整、做好精确的投饲记录，甚至制作投饲表的养殖户，将更有机会达到池塘循环流水养殖系统所具备的高效率。

虽然鱼类被投喂至九成饱（90%饱食）是一个优选的投饲策略，但投饲过程中仍应考虑温度的季节变化对鱼类摄食强度的影响。因此，最好每天少量投饲，而不是多量投饲一次，停喂几天。在有季节性温度变动情况下的投饲指南：

•在10℃～15℃时，日投喂鱼体重0.5%～1.0%的饲料量；

•在15℃～19℃时，日投喂鱼体重的2.0%的饲料量；

•在19℃～30℃时，日投喂鱼体重3.0%的饲料量；

•在34℃～38℃时，日投喂鱼体重0.5%～1.0%的饲料量；

•在超过38℃后，每三天投喂不超过鱼体重的0.5%的饲料量。

还要注意的是按体重百分数投喂的饲料量也在随鱼体大小而作调整。即，鱼体较小时比鱼体较大时消耗更大的体重百分比的饲料量。

IPRS系统中鱼类的健康管理

那些能在传统池塘养殖中采用预防性措施管理放养鱼类，使其成活率达90%以上的管理者，采用池塘循环流水养殖技术也一定会成功。从放养健康（预防过的）鱼种开始，精明的管理者通过对IPRS养殖设施的管理来优化整个养殖期间的鱼种成活率。健康的鱼种投喂高质量的膨化豆粕型饲料，并养殖在水质参数最优的稳定

鱼类健康管理方案

鱼类的健康是通过以下常规方法进行管理的。

a.池塘循环流水养殖系统中养殖的鱼类在放养前都要进行预防处理，以控制皮肤和鳃上的寄生虫和体表细菌。这个管理方案包括所有吃食性鱼类和鲢、鳙、罗非鱼等其他滤食性鱼类。

b.两个阶段要采取预防措施，一是在鱼种放养至流水槽之前，二是在鱼种放养和开始投饲之后的不同时间间隔内。

c.在鱼病防治中所用的所有药物都必须是注册可用于食用鱼养殖的药物。包括：福尔马林、高锰酸钾、硫酸铜和过氧化氢。

d.药物处理所用的浓度和频度如下：

1.福尔马林（37%）：浓度125mg/L时浸泡1小时或者250mg/L时浸泡30分钟；

2.高锰酸钾：浓度20mg/L浸泡30分钟至1小时；

3.硫酸铜：浓度2mg/L～4mg/L浸泡1小时；

**铜的有效剂量受到碱度的很大影响，所以在计算铜用量浓度时需根据下列公式计算水体当前的碱度：总碱度（mg/L）/100=所需硫酸铜量（mg/L）。例如：如果测得的碱度是130mg/L，那么，130（mg/L）/100=1.3（mg/L），就是应使用的硫酸铜的正确剂量水平。

4.过氧化氢（35%）：浓度50mg/L浸泡1小时量。

未完待续