高产优质旱黄瓜栽培管理技术

田 帅

（绥中县农业综合执法大队 辽宁绥中 125200）

1 土壤与棚室消毒

1.1 由于棚室蔬菜的连年种植，致使在土壤中、架材上、棚室墙壁上都有大量的病原菌，尤其是土传病害。采用新的环保方式，秸秆还田，变废为宝，环保高效。选用有机物腐熟剂“源动利”和“源动利佳”对土传病害菌有很好的杀灭作用，并对土壤有效改良。作物种植结束后，撤地膜滴灌等、解绳，卷起。将前底角秧棵向后放倒，将后面秧棵向前放倒，等待粉碎。秸秆粉碎后铺土粪，用旋耕机旋地两遍，将源动利或源动利佳用大桶稀释，每亩最低计量30袋，进行喷灌。喷施源动利或源动利佳溶液，使土壤水分保持在70%左右，也可按照每亩地30000克源动利或源动利佳，拌稻糠，均匀撒施，旋地喷水。覆膜压严四周，关闭放风口，高温密闭，发酵腐熟，高温腐熟中的效果，白色菌丝清晰可见。

秸秆发酵腐熟2～4天

秸秆发酵腐熟5～10天

秸秆发酵腐熟15～20天

1.2 选用液态消毒剂对棚室内的设施进行消毒，可以喷施清园石硫合剂溶液配制药液时，需要进行二次稀释，根据药剂浓度，将所需药剂倒入小容器里，溶解，不断搅拌，直至完全溶解，将溶解好的药剂倒入药壶中，喷施清园石硫合剂，对棚架和棚膜等棚室设施消毒，烟剂点燃后棚室消毒。

2 施底肥、整地起垄

2.1 茬口不同，土地情况不同施肥量不同。冬春茬生长期需肥较高，一般每亩施优质圈肥4000～7500千克，磷酸铵76～100千克，饼肥200千克，草木灰150千克，有条件的还可施硫酸锌3千克。机翻或人工铁锹翻2遍，使肥料与土壤充分混匀，之后耧平地面。

作垄后开沟将基肥中的化肥施入沟中，与土壤充分搅拌后耧平。一般选用大垄双行的定植方法，按1.5米规格做畦，100厘米大行距，45厘米小行距，畦高30厘米，南北向起高畦，畦上铺设滴灌带，上覆地膜并在畦中间留20～25厘米暗沟。底肥应选择正规厂家的优质产品，均匀洒施底肥，培土将畦面弄平，待铺地膜。

3 覆盖地膜及植株定植

3.1 随着黄瓜的生长需要，结合培土形成高垄并盖地膜。黄瓜越冬栽培，起高垄，盖地膜实行膜下暗灌，有利于提高地温，降低棚内空气湿度，保持良好的土壤结构，改善蔬菜品质，起到防病丰产的作用。铺地膜前应先安装滴灌管方便浇水施肥。菜农在棚内应悬挂温度计和黄板，温度计应悬挂在黄瓜秧生长点10厘米左右的地方，这样才能更准确地反映蔬菜生长位置的温度。

秧苗在定植前一周要进行控水、控肥、控温，抗逆锻炼，定植时在膜上打孔，采取大小行小高垅方式，即大行70～80厘米，小行40厘米，垅高10～15厘米，每垅定植两行，定植时按早中晚熟品种和植株高度确定密度，一般中熟和中晚熟品种以株距35厘米，每亩定植3500株。早熟品种株距25～27厘米，每亩定植4500株左右。定植后马上浇定植水，水量要充足，将栽培垄全部润透。多采用膜下畦灌。有条件的地方可膜下滴灌或微喷灌，既可节约水又可避免湿度过高而引起病害的发生。

定植前可在垄沟铺一层草炭。黄板的悬挂高度应和作物平齐为最佳，并及时更换。

表1 黄瓜定植茬口

4 定植后的管理

4.1 缓苗期。定植后一周内为缓苗期，以升温为主，使棚内地温须保持在至少12℃以上，最适宜温度为28℃。当新叶长出后表明缓苗期已结束，可浇缓苗水一次，看苗情况施肥一次，定植后要松土，整理吊绳线，帮助黄瓜苗爬蔓，缓苗期用地驰素加生根肥加菌肥冲肥一次。

4.2 初花期。从缓苗到根瓜坐住为初花期，温室保持在30～32℃，夜间保持在10～15℃，棚内温室达到30℃时开始通风，当温度降到20℃时停止放风。此期以促根控秧为主，一般不浇水，以中耕为主，促进根系发育，为结果打好基础。如果不控秧，茎叶过旺，易发生徒长，引想落花、化瓜。若控苗过狠，也会发生花打顶现象。发现黄瓜龙头紧聚时，应浇水，然后松土。瓜秧抽蔓时，应及时调蔓、绑蔓。当根瓜的瓜把变粗，颜色变深时，可进行第一次追肥浇水，选晴天上午冲硼镁铁锌钙肥，叶喷磷酸二氢钾。如果是越冬栽培，这是入冬前最后一次浇大水，以后浇水只浇小水，目的是防止降低地温。追肥浇水后，要加大放风量。随着黄瓜的生长，及时缠绳，整理植株初花期所用肥料：底冲施辽宁天鸿农资系列无机冲施肥。叶喷辽宁天鸿农资系列功能型叶面肥。

4.3 瓜期的管理

根瓜采收后，植株进入生殖生长和营养生长同时进行的阶段，因此要保持温度、大水大肥。日温应保持在25~30℃，夜温就应保持在14~15℃，超过32℃时要放风。同时在结瓜期要保持土壤的湿度，采收初期1周左右浇1次水，隔1次水要追一次肥；在采收的盛期，4~5天浇1次水，同样隔1次水需要追肥1次。追肥可随水施用尿素或磷酸二铵，每亩地10千克左右。追两次氮肥后需要追1次复合肥。此时期要及时绑蔓，适当的落蔓或摘心，同时及时采收，采收时间以早晨为好。去除病老叶，加强病虫害的防治。

贯彻“预防为主，综合防治”的方针，利用农业防治、物理防治、化学防治及生态防治相结合的方法，消除病虫害发生的根源，防止蔓延。为害秋黄瓜的病害主要有霜霉病、疫病、细菌性角斑病等，预防方法是在病害容易发生的时候，利用广谱性杀菌剂每隔7～10天喷雾一次，连续喷3次。如果已经发病，可利用杜邦可露、58%甲霜灵等药剂喷雾，连续防治3～4次。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等，可用10%吡虫啉、40%毒死蜱等防治。黄瓜开摘后不能喷任何农药。

黄瓜授粉：将配好的蘸花药倒入特定的容器内，蘸未开败的鲜花，最好是蘸欲开未开带黄花尖的小黄瓜，将黄瓜花带瓜全部浸入蘸花药液中，使膨果均匀。

表2 不同时期日光温室黄瓜栽培管理要点

5 黄瓜常见生理性病害及防治方法

5.1 畸形瓜

症状与病因：弯曲瓜，长型果品种易形成弯曲瓜，严重时不具备商品价值。生理原因多与营养不良、植株细弱有关，尤其在高温或昼夜温差过大、过小，光照少的条件下易发生；有时水分供应不当，结瓜前期水分正常，后期水分供应不足，或病虫危害，均可形成弯曲瓜。

防治方法：适当调节控制温度，适当增加光照，注意水肥管理，补施钾肥。

5.2 花打顶和化瓜

症状与病因：花打顶表现为黄瓜的生长点变为花，开花后瓜条停止生长。另外，低温和高温妨碍受精，产生化瓜。

防治方法：及时松土，注意水肥管理，增施有机肥，提高低温，改善土壤环境，适当控制温度，做到白天适温、适湿，温度一搬控制在25～30℃，夜间15℃左右；合理密植；阴天低温时，可进行叶面喷肥；适当通风，可进行二氧化碳施肥，促进同化物质积累，加强肥水管理和病虫防治。

5.3 低温生理病害

症状与病因：遇低温，轻者叶片黄白色，如持续时间长，植株表现不发根或花芽不分化，较重的叶面出现水渍，斑点、皱缩、卷曲变小、萎蔫、甚至枯死。黄瓜的耐寒能力弱，0～10℃植株就会受害；温度降低到3～5℃时，生理机能出现障碍，造成伤害，致细胞脱水或使细胞涨离而死亡，而使植株萎蔫死亡。

防治方法：选用耐低温品种；加强保温措施，苗期可采用地膜覆盖；在棚室上加盖双层草帘；熏烟或临时补温；定植前有意识地起先低温锻炼，间断性地降低苗床温度，可以喷施叶面肥-如叶驰素等，提高秧苗抗性。

5.4 黄瓜药害

症状：药害，是指不适当施用农药后，致被保护的作物正常生理功能或生长发育受阻，或受到破坏引致一系列异常征象出现。药害有急性、慢性两种。急性是喷后几小时至3～4天出现明显症状，发展迅速。如烧伤、凋萎、落叶、落花、落果。慢性药害是在喷药后，较长时间才引起明显反应，由于生理活动受抑，表现生长不良，叶片畸形，成熟推迟，风味变劣，籽粒不满等。常见症状为以下几种：叶部症状表现较明显且普遍，如出现五颜六色的斑点，局部组织焦枯，穿孔或脱落，或致叶黄化，褪绿或变厚畸形。

防治方法：①选择对作物安全的农药。②尽量避开在作物耐药力弱的时期施药。一般苗期、花期易产生药害，需特别注意。③正确掌握施药技术，严格按规定浓度、用量配药，做到科学合理混用，稀释用水要选河水或淡水。④避免在炎热中午施药。因为在强光照高温下，作物药力减弱，药剂活性增强，易产生药害。⑤采取补救措施，种芽，幼苗轻微受害，通过加强管理，适当补施氮肥，促使幼苗早发转入正常生育。叶片或植株受害较重，应及时灌水，增施磷钾肥，中耕促进根系发育，增强恢复能力。如果喷错药剂，可喷洒大量清水淋洗，并注意排灌。⑥若发现错喷农药，应及时用清水冲洗2～3次。对于发生药害的黄瓜，要及时采取补救措施。种苗、幼苗受害较轻时，及时中耕松土，适时追施氮肥，促进幼苗生长发育；受害较重时，及时灌水，增施磷钾肥，中耕松土，促进根系发育，增强其恢复能力。同时，叶面喷施叶面肥1～2次。

6 黄瓜缺素症的预防

6.1 黄瓜铁元素失调

症状：①植株的新叶除了叶脉全部黄白化，渐渐地叶脉也失绿；新叶的叶脉间先黄化，逐渐全叶黄化，但叶脉间不出现坏死症状。②开花结果后，果实生长慢，表皮浅灰绿色，质地硬，不可食。

缺铁发生原因：磷肥施用过量，碱性土壤，土壤中铜、锰过量，土壤过干、过湿及温度低，容易发生缺铁。

6.2 黄瓜钙元素失调

症状：黄瓜缺钙一般发生于盐份高或长期使用含钙较低的复合肥的田块。因为钙不容易被转移，幼嫩部位容易受害。造成顶端龙头、卷须等黄化、腐烂。距生长点附近的叶片小，叶缘枯死，叶形呈蘑菇状或降落伞状，叶脉间黄化，叶片变小。

6.3 黄瓜锌元素失调

症状：黄瓜缺锌时从中部叶开始褪色，叶面上出现小黄斑点，叶缘从黄化到变成褐色；因叶缘枯死，叶片向外侧稍微卷曲；果实短粗，果皮形成粗绿细白相间的条纹，绿色较浅；缺锌严重时，生长点附近的节间缩短，植株叶片硬化。

6.4 黄瓜磷元素失调

症状：瓜蔓抽生慢，幼叶小而僵硬，叶呈深绿色，子叶和老叶出现大块水渍状斑，并向幼叶发展，病斑逐渐变褐干枯，叶片易凋萎脱落。

6.5 黄瓜钾元素失调

症状：下位老叶叶尖及叶缘先发黄，而后逐渐向脉间叶肉扩展。严重时，叶片焦枯，卷缩脱落

6.6 黄瓜氮元素失调

症状：植株矮小，下部叶片呈黄绿色，严重时呈黄色，果实小而短。

7 虫害的防治

7.1 白粉虱

危害：锉吸式口器，成虫和若虫吸食植物汁液，被害叶片褪绿、变黄、萎蔫，甚至全株枯死。其繁殖力强，繁殖速度快，种群数量庞大，群聚危害，并分泌大量蜜液，严重污染叶片和果实，往往引起煤污病的大发生，使蔬菜失去商品价值。除严重为害番茄、青椒、茄子、马铃薯等茄科作物外，也是严重为害黄瓜、菜豆的害虫。形态特征：成虫体长约0．9～1.4毫米，淡黄白色或白色，雌雄均有翅，全身披有白色蜡粉，雌虫个体大于雄虫，其产卵器为针状。

防治措施：①温室内悬挂的黄板粘贴白粉虱；②魔力碳熏烟；③虱螨脲+助剂。

7.2 美洲斑潜蝇

危害：美洲斑潜蝇和南美斑潜蝇都以幼虫和成虫危害叶片，美洲班潜蝇以幼虫取食叶片正面叶肉，形成先细后宽的蛇形弯曲或蛇形盘绕虫道。南美斑潜蝇的幼虫主要取食背面叶肉，多从主脉基部开始危害，形成弯曲较宽（1.5～2毫米）的虫道，虫道沿叶脉伸展，但不受叶脉限制，可若干虫道连成一片形成取食斑，后期变枯黄。两种斑潜蝇成虫危害基本相似，在叶片正面取食和产卵，刺伤叶片细胞，形成针尖大小的近圆形刺伤“孔”，造成危害。“孔”初期呈浅绿色，后变白，肉眼可见。幼虫和成虫的危害可导致幼苗全株死亡，造成缺苗断垄；成株受害，可加速叶片脱落，引起果实日灼，造成减产。幼虫和成虫通过取食还可传播病害，特别是传播某些病毒病，降低花卉观赏价值和叶菜类食用价值。

防治措施：灭蝇胺+助剂。

7.3 蓟马

危害：蓟马以成虫和若虫锉吸植株幼嫩组织（枝梢、叶片、花、果实等）汁液，被害的嫩叶、嫩梢变硬卷曲枯萎，植株生长缓慢，节间缩短；幼嫩果实（如茄子、黄瓜、西瓜等）被害后会硬化，严重时造成落果，严重影响产量和品质。

防治措施：2.4%阿维氯氰20毫升+助剂；2.4%阿维氯氰20毫升+灭扫利20豪升+助剂。

7.4 螨虫及蚜虫

螨虫也叫红蜘蛛，为红色的很微小的虫，群集

防治螨虫：虫螨腈+助剂。防治蚜虫：高氯吡虫啉。

8 黄瓜病害的防治

8.1 霜霉病

症状：苗期、成株期均可发病。主要为害叶片。子叶被害初呈褪绿色黄斑，扩大后变黄褐色。真叶染病，叶缘或叶背面出现水浸状病斑，早晨尤为明显，病斑逐渐扩大，受叶脉限制，呈多角形淡褐色或黄褐色斑块，湿度大时叶背面或叶面长出灰黑色霉层，即病菌孢囊梗及孢子囊。后期病斑破裂或连片，致叶缘卷缩干枯，严重的田块一片枯黄。该病症状的表现与品种抗病性有关，感病品种如密刺类呈典型症状，病斑大，易连结成大块黄斑后迅速干枯；抗病品种如津研、津杂类叶色深绿型系列，病斑小，褪绿斑持续时间长，在叶面形成圆形或多角形黄褐色斑，扩展速度慢，病斑背面霉稀疏或很少，一般较前者迟落架7～12天。

防治方法：选用耐低温品种；加强保温措施，苗期可采用地膜覆盖；在棚室上加盖双层草帘；熏烟或临时补温；定植前有意识地起先低温锻炼，间断性地降低苗床温度，可以喷施叶面肥，提高秧苗抗性。

8.2 靶斑病

症状：危害叶片，病斑初呈淡褐色后变褐绿色，略呈圆形，直径6～12毫米，多数病斑的扩展受叶脉限制，呈不规则形或多角形，有的斑中部呈灰白色灰褐色，上生灰黑色霉状物即病菌的分生孢子梗和分生孢子。严重时，病斑融合，叶片枯死。

防治：用斑好+助剂。

8.3 细菌性叶枯病

症状：主要侵染叶子，叶片上初现圆形小水浸状褪绿斑，逐渐扩大呈近圆形或多角形的褐色斑，直径1～2毫米，周围具褪绿晕圈，病叶背面不易见到菌脓，不同于细菌性角斑病。除危害黄瓜外，还可侵染西瓜、西葫芦，症状与黄瓜相似。

8.4 灰霉病

症状：主要危害幼瓜、叶、茎。病菌多从开败的雌花侵入、致花瓣腐烂，并长出淡灰褐色的霉层，进而向幼瓜扩展，致脐部呈水渍状，幼花迅速变软、萎缩、腐烂，表面密生霉层。较大的瓜被害时，组织先变黄并生灰霉，后霉层变为淡灰色，被害瓜受害部位停止生长、腐烂或脱落。叶片一般由脱落的烂花或病卷须附着在叶面引起发病，形成直径20~25毫米大型病斑，近圆形或不规则形，边缘明显，表面着生少量灰霉。烂瓜或烂花附着在茎上时，能引起茎部腐烂，严重时下部的节腐烂致蔓折断，植株枯死。

8.5 细菌性角斑病

症状：主要危害叶片、叶柄、卷须和果实，有时也侵染茎。苗期至成株期均可受害。子叶染病，初呈水浸状近圆形凹陷斑，后微带黄褐色；真叶染病，初为鲜绿色水浸状斑，渐变淡褐色、病斑受叶脉限制呈多角形，灰褐或黄褐色，湿度大时叶背溢有乳白色浑浊水珠状菌腕，干后具白痕，病部质脆易穿孔，别于霜霉病。茎、叶柄、卷须染病，侵染点出现水浸状小点，沿茎沟纵向扩展，呈短条状，湿度大时也见菌脓，严重的纵向开裂呈水浸状腐烂，变褐干枯，表层残留白痕。瓜条染病，出现水浸状小斑点，扩展后不规则或连片，病部溢出大量污白色菌脓，受害瓜条常伴有软腐病菌侵染，呈黄褐色水渍腐烂。病菌侵入种子，致种子带菌。

8.6 黑星病

症状：幼苗染病，真叶较子叶敏感，子叶上产生黄白色近圆形斑，发展后引致全叶干枯；嫩茎染病，初现水渍状暗绿色梭形斑，后变暗色，凹陷龟裂，湿度大时长出灰黑色霉层，即病菌分生孢子梗和分生孢子；卷须染病则变褐腐烂；生长点染病，经两三天烂掉形成秃桩；叶片染病，初为污绿色近圆形斑点，穿孔后，孔的边缘不整齐略皱，且具黄晕，叶柄、瓜蔓被害，病部中间凹陷，形成疮痂状，表面生灰黑色霉层；瓜条染病，初流胶，渐扩大为暗绿色凹陷斑，表面长出灰黑色霉层，致病部呈疮痂状，病部停止生长，形成畸形瓜。防治：用苯醚甲环唑。

8.7 炭疽病

症状：黄瓜苗期到成株期均可发病，幼苗发病，多在子叶边缘出现半椭圆形淡褐色病斑，上生橙黄色点状胶质物，即病原菌的分生孢子和分生孢子。重者幼苗近地面茎基部变黄褐色，逐渐细缩，致幼苗折倒。叶片上病斑近圆形，直径4~18毫米，棚室湿度大，病斑呈淡灰至红褐色，略呈湿润状，严重的叶片干枯。在高温或低温条件下，症状常具有不同表现型，易与叶斑病混淆。主蔓及叶柄上病斑椭圆形，黄褐色，稍凹陷，严重时病斑连接，包围主蔓，致植株一部或全部枯死。瓜条染病，病斑近圆形，初呈淡绿色，后为黄褐色，或暗褐色，病部稍凹陷，表面有粉红色粘稠物，后期常开裂。叶柄或瓜条上有时出现琥珀色流胶。防治：阿米妙收+助剂。

8.8 白粉病

症状：苗期至收获期均可染病，叶片发病重，叶柄、茎次之，果实受害少。发病初期叶面或叶北及茎上产生白色近圆形星状小粉斑，以叶面居多，后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉，严重时整叶布满白粉，即病原菌无性阶段。发病后期，白色霉斑因菌丝老熟变为灰色，病叶黄枯。有时病斑上长出成堆的黄褐色小粒点，后变黑，即病菌的闭囊壳。

防治：锌铜大师+粉宁+助剂；粉绝（1+1）+百菌清。

8.9 病毒病

症状：多全株发病。苗期染病子叶变黄枯萎，幼叶现浓绿与淡绿相间花叶状。成株染病新呈呈黄绿相嵌状花叶，病叶小略皱缩，严重的叶反卷，病株下部叶片逐渐黄枯。瓜条染病，表现深绿与浅绿相间疣状斑块，果面凹凸不平或畸形，发病重的节间短缩，簇生小叶，不结瓜，致萎缩枯死。

防治：通融50毫升+元鸿锌20毫升对15千克水；通融50毫升+锌铜大师10克对15千克水。

注：以上缺素症去当地农资店咨询购买补充相应的大、中、微量元素，最好在没有症状前及时叶面喷施补充预防。白粉虱应选择在早上4∶00~5∶00有翅膀沾露水时没飞起前喷药效果佳，蓟马应选择在晚上喷药效果佳，所有的药剂都应在温度低时使用，避开高温，一般都是在上午10点前，下午15∶00点后使用，详情请结合当地农资店。