新加坡研究人员用榴莲制成包装材料

新加坡南洋理工大学（NTU）的研究人员发现了一种用榴莲壳转变成可降解包装材料的方法。

大多数水果含有大量果胶。虽然果胶可以用于果酱的固定结构，也可以用于一些医用粘合剂，但新加坡南洋理工大学食品科学与技术项目主任陈威廉教授已经找到了一种方法，可以从榴莲壳中提取果胶，并将其转化为可降解的包装材料。

为了达到这一目的，先将果皮切开，然后磨碎，再将其粉碎，制成纤维素粉。然后用它来制造可降解材料的薄片。这种材料有光泽，有点浑浊，如果放入土壤中，一个月内就能降解。如果需要，可以通过在纤维素丝中加入颜色来改变材料的顏色。