有机黄瓜优质高效栽培技术方案

马新立

1. 操作步骤

①品种选择。一般水果黄瓜以荷兰引进品种为佳，有刺黄瓜可选择津优35号等。如果当地生产和销售的，需要考虑当地消费习惯对黄瓜品种的要求。

②床土配制与播种育苗。黄瓜品种可以直播育苗，也可嫁接育苗。直播育苗一般每亩需25～30米2育苗床，床土为40%的腐殖酸有机肥、40%的阳土、20%腐熟7～8成的牛粪，用碳能复合益生菌液300倍液与粪肥拌匀。种子用碳能复合益生菌液20～50倍液浸泡消毒10～30分钟。播前浇足水，积水处撒细土将畦面抹平。种子播后覆土0.5厘米厚，盖地膜保温保湿，幼苗出土后逐渐放风炼苗，幼苗出齐前一般不再浇水。出苗60%时注意揭膜放湿，子叶展开时按2～3厘米见方疏苗，3片真叶时按8～10厘米见方分苗，分苗时用碳能复合益生菌液300倍液灌根。

也可选择野生同科同属植物作砧木，利用其根壮、抗病、抗逆特性嫁接黄瓜品种，以达到抗病增产的目的。可采用靠接法和插接法进行嫁接。嫁接苗用嫁接夹固定后喷施碳能复合益生菌液300倍液，4～5天内保持20℃温度、85%空气相对湿度。

③移栽前的准备。移栽前10天，用碳能复合益生菌液100克对水15千克，可喷洒100～150米2苗床幼苗，喷后2～3天内保持较高的湿度，以使益生菌大量繁殖，可有效抑制和杀灭有害菌。若苗期茎秆过高，则喷施植物诱导剂1 200倍液，可控制茎秆高度，并提高幼苗抗逆性。

④定植。根据当地土壤有机质含量施肥，高产标准土壤有机质含量要求达5%～6%，按照每千克干品有機肥可供产果5千克计算。肥料配方：一是以牛粪为主的有机肥，牛粪占60%～70%，菇渣占30%～40%；二是以菇渣为主的有机肥，菇渣占60%～70%，牛粪占30%～40%。有机黄瓜栽培要求田间通风透光良好，行株距80厘米×23厘米，每亩栽植2 800～3 500株。

栽后结合灌水每亩施碳能复合益生菌液2～4千克。缓苗后用植物诱导剂800倍液灌根，即取一塑料盒放入50克原粉，用500克开水冲开，存放2天后再对水40千克配成稀释液进行灌根，可使植株增根70%左右，起到控秧壮根的作用。

⑤田间管理。管理注意矮化植株，使植株高度一致，黄瓜秧高保持1.7米，老黄叶尽早摘除。用植物诱导剂控制植株高度，每个节长掌握在15厘米以内。管理中结合天气情况，保持3天左右的低温弱光利于分生幼瓜和4天左右的高温较强光照利于膨大中小瓜。缺幼瓜时遮阳降温，迟揭早盖草苫，晚间点燃少量柴草形成轻度烟雾，可增加幼瓜数量，不疏瓜，一节可留4～5个瓜。

土壤中耕2～3次，深度为2～5厘米，可结合中耕除草。整个生育期黄瓜浇30～40次水 ，每5～9天浇1次，保持小水勤浇，地面见干见湿，不易染病。结合灌水每次亩施碳能复合益生菌液1～3千克，每间隔1次灌水随水施51%天然钾15千克。以保证果实生长膨大期的营养供应。温度白天22～32℃，前半夜15～18℃，后半夜12～13℃，谨防温度高于35℃和低于8℃。这样管理秧蔓不疯长，产量高。

⑥病虫害预防。取赛众土壤调理剂5千克，加5千克米醋或柿子醋，对水50千克，浸泡1～2天，将原液以1﹕1浓度对水，每15千克稀释液再放入磷酸二氢钾和碳能复合益生菌液100克进行叶面喷面。土壤调理剂施用3次，可防治真菌、细菌病害及虫害，使作物健康生长。经常浇施或叶面喷施碳能复合益生菌液，可以预防死秧、根结线虫和多种地面飞虫及地下害虫的危害。

2. 应用范例

山东省临沂市沂南县苏村镇仕子口村和林海，2015年11月上旬温室播种黄瓜，采用生物集成技术，即秸秆还田，每亩施用优质农家肥5 000千克、生物肥100千克、土壤调理剂500千克、51%天然钾200千克，每亩栽植4 100株，亩产量高达36 426千克。

（作者联系地址：山西省新绛县人大常委会 邮编：043100）