面粉哲学

方湘玲

1904年，天津南开学堂张榜公布第一班学生名单时，前来看榜的学生都纷纷挤向红榜，急切地寻找自己的名字，继而或喜或悲。唯独年少的梅贻琦别具一格，从容不迫地站在一旁看榜，脸上不喜不忧，别人完全看不出他是否被录取。后来同窗的徐君陶提及这件事，大赞梅贻琦心态好，心理承受能力强。梅贻琦却坦言，自己之前也性格急躁，之所以能锻炼成当时的样子，完全得益于父亲的“面粉哲学”。

那是1902年的一个炎炎夏日，梅贻琦准备背诵一篇古文，却因天气太热而心烦意躁，读了多次仍背得不流利。他一气之下撂下书说道：“不背了！”秀才出身的父亲见了，思忖片刻，对他说道：“走，你随我去吃碗拉面吧。”

来到父子二人常去的那家拉面馆后，师傅正要做拉面，案板上放着一堆面粉。父亲与师傅耳语几句，便要梅贻琦轻拍面粉，他照做了，结果面粉四散飞扬。只见师傅给面粉加了点水，又揉了几下。父亲再次让他拍下面粉，面粉没有散，梅贻琦觉得它很松软。之后，师傅又放了些水，不断地将面粉揉成面团，直至拉成拉面。这时，父亲将他带到一边，语重心长地说道：“你现在的心态就像之前的面粉，禁不住轻轻一拍。这样以后如何能立足社会呢？你要学会沉静、稳重，慢慢成长，就像面粉加水揉成面團，做成拉面都不会断一样，这样你才会自强、自立。”

梅贻琦终于明白了父亲的良苦用心，此后，他每每沉不住气时，总是告诫自己要戒骄戒躁。渐渐地，他养成少言、慎言、重实干的好习惯，并以“慢、稳、刚”的行事风格受到众多学者的称赞，成为受人尊敬的一代教育大师。

（选自《发明与创新》2018年第10期）

点到为止

我们常说“慢能制胜”，在成长的过程中，如果遇到难题就心浮气躁，索性放弃，那么事情只会更加糟糕。相反，如果这个时候你能静下心来，一点一点地从头开始慢慢做起，你就能把事情梳理得更加清晰，那么，事情自然就会朝好的方向发展了。