敦煌职业教育丝路研学旅游课程开发研究

季莎莎

[摘           要]  专业建设是职业教育发展的生命力，随着研学旅游的快速发展，尝试探讨丝路研学旅游课程的开发，以期对敦煌职业教育的改革创新提供借鉴。

[关    键   词]  敦煌职业教育;丝路研学;旅游课程

[中图分类号]  G712                  [文献标志码]  A               [文章编号]  2096-0603（2019）08-0198-02

一、丝路研学旅游课程开发准备阶段

（一）成立丝路研学旅游课程开发小组

丝路研学游的发展需要更多的高技能和高素质的专业人才，推动了敦煌职业教育开发丝路研学旅游课程，目前丝路研学旅游课程的开发面临无经验可寻、无专业人才操作，甚至还面临缺少经费等众多问题需要解决，为了能够更加科学、合理地开发丝路研学旅游课程，首先成立丝路研学旅游课程开发小组，小组由职业教育的骨干教师、相关专业教学改革的专家、旅游行业的专家组成，探讨、修订、完善丝路研学旅游课程的理论和实训教学内容。任何一门课程的开发都不是一蹴而就、一成不变的。丝路研学旅游课程的开发需要小组通过试点、反馈，然后形成指导意见，从而形成滚动修订丝路研学旅游课程教学内容的体系。

（二）丝路研学旅游课程开发调研

调研是课程开发的前提，决定着专业建设的成败。学校对课程开发没有进行认真的调查和研究，会导致专业目标定位不准确，专业结构设置不合理、不科学等问题的出现，最终导致专业建设的半途而废。所以丝路研学旅游课程的开发，对敦煌的职业教育必须进行认真全面的调研，调研包括敦煌旅游行业企业丝路研学游旅游需求的调查、区域学校同类学校专业设置的调研、敦煌职业学校的教学调研三个方面。调研由丝路研学旅游课程开发小组具体实施，根据具体的调研情况形成调研报告，综合论证分析，进而确定丝路研学旅游课程内容和可行度。

二、构建丝路研学旅游课程体系

（一）丝路研学旅游课程目标设计

丝路研学旅游课程目标是敦煌的职业教育学生在一定的时间段丝路研学旅游课程力图最终达到的标准。具体地说，敦煌职业教育学生学习丝路研学旅游课程分为三个阶段，第一阶段是学习的第一年为在校学习时间，系统学习丝路研学旅游课程的相关课程内容，掌握专业技能和知识，提高学生的综合素养;第二阶段是学习的第二年为实习时间，组织学生去旅游企业实习;第三阶段是学习的最后一年，从企业回到学校，根据学生的实习情况，查缺补漏，重点学习一些丝路研学旅游科目。从学生的培养目标来看，丝路研学旅游课程培养目标分为三个层次：（1）培养的学生能胜任丝路研学导师的工作要求，能够设计丝路研学旅游活动，统筹安排负责整个丝路研学旅行活动，引导学生完成丝路研学课程;（2）培养丝路研学导师的辅助工作人员，这类学生没有丝路研学导师资质，但有导游人员资格证，在具体的丝路研学旅游活动中，协助丝路研学导师从事丝路研学旅游的相关工作;（3）培养的学生具有旅游的基础知识和一些基本技能，他们或许从事工作技能要求不高的丝路研学旅游的工作，或许从事与丝路研学旅游无关的其他旅游活动。

（二）丝路研学旅游课程结构设计

根据学校和行业要求，搭建了“公共课+专业课+素养课”的课程结构。

1.公共必修课设置。为了更好地学习积累基础知识、促进学生身心的健康成长，根据教育部《中等职业学校教学大纲》的要求，任何职业学校专业课学习都必须学习的课程，丝路研学旅游课程也不例外，丝路研学旅游课程设置里也必须包括数学、语文、外语、体育、思想品德、心理健康成长等基础课程。

2.专业课程设置。根据丝路研学旅游发展和专业特色，丝路研学旅游专业课程包括敦煌旅游、敦煌历史文化、敦煌民俗文化、敦煌饮食文化、旅游法规、导游技能、研学旅游、研学导师、研学辅导员、研学安全员岗位能力等课程。

3.素养课程设置。为了培养高素养的丝路研学旅游人才，适应丝路旅游的发展需求，丝路研学旅游课程还应包括旅游礼仪、计算机、旅游英语、口才、文学欣赏、儿童心理学、教育学、音乐舞蹈等课程。

（三）丝路研学旅游课程评估设计

课程评估是课程开发的关键环节，丝路研学旅游课程评估可以修复课程开发中存在的问题，从而使丝路研学旅游课程的开发更加有效和合理。从阶段来说，丝路研学旅游课程评估可以分为四个阶段：课程实施前的评估、课程形成性评估、终结性评估、跟踪性评估;从评估的主体来看，丝路研学旅游课程评估来自于四个方面：学校、旅游企业、学生、丝路研学旅游课程开发小组。

（四）丝路研学旅游教学基地设计

根据丝路研学旅游课程教学的需要，建成专业特色鲜明、功能完善、技术先进、配套合理的实践教学基地，完成专业所有必要的技能训练。丝路研学旅游课程的实践教学基地包含两个方面：（1）校內实践教学场地的建设。敦煌职业教育现有比较齐全的导游等旅游实践教学实训室，可以依托现有的实训室条件开发丝路研学旅游实训室。（2）校外实践基地的建设。敦煌职业教育加强与一些优势旅游企业的合作，共建高水平的校外实践基地。

三、丝路研学旅游课程教学实践

丝路研学旅游课程的教学实践分为两个阶段：第一阶段时间为一年，第一轮教学实践在完成丝路研学旅游课程群的构建后，制订课程教学资料，分工实施，总结丝路研学旅游相关课程建设与实践研究经验，形成教学模式改革的总结材料;第二阶段时间为一年，第二轮教学实践完善丝路研学旅游相关课程建设。

四、丝路研学旅游课程开发中存在的问题

（一）丝路研学旅游课程开发缺乏资金

近十年来，国家颁布了一系列政策支持职业教育的发展，职业教育的发展环境不断改善，职业教育也取得了长足发展，但在发展过程中也存在不少问题，比如职业教育发展经费投入不足、经费投入结构失衡、专任教师增长缓慢、教学资源相对不足、中职高职衔接脱节、专业发展不均衡等问题。丝路研学旅游课程的开发当然也存在相关问题，其中首要问题就是资金缺乏。丝路研学旅游课程开发中的丝路研学旅游课程研发、专业教师培训培养、专业教材的编写、课程资源建设以及丝路研学旅游课程实践教学实训室的筹建等方面，都需要资金支持，显然，课程开发的相关资金政策措施成为课程开发能否顺利开展的关键因素。丝路研学旅游课程开发所需经费，一方面可以积极争取国家经费拨款;另一方面可以积极拓展课程开发的经费筹措渠道，建立相应的机制，寻找适合的合作者共同承担课程开发的经费。除此之外，敦煌职业教育可以调整经费投入结构和比例，适度倾向丝路研学旅游课程开发，从而提高经费的利用效率。

（二）丝路研学旅游课程缺乏课程资源

除了敦煌职业教育现有基础上的一些课程资源之外，丝路研学旅游课程还需要設置与之相关的一些核心课程，如研学旅游、研学导师、敦煌民俗文化、敦煌历史文化、敦煌烹饪文化等课程，而这些课程的设置首先要解决与敦煌职业教育相适应的相关教科书问题。目前，市场上以这些内容为主的论文、专著有很多，但是没有与职业教育相适应的教科书。所以，丝路研学旅游课程的开发除了经费缺乏问题，还需要解决教科书的问题。关于编写及出版高质量的丝路研学旅游教科书，敦煌职业教育可以充分利用自己的优势，可以由敦煌职业教育的老师和高校老师合作共同编写，一方面由高校专家老师为教材的质量把好关，体现教科书的专业性和学术性。另一方面，可以提高本校老师的专业能力，提升相关文化素养，提高丝路研学旅游课程的教学质量，也锻炼和提升了敦煌职业教育老师的科研能力。教科书还不足以实现教学目的，除此之外，还需要相对应的信息化教学资源，这就需要制作相关的丝路研学旅游课程教学课件，课件的制作可由敦煌职业教育的计算机老师和相关专业老师共同完成，实现多媒体教学，可以让学生更形象、直观地学习丝路研学旅游课程，激发学生学习丝路研学旅游课程的学习兴趣，提高教学效果。

（三）丝路研学旅游课程师资力量匮乏

目前，敦煌职业教育拥有旅游、烹饪的专业课教师，丝路研学旅游课程的教师基本上没有。丝路研学旅游课程师资力量匮乏包括两个方面：（1）丝路研学旅游课程缺乏专业的教师研发团队。（2）丝路研学旅游课程缺乏专业的授课教师。对第一种情况，敦煌职业教育可以派遣本校教师去其他院校或相关机构学习课程开发，也可以参照本校其他专业的课程研发丝路研学旅游课程，或者聘请经验丰富的专家学者来校进行研发丝路研学旅游课程。针对第二种情况，敦煌的职业教育可以派遣骨干教师培训学习，聘任研学旅游的专家学者到校授课，从而解决丝路研学旅游课程专业授课教师缺乏的问题。无论哪种情况，其实都是采取的“走出去，请进来”的策略解决丝路研学旅游课程师资力量匮乏的问题。

（四）丝路研学旅游课程实践教学基地还不成熟

职业教育的特点就是理论和实际操作双管齐下，才能达到更好的教学效果，培养出的学生更容易与旅游市场接轨，所以，职业教育的各个专业除了理论教学外，都配备与之相适应的教学实训室，丝路研学旅游课程也不例外。丝路研学旅游课程实践教学基地建设仍在探索中，关于丝路研学旅游课程实践教学基地的设想有三：（1）利用敦煌职业教育现有教学设施设备条件，建立相关丝路研学旅游课程实训室，比如利用敦煌职业教育的模拟导游实训室建立丝路研学旅游课程专业技能实训室。（2）尝试建立敦煌艺术旅游中等专业学校丝路研学旅游基地。依照研学旅游基地的相关政策和标准，整合敦煌职业教育所有的教育教学条件，建立敦煌艺术旅游中等专业学校研学旅游基地。这样既可以弥补敦煌职业教育丝路研学旅游课程教学实践基地的空白，也有利于丝路研学旅游活动的开展，成为丝路研学旅游发展中的重要环节。（3）建立丝路研学旅游校外实训基地。敦煌职业教育加强与阳关博物馆、月泉小镇、农家院一条街以及一些优秀的旅行社合作，开创丝路研学旅游校外实训基地。

参考文献：

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