堇菜属植物的药用历史和品种考证

杜倩倩，陆耕宇，乔娟娟，谢国勇，吴 刚，秦民坚*

(1.中国药科大学中药学院中药资源系，江苏 南京211198;2.中国药科大学教育部现代中药研究重点实验室，江苏 南京210009)

堇菜属(Viola)植物隶属于堇菜科(Violaceae)，全世界约有550种，主要分布于北温带，我国约有96种，南北各省区均有分布，大多数种类分布在西南地区，其次，在东北、华北地区种类也较多[1]。堇菜属植物在我国药用历史悠久，其全草入药，普遍具有清热解毒、活血祛瘀的功效。迄今有明确功效和主治记载的有20余种，其中紫花地丁ViolayedoensisMakino于1977年就被《中华人民共和国药典》[2]收录并广泛使用至今。有研究认为有关堇菜属植物的记载最早出现在先秦《五十二病方》中[3]。古本草中本属植物的名称与现代大不相同，且作为药用的植物种类也不同。笔者系统地梳理了古今文献，对堇菜属植物的药用历史和品种进行了系统考证，可为这些药用植物资源的开发利用提供参考。

1 药用历史

我国古代对与天然药物的分类多采用人为分类的方法，没有科属的概念，因此古本草中并无堇菜属之名。今人认为“堇”与堇菜属植物有密切联系，因此笔者特从与“堇”相关的文献进行研究，对堇菜属植物药用历史进行考证。

1.1 汉·《五十二病方》是二十世纪七十年代在对长沙“马王堆”古墓考古工作中，考古工作者发掘出土的我国最早的方剂书籍帛书(约公元前150年左右)，其中有三首药方分别以堇、堇叶、堇葵之名首次记述了堇的功效主治、药用部位以及炮制方法。其记载的内容分别为：“治蚖(即毒蛇或蝾螈、蜥蜴)伤，以堇一阳筑封之，即燔鹿角，以弱(溺)饮之”；“治胻膫即(小腿烧伤)，夏日取堇叶，冬日取其本，皆以甘(口)沮(咀)而封之”；“貣(蟘)食(蚀)口鼻，治(堇)葵口口口，以桑薪燔口口其口口令汁出，以羽取口”[3]。这虽有堇入药记载，但其为何种植物无法考证。东汉·许慎《说文解字》(公元121年)[4]首次描述堇菜属植物的形态，云：“蓳：草也。根如荠，叶如细柳。蒸食之，甘”，此说明蓳为一种草本植物，可食用。其根如荠菜，叶如柳的形态描述，与堇菜属植物中的具披针形叶片的植物相符。此后，陈延之在《小品方》(约撰于公元454-473年)[5]卷十一，述用本草药性云：“堇汁，味甘寒无毒，主马毒疮，捣汁洗之并服之。堇，菜也”。首次叙述了堇汁(即鲜堇捣烂取汁)的性味功效和使用方法。

1.2 唐·孙思邈《备急千金要方》(公元652年)[6]卷二十六食治方云：“堇葵，味苦平无毒，久服除人心烦急，动痰冷，身重懈惰”。进一步拓展了堇葵的性味功效及久服后的不良反应。唐·苏敬《新修本草》(公元657-659年)[7]不仅转述了《小品方》的堇汁，并在其后云：“此菜野生，非人所种。俗谓之堇葵，叶似蕺，花紫色者”，其叶和花的描述与堇菜属植物相符。此后，孟诜在《食疗本草》(约公元618—713年间)[8]首次提出堇菜之名，云：“堇菜, 味苦, 主寒热、鼠瘘、瘰疬生疮、结核聚气、下淤血。久食，除心烦热，令人身重懈惰，又令人多睡，只可一两顿而已。又，捣敷热肿良。又杀鬼毒，生取汁半升服，即吐出”。详细地记述了其性味功效和不良反应。其后又云：“叶：主霍乱，与香薷同功。蛇咬：生研敷之，毒即出矣。又，干末和油煎成，摩结核上，三、五度便瘥”，论述了其用药部位和使用方法。

1.3 宋代诸本草虽未提出新见解，但却记载了多种堇菜属植物。如南宋王介的《履巉岩本草》(公元1220年)[9]，收载了羊蹄草、试剑草和鹿蹄草。卷中云：“羊蹄草，性温无毒治中诸毒并酒麫毒不以多少?干为细末入蕪荑末少许麫糊为元弹子大每服一元随中毒物下”；卷下云：“试剑草，性凉有毒治蛇伤犬咬一切蟲毒用少许捣烂贴患处”；“鹿蹄草，性寒无毒治便毒用少许捣碎罨患处”；简略地论述了它们的功效主治。书中虽没有植物的形态描述，但却绘制了精确的彩色药图，徐国兵等[10]对其进行考证认为其来源皆为堇菜属植物。

1.4 明·朱橚《救荒本草》(公元1406年)[11]卷上云：“堇堇菜，一名箭头草, 生田野中……救饥采苗叶煠熟，水浸淘净，油盐可食。治病今人传说，根叶捣傅诸肿毒”，记述了堇菜为药食两用植物。明·兰茂《滇南本草》(公元1436年)[12]卷一云：“地果草：味辛酸，性微寒，入肝经，走阳明。开白花、绿花治眼科良；开紫花者，治奶结疼效；开黄花者，治寒气肚疼效”；卷三云[13]：“白花地丁：气味苦、甘，性平。清热解毒，散瘀消肿。主治酒痔、血痔、牝痔、牡痔，痔疮生管” 。“细辛：白花者可用，紫花者不入药。味苦、辛，性温。阴中阳也。祛风明目，止头风，疗牙齿，攻痈疽毒疮”。“紫花地丁：味苦，性寒。破血，解诸疮毒。攻痈疽肿毒。治疥癞癣疮，消肿”。对地果草、白花地丁、细辛、紫花地丁的功效主治有详细的叙述，其中白花地丁和细辛经徐国兵[10]考证认为是堇菜属植物白花地丁V.patriniiDC. ex Ging.和荁V.moupinensisFranch.。明·李时珍在《本草纲目》(公元 1578 年)[13]提出紫花地丁之名，云：“紫花地丁释名：箭头草、独行虎、羊角子、米布袋。气味：苦、辛、寒、无毒。主治：黄疸内热、痈疽恶疮、痈疽发背、疔疮肿毒、喉痹肿痛”。记述其性味主治，但是由于他对紫花地丁植物形态的描述和附图不一致，因此很难断定所载紫花地丁究竟为何种。

1.5 清·张璐《本经逢原》(公元1695)[15]卷二隰草部云：“地丁苦辛寒，无毒。发明地丁有紫花、白花两种。治疔肿恶疮，兼疗痈疽发背，无名肿毒。其花紫者茎白，白者茎紫，故可通治疔肿，或云随疔肿之色而用之”。从中可知地丁有两种，用药时可通过疔肿之色用之，并论述了其用药禁忌云：“但漫肿无头，不赤不肿者禁用，以其性寒不利阴疽也”。清·吴其浚所著《植物名实图考》(公元1848年)[16]卷十二收载了《救荒本草》的堇堇菜，在其后云：“按此草江西、湖南平隰多有之……俚医用根治火症功同地丁”。同时在堇堇菜后还收载了犁头草、宝剑草、地果草、如意草。吴其濬认为前三者均是堇堇菜，因南北地区差异，植物形态发生变化，而如意草不属于堇堇菜，云：“如意草又名箭头草……根似远志味苦辛近医多采叶阴干以末涂恶疮”。

根据药用历史的考证，可知古本草中对堇菜属植物的记载先从堇、堇叶、堇葵开始，后经后代医药学家不断地在性味功效、临床应用、使用方法及宜忌等方面进行完善。在此过程中植物的名称不断变化，如堇堇菜又名箭头草、紫金锁、宝剑草等；种类亦在变化，如《小品方》载其味甘寒、《食疗本草》载其味苦；《救荒本草》载堇堇菜；《履巉岩本草》载羊蹄草、试剑草、鹿蹄草；《植物名实图考》载犁头草、宝剑草、如意草等。

2 品种考证

《说文解字》[4]较早描述了堇菜属植物的形态，云：“蓳：草也。根如荠，叶如细柳。”《新修本草》[7]云：“堇汁。此菜野生，非人所种。俗谓之堇葵，叶似蕺，花紫色者。”《证类本草》[17]：“《尔雅》云，叶似柳，子如米汋之滑。疏云，啮，一名苦堇”。徐国兵[10]认为这两种植物虽然有“叶似蕺”和“叶似柳”的差别，但均为堇菜属植物，而且“花紫色”、“子如米汋之滑”为堇菜属多种植物的共同特征。由于蓳、堇汁、苦堇这些植物描述过于简单，因此很难考证其究竟为堇菜属具体何种。

2.1 胡堇草

随着本草学的不断发展，古代医药学家们不仅采用文字来描述植物特征，而且附上生动形象的图谱加以说明。宋·《证类本草》(公元1082年)绘有我国最早的版印墨线药图。对《证类本草》[17]考证发现其中载有与“堇”相关的有胡堇草。云：“胡堇草，生密州东武山田中。味辛，滑，無毒。主五脏荣卫，肌肉皮肤中淤血，止疼痛，散血。绞汁涂金疮。科叶似小堇菜。花紫色，似翘轺花。一科七叶，花出三两茎”。结合其附图(见图1)可知：胡堇草生于山东诸城山田中，为草本，枝叶像小堇菜，无地上茎，根状茎较短，基生叶多数，花紫色，像翘轺花。高明乾[18]认为胡堇草为南山堇菜V.chaerophylloides(Regel) W. Beck.，但观其附图叶片未裂且无叶柄，不符合南山堇菜的典型特征，可能因南山堇菜现今别名“胡堇菜”而随意附会之。又《普济方》[19]云：“治鼠瘻又方用堇菜干为末，和油煎成膏，搽瘻上，三度即瘥，堇菜野生非人种，名堇葵，叶似柏，子如米，花紫色”。虽无堇菜的附图，但是从“叶似柏、子如米、花紫色”这些描述可以认为此堇菜应来源于堇菜属植物南山堇菜V.chaerophylloides(Regel) W. Beck.或裂叶堇菜V.dissectaLedeb.。

2.2 匙头菜、堇堇菜

明《救荒本草》是一部以救荒为宗旨的植物图谱，其中便载有匙头菜和堇堇菜。在第一章草部-叶可食[11]云：“匙头菜生密县山野中。作小科苗，其茎面窊(五化切)背圆，叶似团匙头样，有如杏叶大，边微锯齿，开淡红花，结子黄褐色。其叶味甜。救饥：采叶煠熟，水浸淘净，油盐可调”。结合图文(见图1)描述可知：匙头菜生于今河南新密市山间荒野中，属于草本，叶基生，呈莲座状，叶片宽卵形或近圆形，像圆的匙头样，如杏叶大小，先端钝或锐尖，基部类心形，边缘有浅且钝的锯齿；叶柄的茎面凹背面圆；花瓣五，先端钝圆，淡红色；萼片长圆状披针形；果实近球形，种子黄褐色。经考证认为匙头菜为球果堇菜V.collinaBess.，俗名毛果堇菜。且据《贵州民间方药集》载，毛果堇菜的异名就是匙头菜。球果堇菜的叶片在果期显著增大所以似杏叶大小。《救荒本草》作者朱橚为明代藩王，封地位于河南开封一带，因此其所著录植物局限于中原黄河以北至太行山脉地区。有相关考证认为是同属植物深山堇菜V.selkirkiiPursh，其叶片基部狭深心形，两侧垂片发达，萼片卵状披针形，先端极尖，且在河南未有分布，因此排除。另有同属的辽宁堇菜V.rossiiHemsl.因叶片基部浅心形，耳部常向内卷，边缘有多数细距齿，且在河南未有分布，因此亦排除。

其后又载有堇堇菜[11]云：“堇堇菜一名箭头草。生田野中。苗初搨地生，叶似铍(音批)箭头样，而叶蒂甚长。其后叶间撺葶，开紫花，结三瓣蒴儿，中有子，如芥子大，茶褐色。叶味甘”。结合图(见图1)文描述可知：堇堇菜别名箭头草，生田野中，为草本，叶基生，呈莲座状，叶片长圆状披针形或长圆状卵形，像铍箭头，基部截形或楔形，先端钝，边缘浅且圆齿，叶柄很长，其后叶间抽花葶，开紫花，花梗多数，细长，与叶片等长或高出叶片，萼片五，披针形；蒴果三裂，种子如芥子大卵球形，茶褐色，叶有甜味。根据其描述此堇堇菜与早开堇菜V.prionanthaBunge相符，而非紫花地丁V.yedoensisMakino，因后者在河南无分布。

《普济方》[20]卷六十一云“治喉痹方，用箭头草叶，研入酱少许，笔蘸入喉中吐。其草生于乡村沿篱，夏秋开小白花，如铃儿倒垂下，其叶略似木香花叶”。从其描述可认为《普济方》中的箭头草和《救荒本草》中的堇堇菜应不是同种植物。之后《植物名实图考》[16]卷十二收载了《救荒本草》的堇堇菜，并在其后云：“按此草江西、湖南平隰多有之。或称紫金锁，又呼紫花地丁。其结实颇似小白茄，北人称为小甜水茄。其叶和面，切实甚滑，实老裂为三叉，子黄如粟黏于壳上，渐次黑落”。观其附图(见下图1)可知堇堇菜为草本，叶基生，呈莲座状，叶片三角状心形，先端尖，基部浅心形，边缘具浅波状齿，蒴果三裂。此为典型的堇菜属植物的特征。

经考证认为《救荒本草》中的堇堇菜和《植物名实图考》中的堇堇菜并非一种，前者应为早开堇菜V.prionanthaBunge，后者应为戟叶堇菜V.betonicifoliaSmith。《新华本草纲要·第一册》[21]认为《救荒本草》的堇堇菜为戟叶堇菜的亚种尼泊尔堇菜V.betonicifoliaSmith ssp.nepalensisW. Beck. 王作宾[22]认为其是白花地丁V.patriniiDC.，杨武亮[23]等认为其是鄂西堇菜V.cuspidifoliaW.Beck. 但是由于尼泊尔堇菜和白花地丁的花为白色，并非紫色，与堇堇菜不符。鄂西堇菜叶形与堇堇菜相差甚远，主要分布在湖北、湖南，河南未见分布，亦与本条堇堇菜不符。

2.3 紫花地丁、地果草

明《滇南本草》为研究云南地区药物的著作，书中不仅对紫花地丁有详细的记载，而且还记载了与紫花地丁相关的其它药物。《滇南本草图说》[24]云：“紫花地丁丁蒿一名地丁今处处有，苗覆地，有五色，紫花者多用入药，气味苦辛寒无毒，主治一切痈疽发背，疔肿瘰瘤，无名肿毒恶疮。服之，点无灰酒下”。但观其附图(见图1)中植物的特征与今紫花地丁V.yedoensisMakino大不相同，经考证认为其应为远志科瓜子金PolygalajaponicaHoutt.。

其后又载有地果草[24]云：“地草果气味辛酸性微寒……滇中有三样，紫花者散血故治妇人乳结，白花者入肝治眼，黄花止腹中冷痛最效”。观其附图(见图1)可知：地果草为草本，叶基生，叶片呈宽卵状，先端尖，基部截形，蒴果三裂。徐国兵[10]认为地果草为紫花地丁V.yedoensisMakino，但是由于附图较简单，且记载有紫白黄三种颜色，因此很难确定其究竟为何种，笔者认为应为堇菜属多种植物的全草。

2.4 如意草

清·赵学敏所著《本草纲目拾遗》(公元1765年)[25]载有如意草，云：“玉如意一名箭头草、剪刀草、大风草。敏按：山野间如意草，叶上尖下圆，深青色，与人家所种无异，唯叶色稍深绿耳。其花亦有紫白两种，至狭长之叶者，乃地丁草，所谓银剪刀，白花者是也。金剪刀，紫花者是也。与如意草一类两种，其性情功效，亦不甚远”。其后又云：“按：此种又与地丁草不同，地丁小而此种大，地丁叶深绿，此叶浅绿。有云家种如意草，亦有白花者，乃真玉如意。野生者，仍是银剪刀耳。性劣，不若家种者良”。由以上文字描述可知：赵学敏认为如意草因产地不同，叶呈长圆尖缺之异，花有大小之别，并且将如意草和地丁草(白花地丁和紫花地丁)进行比较，认为如意草和地丁草是同一类的不同种植物。如意草主要特征为叶上尖下圆，有耳，花有紫白两种。

又《植物名实图考》[16]记载如意草：“山西通志：如意草一名箭头草，象叶形也。夏开紫花，似指甲草而小，有香。土人尝采蒸麦饭。结实三棱似瓜形，如豆大，熟则壳分，三角中各含子十余颗如粟大，色苍黄，根似远志，味苦辛”。

结合其附图(见图1)可知：如意草为草本，具有地上茎，叶三角状心形或卵状心形，先端急尖，基部心形，垂片大而开展，花着生在茎生叶的叶腋，具有细弱的花梗，蒴果椭圆形三裂。经考证认为以上两种如意草均为堇菜属植物如意草V.arcuataBlume。

2.5 犁头草、宝剑草、七星莲

清《植物名实图考》[16]为我国清代植物学名著，附有比较精确的插图，据此常可鉴定到植物科属种，为本草考证的重要参考资料。书中载有三种紫花地丁，其一为：“紫花地丁生田塍中，赭茎对叶，叶似圆薄荷，稍开紫花，微似丹参，花色紫而不白，与本草纲目异”。楼之岑[26]将其考订为唇形科黄芩属Scutellaria植物；笔者认为，其描述与唇形科黄芩属植物韩信草ScutellariaindicaL.的形态相似。其二完全转录《本草纲目》中紫花地丁的内容。其三在瓜子金条下云：“云南名紫花地丁”，并转载《滇南本草》中的紫花地丁，经考证此紫花地丁为远志科瓜子金PolygalajaponicaHoutt.。

其后还载有犁头草、宝剑草和七星莲。在犁头草条下云：“犁头草即堇堇菜。南北所产，叶长圆、尖缺各异；花亦有白、紫之别；又有宝剑草、半边莲诸名，而结实则同，滇南谓之地果草，以治目疾、乳肿”。吴其濬认为犁头草、宝剑草、地果草均为堇堇菜，因产地不同叶形和花色存在差异。但观其附图(见图1)与紫花地丁相差远，因此认为犁头草不是紫花地丁。结合附图可知：犁头草为草本，叶基生，呈莲座状，叶片三角状心形，最宽处在叶的基部，中部向上渐变狭，先端渐尖，基部宽心形，两侧垂片发达平展，边缘有圆锯齿，蒴果椭圆形三裂，经考证认为是堇菜属长萼堇菜V.inconspicuaBlume。

观察宝剑草附图(见图1)可知：宝剑草为草本，叶基生，叶片长圆状披针形，先端渐尖，基部楔形，边缘浅具圆齿；花瓣5，倒卵形，并具有条纹，花梗多数，萼片卵形，先端尖；蒴果椭圆形。经考证认为是紫花地丁V.yedoensisMakino。

《天宝本草新编》[27]云：“地白草清寒化痰，诸般咳嗽与风寒，周身骨节疼痛症，虚火上炎亦当然”。谢宗万等人考证认为地白草为堇菜属蔓茎堇V.diffusaGing.。《植物名实图考》[16]云：“七星莲生长沙石上，铺地引蔓，与石韦、兰相似，而叶阔薄，有白脉，本细、末团圆，齿乱。根如短发。又从叶下生蔓，四面傍引，从蔓上生叶，叶下复生根须，一丛居中，六丛环处。根既别植，蔓乃牵带，故有七星之名。俚医以“治红、白痢”。结合其附图(见图1)可知，七星莲为草本，具有地上匍匐枝，匍匐枝先端具莲座状叶丛，生有不定根。叶片卵形或卵状长圆形。先端钝或稍尖，基部宽楔形，边缘具钝齿，经考证认为其为堇菜属七星莲V.diffusaGing.。

图1 本草有关堇菜属植物图谱

注：一、胡堇草《本草图经》；二、匙头草《救荒本草》；三、堇堇菜《救荒本草》；四、堇堇菜《植物名实图考》；五、紫花地丁《滇南本草图说》；六、地草果《滇南本草图说》；七、如意草《植物名实图考》；八、犁头草《植物名实图考》；九、宝剑草《植物名实图考》；十、七星莲《植物名实图考》

3 结 论

堇菜属植物入药首载于《五十二病方》。《说文解字》首次描述该属植物的形态，《小品方》首次出现“堇菜”之名。该属植物在经历代本草记述后功效主治逐步完善，品种也逐渐增加。本次考证结果为《证类本草》中的胡堇草并非南山堇菜V.chaerophylloides(Regel) W. Beck.，而《普济方》中的堇菜为南山堇菜V.chaerophylloides(Regel) W. Beck.或裂叶堇菜V.dissectaLedeb.；《救荒本草》中的匙头菜为球果堇菜V.collinaBess.；《救荒本草》中的堇堇菜为早开堇菜V.prionanthaBunge，而《植物名实图考》中的宝剑草为紫花地丁ViolayedoensisMakino，而《滇南本草图说》中的紫花地丁为远志科瓜子金PolygalajaponicaHoutt.《滇南本草图说》中的地果草为堇菜属多种植物的全草。《本草纲目拾遗》和《植物名实图考》中的如意草均为如意草ViolaarcuataBlume.《植物名实图考》中的堇堇菜、犁头草、七星莲分别为戟叶堇菜ViolabetonicifoliaSmith、长萼堇菜ViolainconspicuaBlume和七星莲VioladiffusaGing.。