家乡的牛奶鱼

◎于紫涵

冬天的杭州寒风呼啸，冰冷刺骨。我坐在书房的躺椅上，望着窗外肆意飞舞的大雪。雪花一朵朵簌簌落下，雪白雪白的，堆积起来像白白嫩嫩的豆腐，又像那牛奶的颜色。那一瞬，我想起了那锅牛奶鱼……（由景生情，引出回忆。）

家乡的冬日里，少不了的就是那一锅浓浓的牛奶鱼。肉质鲜嫩的鲈鱼，浸润在白如云雾的牛奶里，玉似的豆腐嵌在其中，若隐若现，阵阵鱼的鲜香与牛奶的幽香传来，勾得人的味蕾失去控制，心也跟着沉醉起来。外婆说，这鱼汤一吃，身子就暖和了。

小时候，只有重大节日或家有喜事时才能吃到牛奶鱼。因此，那雪白的鱼汤、味道鲜美的鲈鱼和白如凝脂的豆腐便成了那些日子里我最期待的美味。

除夕夜，一家人围坐一桌，牛奶鱼在桌子正中的炉子上“咕噜、咕噜”直翻腾，阵阵热气夹杂着让人垂涎三尺的香气，馋得我直咽口水，眼睛直勾勾地盯着，生怕锅里的美味跑了似的。每到这时，外公就会站起来，笑着接过我和弟弟的碗，给我们分别盛上满满一碗，然后慈爱地说：“孩子们，吃吧，小心刺。”看着热气腾腾、香气扑鼻的牛奶鱼，还等不及谢过外公，我们就低头吃起来，一边吃一边嘟囔：“好吃……好吃……再来一碗……”我们的馋样总惹得大人们“哈哈”大笑……随着一块块鱼肉和豆腐下肚，我的身子变得暖烘烘的，好像阳光洒在身上似的。等到大半碗牛奶鱼下肚，我和弟弟早已满头大汗，但谁也顾不上擦汗，只是不停地“咂吧、咂吧”地嚼着。外婆笑着说：“瞧这两个孩子的吃相，有这么饿吗？”随即又引来一阵大笑……空气中弥漫着鱼汤的香味，回荡着暖暖的笑声。

后来到了杭州，我再也没有吃过牛奶鱼了。但那氤氲的热气、雪白的鱼汤、白如凝脂的豆腐，连同喝鱼汤带来的温暖都留在了我的记忆深处，让我久久回味……（呼应开头，结构完整。）