甘蔗种植技术与田间管理方法探寻

邹传文

摘 要：甘蔗作为一种深受人们喜爱的农作物，不仅可以直接食用，而且可以用于生产糖类，具有非常高的经济价值。本文首先介绍了甘蔗的生长条件，并在此基础上提出了甘蔗的种植技术以及田间管理方法，希望能够为甘蔗的种植提供参考。

关键词：甘蔗；种植；田间管理

中图分类号：S566.1 文献标识碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430065

甘蔗又被称为薯蔗或者糖蔗，是一种多年生高大实心草本。甘蔗中含有丰富的水分、糖分以及对人体有益的各种蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁等物质，即可以直接食用，也可以用于制糖，已经成为我国一种重要的经济作物，在我国当前的农业生产中占据着一个重要的地位。在甘蔗的实际种植过程中具备良好的种植技术以及有效的田间管理才能够保证甘蔗的质量以及产量。

1 甘蔗的生长条件

1.1 适宜的温度

甘蔗是一种喜温性的作物，适宜生长于年平均温度为18～30℃的地区。除了成熟期需要较大的昼夜温差以外，其余各个生长时期的适宜温度均为25～32℃，只有在这个温度范围以内，才能保证甘蔗生长快、成熟早并且蔗糖含量高。

1.2 较强的光照

甘蔗作为一座绿色的糖厂，其体内的干物质约有98%是通过光合作用进行合成的。而光合作用需要强光的照射，光照越强，光合作用效率越高，阳光照射时间越长，甘蔗的产量以及糖分越高。因此，甘蔗最适宜于平均每天超过8h的光照环境。

1.3 良好的空气条件

甘蔗要想进行呼吸，就必须要充足的O2，而光合作用的顺利进行离不开CO2气体，因而土壤以及空气中这2种气体的含量会在很大程度上影响甘蔗的生长。因此，种植甘蔗的土壤必须保证疏松通气。

1.4 充足的水分

在甘蔗的生长过程中，其茎部的含水量约为90%左右，即使到达成熟期，其茎部的含水量也可以达到70%，因而甘蔗在整个生长过程中需要大量的水分。由于甘蔗主要通过根部进行水分的吸收，其伸长期需水量约为生育期的60%，而幼苗期至分蘖期以及成熟期的需水量分别为20%，因而，应结合甘蔗的实际需水特性为其提供充足的水分[1]。

1.5 丰富的养分

甘蔗在生长过程中需要消耗较多的养分。因而在其整个生长期，必须对其施足基肥并做好适时追肥工作，应结合土壤的实际情况来进行科学的施肥。

1.6 肥沃的土壤

甘蔗最适宜种植于河边较为肥沃的沙质土壤中，其理想的土壤pH值范围为5.5～7.5。

2 甘蔗种植技术方法

2.1 整地

在甘蔗种植之前，必须做好整体工作，只有这样才能保证甘蔗种植工作的顺利完成。应当选择土层深厚并且具有良好排水功能的地块，接着严格按照相关步骤以及规范对其进行深耕，从而保证深耕的质量。在进行深耕的过程中，通常将地块的深度控制在3cm左右，地沟的宽度控制在30cm左右，从而为甘蔗的种植提供1个兜水状的环境。在整地的过程中，需要在蔗沟的两侧垂直挖出一些回水沟渠，从而方便后期进行灌溉以及排水。

2.2 选种

要想实现甘蔗的优质高产，就必须做好甘蔗的选种工作。由于甘蔗采用全茎种植方式，因而在种植的过程中，可以搭配种植早熟以及晚熟品种或者高糖以及高产品种。因甘蔗茎部位置的种芽较为饱满，同时很少出现病虫害，因而选好茎种后要开展斩种工作。斩种时，每1段甘蔗仅需留下2～3个芽，同时留下1个平整的切口。

2.3 蔗种的处理

通过清水或者浓度为2%的石灰水对蔗种进行浸泡，接着采用浓度为50%的可湿性多菌灵对蔗种进行药物消毒处理，从而减少病虫害发生的可能。在下种之前，施入足够基肥。基肥通常既包括有机肥又包括无机肥，在施入的过程中应当注意重施磷钾肥。如果所施入的基肥为商品有机肥，每667m2应施入20～30kg不含氯的三元复合肥，接着进行沟施覆土；如果不施商品有机肥，则应在畦中间补追施肥，每667m2地施入20～30kg的不含氯的三元复合肥。在进行下种的过程中，通常在每畦种植2行，通过线性单条的方式进行排种，将蔗种蔗芽朝向两侧平放，保证蔗芽与土壤进行紧密接触，接着进行盖种，其覆土厚度通常为3cm，在此过程中要保证土壤的厚度均一一致，以细软的土壤进行覆土。

2.4 蔗苗处理

对甘蔗进行全苗栽培，可以保证甘蔗的高产，但是如果甘蔗种植过程中种苗选择不当，或者没有采用正确的措施处理种苗，选择的下种时间不佳、没有按照规范操作进行下种、下种时气候条件不佳等因素，都容易导致缺苗现象的出现，在此时就必须做好蔗苗的查苗以及补苗工作。通常采用假植苗对蔗苗进行补苗，下种量一般为5%，下种地点选择在田边或者蔗沟的两边；也可以采用预育苗进行补苗，将50%的叶片剪去以后，进行带土挖苗，在此过程中应提供足够的定根水。

2.5 剥叶以及防倒

随着甘蔗的生长，其茎部逐渐伸张，其基部的叶片就会从下向上逐渐变得干枯发黄，这时就需要对甘蔗进行剥叶。到了生长后期，将干枯发黄的脚叶剥去，可以促进甘蔗的成熟，提高其产量以及含糖量。此外，如果栽植地区为湿热区，剥去枯黄的脚叶可以使田间的湿度降低，进而减少侧芽在萌发过程中对养分的消耗。在干旱蔗区，还需要通过打脚叶的方式来增加蔗田的通透性，从而增加土壤中水肥的蒸发量，进而实现保水防旱[2]。

3 田间管理

3.1 排水灌溉

甘蔗在整个生长过程中需要较大水量，但是因其不耐水涝，所以要重视甘蔗种植过程中的排水以及灌溉工作。由于在伸长阶段需水量较高，而萌芽、分蘖以及成熟阶段需水量较少，因而在对蔗田进行实际使用的过程中，应当始终保持蔗田处于一个润—湿—润的状态。为了保证甘蔗生长过程中有一个良好的水分环境，在前期应对甘蔗进行适量灌溉，而在伸长阶段应当加大甘蔗的灌溉量；遇到雨水天气时，应保证良好的排水工作，从而防治蔗田中出现积水而导致甘蔗出现烂根现象。

3.2 施肥

在甘蔗的实际生长过程中，应结合其实际的需肥特点、土壤条件以及气候条件制定一个科学的施肥方案，进而保证其良好的生长状态。在施肥过程中，通常选择可溶性的肥料进行滴灌施肥，以达到水肥平衡，进而使甘蔗从土壤中获取充足的养分。在滴灌施肥过程中，应将肥料以及水进行充分混合以后加入到施肥池内，接着对其进行充分的搅拌，待其均匀以后，打开施肥阀门，在一个缓慢的状态下进行滴灌施肥。在施肥工作完成以后，应当通过清水再进行适当时间的灌溉，从而实现管道的清洗。

3.3 病虫害防治

在甘蔗的生长过程中，主要会受到棉蚜虫以及蔗螟等害虫的影响，进而导致种植产量以及质量的降低[3]。因而，在对甘蔗进行病虫害的防治过程中，应结合实际情况采取切实有效的手段。应选择适当的药剂。杀虫剂虽然具有较好的防治效果，但是在实际的应用过程中会产生大量的副作用，因而必须结合甘蔗的实际种植数量，有针对性的进行杀虫剂的配制；针对黑穗病以及凤梨病等甘蔗常见的病害，可以通过将病株拔除的方式来实现有效的治理，对于甘蔗生长过程中出现的大量烂叶，必须要及时进行清理，从而有效防止传染性疾病的发生。

4 结语

综上所述，在现代农业的建设以及发展过程中，甘蔗占据着十分重要的地位，种植甘蔗不仅可以使农业经济得到快速的发展，同时可以帮助农民获取更高的经济效益。然而在实际的种植过程中，甘蔗生长过程中个各种因素都会对甘蔗的品质以及产量造成影响，要想保证甘蔗的优质高产，就必须进行科学的种植以及有效的田间管理，进而提升甘蔗的整体生产效果。

参考文献

[1] 何现文. 甘蔗田间管理主要技术措施分析[J]. 南方农业，2017，11（3）：3-4.

[2] 韦美昌. 甘蔗种植技术于田间管理方法探寻[J]. 园艺作物，2017，34（19）：47-48.

[3] 苏文海， 黄英勤. 糖料蔗优质高产田间管理与种植技术[J]. 广西水利水电，2015（1）：35-39.