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2019-06-20 09:27:46
制冷技术 2019年2期
关键词:食品科技开票冷藏

《制冷技术》是上海市制冷学会和中国制冷学会主办的制冷与空调专业性刊物,创刊于1981年,双月刊,大16开本,80页。本刊为中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中国期刊全文数据库(CJFD)全文收录期刊。

本刊以从事制冷与空调技术的设计、生产、教学和使用等方面的科技人员、技术工人、管理人员为对象。本刊的主要内容包括:低温工程,制冷机器与设备,传热与传质,热泵与余热制冷、冷藏库,冷冻工艺,食品科技,制冰,水陆冷藏运输,空气调节,制冷在工程中应用,系统的操作规程、维修、冷冻医疗,升华干燥,小型制冷设备、冷柜、电冰箱、低温生物等方面的文章和技术资料;并增辟读者欢迎的专栏,如设计讲座、制冷技术讲座、技术标准、国外技术、应用技术、新产品信息、事故分析、空调技术问答、冷冻与制冰、冷藏技术问答、函授站、制冷文摘、考工指南、学会动态、新书架、初学者园地等。

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