苹果树实用施肥技术

张洪昌

一、苹果树需肥特点

苹果树是深根性果树，根系较发达，主要分布在20厘米以下的土壤层内，适宜在土层深厚、富含有机质的沙壤土和壤土地块上栽培，应注意深层土壤的培肥。苹果树适宜的土壤pH值范围为5.5～6.7。需肥特点是：前期以氮为主，中后期以钾为主，对磷的需求全年比较平稳。苹果树对钾的吸收量一般超过氮，在施肥中应重视施用钾肥。

一般认为每生产1 000千克苹果需吸收氮3.0，磷0.8千克，钾3.2千克。苹果树对氮和钾养分需要量较大，磷次之，氮、磷、钾三大营养元素合理配合施用对增强树势和获得优质高产有重要作用。但施用氮肥过量时会引起树梢徒长，会造成坐果率下降，影响产量和品质，还会导致果实发生苦痘病、果锈病等生理病害。

苹果树除必需的氮、磷、钾三大营养元素外，还需中量和微量元素养分，对钙、锌、硼、铁等较敏感。苹果树缺钙时会发生苦痘病、水心病等生理病害，缺锌时易导致小叶病，缺硼时易发生缩果病，缺铁时会发生果树失绿黄化病。合理施用中、微量元素肥料对增强苹果树势、减少病害、获得丰产有重要作用。

不同树龄苹果树需肥也不同，幼树期和初果期的果树需氮较多，对磷、钾的需求量较少。处于盛果期的成年苹果树对磷、钾需求量增大，对氮的需求量相对减少。

苹果树在春季对氮的需求量较多，对磷、钾的需求量较少。夏季是果树营养生长与生殖生长的共同期，需氮量相对减少，而对钾、磷的需求量增加。初秋果实继续发育，中熟苹果开始着色，对磷、钾的需求量加大。

二、苹果树施肥技术

苹果树栽培面积很广，各地的土壤和气候条件都不同，所以在施肥时应根据当地的有关情况和目标产量来确定肥料品种和施用量，本文所提供的资料仅作参考。苹果树周年施肥量参考见表1，苹果树基肥参考方案见表2。

1. 基肥

苹果树的基肥一般在秋季果实收获后施入，应以有机肥为主，配合施用适量的生物菌肥和化肥，可促进苹果树形成庞大的根系，为优质高产打好基础。

施肥方式可根据树龄和根系分布状况而定。一般幼树采用环状、半环状沟施方式，成年树多采用放射沟施、条施、穴施及全园撒施等方式。采用撒施方式，应在撒施后及时深翻土地，使肥料与土壤混匀。施肥深度以不伤主根为准，一般为25厘米左右，施肥范围应施在果树的根系主要分布区为宜。

基肥施用量，成年树一般每亩施腐熟农家肥3 500～5 000千克（或商品有机肥400～600千克），复合生物菌肥2～5千克，将生物菌肥与农家肥充分混合均匀，化肥施硫酸铵14～18千克，过磷酸钙100～150千克，钙镁磷肥10～15千克，磷酸二铵10～13千克，硫酸钾5～8千克，将全部肥料充分混合均匀后施用。

2. 追肥

苹果树在萌芽期（花前15～20天内）进行第一次追肥，以促进萌芽和开花，提高坐果率和促进苹果树的新枝生长。成年果树以氮肥为主，一般亩施尿素14～20千克，硫酸钾5～6千克，以穴施为宜。第二次追肥在苹果树花芽分化及果实膨大期进行，一般亩施尿素8～12千克，磷酸二铵4～6千克，硫酸钾5～8千克，施肥时要注意与上次追肥时的位置错开。第三次追肥在果实生长后期进行，以提高苹果的品质和产量，一般亩施尿素3～6千克，磷酸二铵2～4千克，硫酸钾5～8千克。

3. 根外追肥

苹果树的根外追肥一般年喷施4～5次，从花期至采收前均可进行，能及时解决缺素问题增强树势，防止或减少病害，有利于优质高产。我国北方的苹果树经常发生因缺铁而引起的叶片黄化病，因缺锌引起的小叶病等生理病害。当发生缺素症时，可对症喷施有关元素肥料，一般喷施1～2次即可矫正。缺钙时喷施0.3%～0.5%氨基酸螯合钙溶液；缺硼时可喷施0.3%硼砂溶液；缺锌时喷施0.2%硫酸锌与0.3%～0.5%尿素混合液；缺鐵时可喷施0.3%硫酸亚铁与0.3%～0.5%尿素混合液，每7～8天喷施1次。苹果树在盛果期缺磷、钾素时，可喷施0.2%～0.5%磷酸二氢钾溶液，也可与上述叶面肥混合喷施。

三、苹果树施肥注意事项

第一，苹果树平衡施肥对优质、高产、丰收非常重要，重视施用中、微量元素肥料，有利于优质和丰产。

第二，对苹果园有机质含量较低的土壤，基肥要重施有机肥，并配合施用适量的生物菌肥及磷、钾化肥等。

第三，追肥应根据树势状况及时补充苹果树所急需的养分。

第四，根外追肥可快速补充苹果树所需的养分，解决因缺素而造成的生理病害。

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