论中职院校教育教学中学生核心素养的培养

周婷

[摘           要]  我國正处在机遇期，既有战略发展，又有全面深化改革，经济社会的发展与技能人才队伍的建设息息相关，提高职业院校学生的核心素养成为职业技术教育的重中之重。从学校层面来分析，思考促进核心素养的培育，保护工匠精神培养的具体方法，以期为中职院校教育教学研究提供一些借鉴，帮助培养更多的大国工匠。

[关    键   词]  中职院校;核心素养;校企合作

[中图分类号]  G715                  [文献标志码]  A               [文章编号]  2096-0603（2019）08-0194-02

习近平总书记指出：“要牢牢把握服务发展、促进就业的办学方向，深化体制机制改革，创新各级各类职业教育模式，坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一，动员社会各界特别是行业企业积极支持职业教育。”[1]办成具有中国特色的职业教育，建成现代化的职业教育体系，全面提升职业院校学生的核心素养，培育学生的工匠精神迫在眉睫。

学校深入校企合作，共同培养更多的专业水平过高，技能过强，掌握新知识、新技能、新工艺的创新型高技能人才。教师要努力转变学生观念，强调工匠精神的重要性。加强师德建设，教师要热爱工作、以身作则，终身学习，精益求精。在教育教学过程中，遵循职业院校学生的成长规律，全面培养学生的专业技能和精湛的技艺，组织多种形式的职业技能培训，增强学生的核心竞争力，营造工匠精神弥足珍贵，核心素养必不可少的校园文化，提升学生的自信心和责任感。具体方法如下：

一、培养学生的综合素质

中职院校学生的素质教育是中职学校教育教学工作的重要内容，构建综合素质教育的体系，开展综合素质的教育与训练，是中职院校适应新时代的必然选择。

（一）树立信心

我们中职院校的教师，要仔细研究，经常鼓励和肯定学生，放大学生的闪光点，肯定学生的能力，帮助学生主动发现自己和他人的长处，各取所长，相互鼓励，师生共同促进学生自信心的提高。

（二）激发兴趣

教师可采用灵活多变的教学方法，提高学生的学习兴趣。比如，任课教师根据不同班级学生特点，组织多种活动，比如举办技能月赛、演讲比赛、篮球赛等，通过信息化手段和多媒体技术，采用多种教学方法，激发学生的学习兴趣。

（三）培养毅力

学校需要开展多种社团活动，比如拔河比赛、跑步比赛、跳绳比赛等，帮助学生制订计划，鼓励学生坚持到底完成计划中的任务，适当奖励和惩罚，培养学生的毅力。

（四）培养团队协作精神

学校应根据学生个性特点，组织五彩缤纷的运动或比赛，如十人九足的比赛、篮球赛等，不仅锻炼身体，提高体质，而且交流感情，培养团结协作的能力。也可组织充满挑战的模拟岗位赛，培养学生在不同就业岗位的职业能力。

（五）培养奉献精神

全社会都应该努力起来，共同营造无私奉献、相亲相爱的生活氛围，全校师生竭尽所能帮助家境困难的学生，鼓励学生多做一些看似微不足道的事情，如主动让座、去敬老院陪陪孤寡老人、捡起垃圾丢进垃圾桶、关紧滴水的水龙头等，在点滴中培养奉献精神。

（六）培养良好的职业操守

学校既要培养学生的专业技能，更要提高学生的职业道德素养，培养学生认真的工作态度、良好的卫生习惯、吃苦耐劳的精神、团队协作精神、乐于奉献精神。丰富课余生活，加强对学生纪律意识、敬业意识、竞争意识等方面的熏陶和培养，陶冶他们的情操，培养他们的创新意识，增强他们的实践能力。

（七）培养分析问题、解决问题的能力

教师引导学生积极思考，细心观察，善于发现问题，学会解决问题，持续激发学生的参与热情，保护他们的学习积极性，专心听学生发言，及时给予回应、微笑、点头、点评、鼓励等多种方式，提高学生的参与感和学习成就感。

二、帮助学生树立正确的职业目标

学校帮助学生正确认识自我，树立正确人生目标，学生努力学习理论知识，训练专业技能，具备专业能力。通过加强身体锻炼以及专业训练，职业道德培养，具有胜任工作的身体和生理条件，如具备厨师灵敏的嗅觉视觉、文字录入员的手脚灵活等。学校还要通过启发式教学，培养学生独立发现问题、解决问题的能力，对他们进行逻辑思维训练，培养他们自主创新创业的意识和行为习惯。

三、组织合理的课程内容，选择适当的教材

加强职业教育与知名院校的沟通与交流，学习先进的培养模式，先进理念，引进先进的课程体系。加强竞赛研究，学习国际竞赛标准和方法，课程引入世赛标准，以赛促教，提高人才培养质量[2]。将工匠精神融入课程教学，使工匠精神贯穿职业教育的各个环节。学校应该根据企业的需求以及社会发展的需要，合理选择教材，设定全方位的教学目标，形成有特色的专业教学，真正使学生在校所学和企业需求接轨，学有所成，学以致用[3]。

四、整合教学资源，改进教学方法

学校教师应该将教材、教学PPT、视频、微课、试题库等教学资源进行统一整合，组织集体教研，通过老带新的磨课方式，新老教师相互探讨，提出更优质的教学方案，创造性地进行教学，真正做到因材施教。加强企业和学校的合作，使学生在真实环节中学习，深入理解自己的职业，增强他们的责任心以及应对突发状况，处理困难的能力[4]。

（一）利用多媒體技术、信息化手段教学

利用多媒体技术进行教学，使“教”和“学”能够更加的直观、有趣，激发学生的学习积极性，提高教学质量，增强教学互动性。借助信息化教学平台，提前将学生的思维带入课堂，通过投屏软件，实时反馈学生上课学习情况。线上课前、课中、课后测试，效果评价，提高教学效率。

（二）任务驱动教学法

任务驱动教学法通过任务驱动的教与学方式，适应学生的发展需要，创设情境，师生围绕相同的任务展开学习，从而改变学生的学习状态，使学生自主探究、合作学习，充分做到“做中学，学中做”，教师为主导，学生为主体，通过多元评价方式，提高学生的总结分析能力，持续激发学生的学习兴趣与求知欲，提高学生分析问题、解决问题的能力[5]。

（三）理实一体化教学

理实一体化的教学模式，理论指导实践，实践中消化理论，课堂之外教会学生基础知识与基本技能，课堂解决学生疑问，学生根据教师布置的任务进行自主探究，合作学习，突出职业教育的特色[6]。学生在学习中适应不同的角色，提高学生的适应能力和学习积极性，尽快掌握各项技能。

（四）提高学生的自主创新、创业精神

通过多种教学方法，比如创设多种学习情境、问题引入、播放比赛视频、演示教学课件、举例生活案例，激发学生的学习兴趣。采用启发式教学，更新教学观念，不断为学生创造实践的机会，模拟实际操作。开发地方特色产品，编写实用的教材，形成专业特色教材。

（五）实施现代学徒制，岗位顶岗制

通过现代学徒制，实现校企合作，工学结合，产教融合，校企双方各司其职，分工合作，共同育人，风险共担，各专所长，适应时代发展的需要，提高职业院校学生的技能水平和职业素养，同时，也能让学生提早接触企业文化，提高学生对企业的忠诚度和认同感。

五、建立课程评价标准

为了对中职院校学生的职业素质和职业能力进行全面的评价，学校需要建立专业模块化的教学质量评价体系，在课程标准中以促进学生全面发展为导向，加入核心素养和培养学生相应的学科能力为核心的内容，体现学科特色[7]。

六、加强师资队伍建设

教师仔细研读核心素养的指导文件，了解核心素养的基本框架，研读课本和课程标准，具备整体课程观，定位好每一节课对培养学生核心素养的实施方式和具体作用。教师进企业学习企业的规章制度，了解模式，了解市场行情，以利于更好地开展教学。

七、丰富校园生活

（一）组织学生早操，提高学生的身体素质。晨读组织学生大声朗读，不限于教室。充分发挥学生的主观能动性，提高学生的学习积极性，拓展学生的知识面。

（二）晚自习改变传统的自习模式，开展实训教学微课，比如，烹饪学院的学生可在教室练习雕刻、面塑、拉面等，学生可以根据个人兴趣爱好进行练习。

（三）晚自习、早自习的任务可视化，比如专业有关的文化交流、唐诗宋词背诵比赛、成语比赛、演讲比赛、书法比赛、象棋比赛等。

（四）开展多种活动，比如美食节、校园文化节等。在周末组织各种活动，如爬山和花园聚会、烧烤、进企业参观实习、餐饮行业兼职等。

（五）创造条件，组织学生利用寒暑假多进企业学习，感受企业文化，了解专业岗位的行情。

2018年6月13至15日，第45届世界技能大赛全国选拔赛上海赛区在上海国家会展中心举行，在此次大赛的参赛选手中，大部分来自技工院校，由此可见，职业技术教育在技能人才培养方面处于主体地位，高技能人才就越来越凸显它的重要作用，众多企业对技能人才的需求也与日俱增，培养更多的专业水平过硬，技能过强，掌握新知识、新技能、新工艺的创新型高技能人才，成为当今职业技术教育发展的大势所趋，要充分发挥学校、家庭、社会的综合作用，尤其是学校教育，全面提升职业院校学生的核心素养。

参考文献：

[1]王继平.加快发展现代职业教育的行动指南：学习习近平总书记关于职业教育的重要论述[J].中国职业技术教育，2016（25）：5-10.

[2]张辉.职业院校技能大赛与中职学生技能培养方式的研究[D].天津大学职教学院，2014.

[3]邵万宽.烹饪专业课程改革与重构的探索[J].四川烹饪高等专科学校学报，2010（1）：40-43.

[4]许棋棋.技工院校烹饪专业基于学生核心素养教学模式的探究[J].职业，2018（8）：50-51.

[5]肖丽.中职学校任务驱动教学法构建有效课堂的研究[J].中国高新区，2018（9）：86-88.

[6]商光明.烹饪理论与实践一体化教学模式的探讨[J].中国教育技术装备，2011（14）：86-87.

[7]方健华.中职学生职业核心素养评价及其标准体系建构研究[D].南京师范大学，2014.