桂林山水里：那千年不灭的漓江渔火

杜晶

“峰倒碧波盈，漓江暮霭青。兴坪山似画，阳朔水如晶。玉璧江心映，船歌岸柳听。金秋渔火夜，百里尽蝉鸣。”这如诗如画的山水画卷里，天地间仿佛一片宁静，夕阳西下，晚霞似火，江上渔翁，漓江渔火，夜间劳作的渔民与这天地山水完美地融合在一起，这便是世外桃源罢。

艇系在江头，日暮纶收

“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。”这甲天下的水，便是漓江。漓江，是桂林的“母亲河”，也是中国岭南地区最重要的水上通道之一，早在秦始皇时期下令修建灵渠之时，便使漓江南北通航。

“我小的时候船就停在（漓江边上）这里，什么都在船上，衣食住行都在船上，1985年以前全部都住在船上，这一带都是，渔民的船一个接一个的，接到下面去。”76岁的渔民黄崇贵，是阳朔当地颇有辈分的渔民，在渔民中威望很高，如今的他也是市级非物质文化遗产漓江渔火县级代表性传承人。靠捕鱼为生的他，见证了漓江打渔业和渔民生活的时代变迁。

1985年以前，漓江沿岸的渔民们没有自己的土地，衣食住行全部在船上解决，渔船是他们的家，漓江就是他们的生活来源。1985年开始，政府在漓江边上划分出了一块土地，让世世代代漂泊在漓江上以船为家的渔民们上岸定居，大部分渔民在这里盖起了楼房。

有了新房子的渔民仍靠捕鱼为生，一排排小船系在江边，渔民每天早晨外出撒网，傍晚收网，打渔归来。日出而作，日落而归，日子就像静静流淌着的漓江一样一天天地过去。“过了晌午得半天，过了六月得半年，弄鱼哥没得就捡田螺，田螺没得鱼仔得，牵着那排头唱山歌。”朴素的山歌唱出了渔民们朴素简单的打鱼生活，日子过得虽不富裕，但却踏踏实实，安宁祥和。

聚首沙湾燃夕照，把酒欢讴

在这秀山丽水之间，流传着一种靠鱼鹰捕鱼的技艺。

鱼鹰，学名“鸕鹚”，是一种生性凶猛的水鸟，善于潜水捕鱼，自古以来就被人们驯养。千百年来，鱼鹰成为了漓江渔民赖以谋生的工具，也是渔民日夜相伴、相依为命的好伙伴。鱼鹰在出生3个月之后开始学习捕鱼，鱼鹰长到3岁之后，捕鱼能力最强。鱼鹰的寿命一般有十几年，年老的鱼鹰视线会开始逐渐模糊，看不清楚，行动也会变得迟缓，无法再进行捕鱼。这时渔民们会好好供养它们，陪伴在它们身边，为它们养老送终。

傍晚时分，渔夫们在竹排的一头点亮汽灯，利用鱼的趋光性进行捕鱼，于是便有了“漓江渔火”这项独特的夜间捕鱼技艺。暮色降临，月上梢头，平静的水面上，一盏盏灯光汇聚在一起，逐渐向江心划去，宛如流落在人间的点点星光，渔民们披上蓑衣，竹排上的鱼鹰蓄势待发，一场“漓江渔火”盛宴正拉开帷幕。鱼儿们寻着灯光渐渐汇聚，灯光照映下的江面，鱼群若隐若现。待鱼群围筏之后，渔民抛下渔网，将鱼儿团团围住。与此同时，渔夫们一边用脚不停地踩蹬着竹排，一边用船桨不停地拍打着水面，鱼鹰如离弦之箭一般迅速蹿入水中，追逐着疯狂逃窜的鱼儿。不一会儿，鱼鹰开始纷纷浮出水面，由于渔夫事先会在鱼鹰的脖颈上系上绳子，鱼鹰捕到鱼后便没有办法吞食体型过大的鱼。渔夫熟练地将鱼鹰叼来的鱼从它的嘴中取出，放入竹筐中。很快渔夫们的竹筐就装满了大大小小、不同品种的鱼。待捕鱼完成之后，渔夫会挑选出个头较小的鱼儿，犒赏鱼鹰，随后便划着竹排满载而归。山水之间又恢复一片宁静，仿佛从未有人来过。

“男人捕鱼，女人卖鱼”，一直以来都是漓江渔民的生活传统，女人们带着男人们捕获的新鲜江鱼，早早地就拿到市场上贩卖。有时还会留上一条上好的新鲜活鱼，开膛破肚，去掉内脏，平剖成两半立于盘中，撒入姜丝等调味料，投入油锅里猛煎，直到鱼身开始变得焦黄，便淋入酱油，加入西红柿、辣椒等食材，最后倒入漓江水酿造的啤酒——阳朔啤酒鱼就可以正式上桌了。同阳朔八大景之一的“漓江渔火”一样，阳朔啤酒鱼也是吸引各地游客慕名而来的经典美味之一，正宗的阳朔啤酒鱼必须是来自漓江的水，来自漓江的鱼，产自漓江的啤酒，缺一不可。2018年9月，阳朔啤酒鱼被评为“中国菜”之广西十大经典名菜，也是“漓江渔火”最完美最有烟火气息的人间产物。

漓江渔火千古情，代代相传

现如今，由于修建水坝，人口急速膨胀，城市化发展速度加快，这一项传统的捕鱼方式正面临着冲击。为了更好地保护这一项传承千年的非物质文化遗产，自1999年起，阳朔县人民政府首次举办桂林阳朔漓江渔火节，每年秋季举办，至2018年已经举办了18届。现主要以漓江“渔火”“烟火”“篝火”三把火为主线，加上开幕式等文艺联欢、民间文艺表演、西街之夜狂欢、中外游客竞赛活动、全国柑桔年会等一系列的旅游文化活动，吸引了国内外百家媒体争相报道，每年上百万的游客蜂拥而至，只为亲眼目睹流传千年的渔火捕鱼盛景。

数十张竹排载着点点灯火星罗棋布地漂浮于漓江上，上百只鱼鹰时而盘旋于江面上，时而蹿入水中追赶鱼群，一条接一条地叼着鱼出水，构成一幅山水之美、渔火之美、人文之美、民风之美的完美画卷。“桂林漓江渔火节”经过多年的实践经验，已逐渐形成桂林文化旅游品牌，成为桂林独特的旅游名片。

如今，历史发展，时代变迁，阳朔漓江的另一边，灯火照亮了漓江山水，大型山水实景表演《印象·刘三姐》正在如火如荼地进行，演出的第一幕正是漓江渔火。渔火表演已经成了漓江上最经典的旅游表演项目，也是当地渔民最主要的收入方式。对于许多年轻的渔民来说，渔火表演也为他们的收入提供了一种全新的选择，他们也在用自己的方式，传承着千年来燃烧不尽的渔火。当年那些靠山吃山，靠水吃水，以捕鱼为生的渔民们已渐渐老去。于是老渔夫们每天都会到漓江边上和慕名前来的游客拍照，五块十块钱一张，有的老人甚至还成为了摄影爱好者圈中的“模特”，一次约拍也能得到一笔可观的费用，他们也在用自己的余热努力地生活着。

对于习惯了在繁华都市忙碌的人们，来到这依山傍水之地，住在江边，早晨叫醒自己的不是手机闹钟而是山林的鸟儿，吃的不是外卖而是漓江水灌溉出来的农家小菜，沉迷的不再是社交媒体朋友圈而是这如诗如画的美景，闲云野鹤，自由自在般的生活，怕是陶渊明笔下的世外桃源，就是如此罢！