温室大棚番茄育苗技术

袁 涛

（神木市高家堡农业技术推广站 719300）

番茄因适应性广，产量高，又富含丰富的维生素，成为城乡人民四季喜爱的蔬菜之一。其经济效益高，栽培面积也逐年扩大。番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。

番茄对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。土壤酸碱度以pH6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。番茄在生育过程中，需从土壤中吸收大量的营养物质。据报道，每生产5000千克果实，需要从土壤中吸收氧化钾33千克、氮10千克、磷酸5千克。

1 育苗设施要求及材料选择

1.1 日光温室大棚

育苗棚坐北朝南，有水源。大棚膜为无滴聚乙烯膜，盖棚保温材料可选择厚帆布、棉被或厚草帘。在棚内中央建一个长5米、宽2米、深0.6米的蓄水池。

1.2 扣棚及棚内消毒

2月上旬扣棚膜，棚膜要封严，前侧和顶部留好放风口，便于苗期放风。在育苗前5天，每667平方米用250克40%～50%的百菌清烟雾剂熏蒸，封闭一个晚上，第二天早上通风。

1.3 苗床的准备

先将苗床按摆盘宽度设计好，以面积利用率最高为最佳，一般以宽3米较好。每个苗床开条小沟，宽30厘米、深20厘米，以便喷水时多余水流入，再将每个苗床整理成中间略高、两边略低的斜平面，然后在苗床上铺上地膜。

1.4 育苗材料的选择

培育壮苗，采用营养钵育苗，可保护幼苗根系，定植后缓苗快。育苗盘选用长54厘米、宽27厘米、每盘128穴或200穴的聚氯乙烯盘。育苗营养基质为：符合标准的过筛腐熟有机肥和蛭石。配置方法：按体积1∶1混合拌匀，现用现配。

2 种子选择

番茄可选择常用品种，有金棚1号、金棚5号（矮秧自封顶）等，同时要求种子的成熟度、饱满度、发芽势及发芽率等各项指标符合要求。

3 播种

3.1 播前准备

采用无土基质育苗。播前每立方米基质拌入1千克磷酸二铵，装入育苗的穴盘内，装平即可。穴间隔板厚2毫米，每盘128穴。装好基质的穴盘重叠摆放，由上至下稍压实，压出深度1～1.5厘米的穴窝，待播种用。另外在棚内挖一个3立方米左右的深水池，便于以后配制营养液和浇水用。

3.2 播种

定植时间在4月中下旬。根据番茄苗龄为40～45天，可推算出播期一般在2月中下旬。

每穴播1粒种子，播深1～1.5厘米，播后用不拌肥的基质覆盖，覆盖厚度0.5～1厘米。播好种的穴盘用洒壶浇透，浇后将苗盘错位摆放在铺了地膜的地上，摆放高度为18～20个苗盘高度。苗盘中间要留走道，将苗盘的四周及上部用地膜盖严。

3.3 播种方法

将混合均匀的营养基质装入盘中，刮平，打孔，孔深为1.5厘米左右。每穴点种1～2粒，采用人工点种或用气吸式精量播种机点播，然后用营养基质覆盖抹平，并将盘边缘抹干净。

4 播种后至出苗前管理

播种时外界温度较低，因此在棚内用塑料膜隔离出一个空间，将穴盘集中在一起，播种结束当天晚上就要点炉子升温。白天苗床的温度保持在28～30℃，夜晚最低温度不能低于12℃，经过3～4天，及时检查种子幼芽是否顶土，并要及时将地膜揭开，降低温度，并将顶土出苗的苗盘摆开。此期温度过高易引起种子下胚轴细长而徒长成为高脚苗。催芽时期，大棚的草帘要覆盖好，白天也不能揭草帘，保持棚内的温度。未出苗的苗盘继续错位摆放好，用地膜闷严实，升温催芽。基质表层干燥时，要及时补水。

5 幼苗期管理

番茄属喜温蔬菜，对地温要求较高，通常为20～35℃。若温度低，则出苗慢且不整齐。这个时期棚内温度达不到发芽的要求，可采用集中加温发芽，方法如下：集中在一个大棚或将大棚隔段加温，将点种覆土后的钵盘喷水，一次喷透，然后将盘每5～20盘摞起来，要注意错开摆放，不要压住种子，用塑料膜整个盖在上面，保持适宜的湿度和温度，如钵盘内出苗率达到60%～70%，可移出催芽棚，由中间向两边摆放到苗床上，摆盘时压缝要整齐。

5.1 控制温度

番茄顶土出苗的苗盘以4～6盘的宽度为一组，摆放在铺地膜的地面，各组间留30厘米宽走道，便于管理。

在番茄幼苗刚出土6天时，降低苗盘温度。白天20～25℃，夜间10～12℃，后半夜 8～10℃，最低为 8℃，有利于根系的生长。6～7天后，一片真叶展开，将气温提高到25～28℃，夜间15～18℃。此期白天的温度逐渐上升，达到25℃时及时通风，尽量通上风口，避免冷风直吹幼苗。如果温度超过35℃，应采取上下通风，下通风口要用塑料薄膜遮挡，避免下部前沿的冷风直吹幼苗。当棚内低于25℃以下，不再升温时，立即关闭通风口，使棚内长时间达到18～25℃的适温，夜间上半夜 12～15℃，后半夜 8～10℃。

5.2 保持湿度

番茄育苗盘基质以不干不湿为准。发现基质表面干燥时应及时补水2次以上，使基质充分吸水。浇水过多，基质过湿，在幼苗期容易烂根，出现病害。浇水的头一天，要将水抽到水池里预热。浇水宜在早晨或傍晚进行，严禁中午高温浇水。棚内的湿度控制在60%～70%范围内，防止苗床底部积水。由于基质保水性特别差，需每天浇水。在育苗后期，气温升高时，每天浇2次水。

5.3 改善光照

幼苗生长后期，要给予充分的光照条件，保证光合作用顺利进行。要做好覆盖草帘的工作，在保证适温的条件下，尽可能早揭帘、晚盖帘。幼苗在适温遮荫的条件下，易发生徒长。

5.4 营养管理

当幼苗2片真叶展开后，就可对幼苗进行冲施营养液补充养分。营养液的配制：0.1%尿素＋0.1%磷酸二氢钾，或美国二铵0.1%，或以0.1%尿素＋0.5%二铵浇水方法冲施营养液后，用清水喷施叶面，防止肥料浓度过高造成烧苗。第一次冲施营养液，浓度控制在0.1%左右。随着幼苗的生长，营养液浓度可适当提高，但一次性喷施浓度应控制在0.2%以下。冲施营养液时，棚温保持在25～30℃。温度过高易造成缺素症状和高温障碍。根据幼苗的生长情况来冲施营养液，每天或隔天1次。冲施时间宜在清晨或傍晚，营养液的酸碱度控制在pH值为6.5～7.5范围内。

5.5 调整酸碱度

幼苗在偏酸和偏碱的环境中生长都会受到影响。由于基质pH值在8左右，所以应对苗床进行调酸。

调酸可以选用芬兰产长之道肥凯王复合肥（氮∶磷∶钾=15∶30∶10），浓度0.1%左右，每隔3天对幼苗进行冲施，经过2～3次调酸，pH值调到6.5～6.8范围内即可。

5.6 病害防治

苗期主要病害有猝倒病和立枯病。除加强管理，培育壮苗外，还可通过放风、减少浇水次数和创造适宜的苗床温度等措施，防止病害的发生。发现个别病株应立即拔除。

病害防治以防为主，在幼苗出齐后用50%多菌灵400倍液、75%百菌清600倍液、独杀1000～1500倍液进行喷药防治，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。农药最好交替使用。

5.7 补苗、移栽、定苗

苗盘有未出的空穴时，要将空穴的苗补齐。补苗可以将苗盘的双株取单株补到空穴内，也可提前将苗床上育好的苗补栽到穴盘中，做到苗盘每个穴都有苗。补栽后的苗要随补栽随浇水。光照过强时，用草帘间隔遮荫。补栽和移栽苗的同时，也进行定苗工作，每穴留单株，此项工作在幼苗2叶1心期进行。

5.8 分大小苗

幼苗在3叶重心期时，应将苗盘内的大小苗分开。大苗控制其生长量，降低温度，小苗促进其生长，保持适宜温度，大苗先炼苗出棚。

5.9 炼苗

番茄幼苗在4叶期、初现花蕾时，定植前，低温炼苗7～10天。炼苗方法：降低苗床温度，使之与田间相近，白天15～25℃，夜间最低5～10℃。炼苗过程要逐步进行。首先不盖草帘，然后将上下通风口在夜间逐渐打开至全部打开，最后将大棚覆盖膜全部揭掉，使幼苗生长在与大田一致的温度条件下。

番茄炼苗期要少浇水，保持植株不萎蔫即可。局部植株萎蔫时要及时补水。这一时期，幼苗每天株高增长0.3～0.7厘米，应少施氮肥，对于生长过旺的幼苗，可喷洒50%矮壮素原液，每毫升加水1～2千克，可促使幼苗叶色由淡绿转浓绿，节间由细长转短粗。

育成壮苗标准：植株茎秆粗壮，节间短，节间长度均匀，紫红色，地表茎粗5～6毫米，叶色肥厚，深绿带紫色，有6片真叶，含苞待放无花，苗高15厘米左右，根系紧紧盘绕在基质中。经过7～10天炼苗，即定植到大田。

对于有徒长现象的幼苗，可以采用叶面喷肥来改善幼苗的营养状况，一般喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾和尿素。要注意炼苗不可过度，以防止“僵化”老苗或形成“花打顶”的畸形苗。