试论有机烟草生产与烟叶质量安全性

何帮华

摘 要：烟叶的质量安全性一直是人们比较关心的问题，因此，有机烟草生产工作成为了种植人员种植烟草的主要方式，有机烟草虽然有许多的优点，但在实际生产过程中还有许多需要改进和优化的地方。因此，本文主要针对烟草生产的现状以及烟叶质量安全的影响因素，来分析有机烟草在生产过程中的可行技术方法和生产主要环节，并积极研究如何保障烟叶的质量安全问题。

关键词：有机；烟草生产；烟叶质量安全

中图分类号：S572 文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430056

1 烟草生产现状以及烟叶质量安全的影响因素1.1 有机烟草生产工作现状分析

传统烟草对人体危害比较大，出于对人体健康和安全的考虑，相关技术人员开始研发有机烟草的生产工作。但是，由于各地区有机烟草研发技术能力存在差异，且基于机械化水平的影响，有机烟草生产的质量和产量无法得到保证。同时，由于目前有机烟草产品种类有限，其自身有一定的种植条件，因此并不是所有地区都适合种植有机烟草。

1.2 影响烟叶质量安全的因素

基于烟草病虫害问题的影响，许多农户在种植有机烟草时，会使用化学农药来消除病虫害。然而这种做法不仅会污染种植环境以及空气，也会使烟叶上残留一些农药，而这些农药就会影响烟叶的质量安全，进而导致人体健康安全受到威胁。同时，由于社会经济水平的不断提高，工业产业发展规模的不断扩大，使得许多工业废品和废气对环境、水源造成了严重的污染。这些污染不仅会影响烟草的正常生长状态，还会随着烟气进入人体。

比如，常见的有毒金属铅、汞等。这些都属于重金属，如果不慎吸食，会对人的神经系统造成影响。导致血液循环功能出现障碍，甚至容易引发脑损伤以及死亡。还有一些重金属，有让人体致癌的危险。因此，环境污染会对烟叶的质量安全产生极为严重的影响。这就要求技术人员对烟草生产工作进行规范，积极研发技术手段来消除安全隐患，保证烟叶质量安全。同时，相关部门也需要积极制定政策，保证生态环境的健康。

2 有机烟草生产技术以及生产环节

2.1 烟草品种选择工作

在种植有机烟草时，要想保证烟草的产量以及质量，就需要结合当地的实际种植情况对烟草品种进行选择，技术人员也可以结合目前有机烟草的生产状况进行新品种的研发工作。比如，在干旱的地区，就需要选择耐高温、抗旱的烟草品种。目前，相关工作人员正在积极研发低危害烟草品种。这种烟草是有害成分比较低，对人体身体健康伤害比较小的品种。这个品种可以抵御重金属污染以及环境问题对烟草生长带来的不良影响，但在具体种植过程中，也需要技术人员加强相应的防护工作，通过后续栽培管理来保障有机烟草的健康生长状态。

2.2 对有机烟草种植区域的选择

我国的许多地区目前都在积极进行有机烟草的生产工作，以湖南地区为例，基于湖南地区气候条件温暖湿润，比较适合进行有机烟草种植工作。因此，湖南地区烟草产量和质量都比较高。种植人员需要注意的是，有机烟草种植工作不仅要对气候条件进行选择，还需要对种植地点进行选择。通常情况下，有机烟草应当种植在远离人群居住的地区，并且土壤肥沃、水资源充沛、生态环境良好，且具有生物多样性的区域。同时，还需要在有机烟草的种植地周围建设防风带，以及绿化带。

2.3 除草工作

為了保证有机烟草的健康生长状态，避免杂草吸收烟草生长所需养分，种植人员必须定期对烟草种植地进行除草工作。传统除草方式比较费时费力，且会由于工作人员的操作失误而伤害到烟草幼苗。因此，目前的除草工作通常选用酸度适宜的食用醋来进行喷洒作业。这种方式不仅可以抑制杂草的生长，还可以对土壤进行消毒。同时，种植人员可以通过轮作、翻耕等方式，将用地和养地相结合，来有效消除杂草。此外，还可以选择覆盖秸秆或者地膜的方式来除草，这种方法还可以为土壤保温，有促根、培肥的作用。在除草的过程中，种植人员需要注意的是，不能使用化学药剂来进行除草工作，以免破坏生态系统，污染环境。

2.4 施肥工作

由于土壤当中的营养成分不能完全满足有机烟草的生长需求，因此，适当使用肥料就是保证有机烟草质量的重要方式。种植人员在选择肥料时，要结合实际情况进行分析，尽量选用有机肥料，避免破坏土壤结构。种植人员可以选用一些农家肥料来给有机烟草进行施肥，这种肥料比较健康，不含化学有害物质。不但不会对土壤造成破坏，还可以增强土壤肥力，改良土壤环境。

最常见的农家肥料就是动物的粪便，这种肥料当中含有大量的营养成分，尤其是氮、磷、钾的含量比较高。同时，这种肥料成本低廉，可以有效节省成本，提高烟草生产的经济效益。此外，在施肥过程中，要科学安排施肥时间，保证施肥规律符合有机烟草的生长规律。

2.5 病虫害防治工作

任何农业产业种植过程中都会受到病虫害问题的影响，因此，有机烟草的种植人员要想保证烟草的健康生长状态，就必须加大力度研究病虫害的预防和治理工作。种植人员可以结合当地常见的一些病虫害现象进行分析，在种植初期就选择抗病虫害能力高的品种进行种植工作。同时，可以对土壤进行深翻，利用阳光的杀菌作用来消灭土壤当中的细菌以及有害的微生物。并对烟草的幼苗实施保健栽培工作，加强栽培管理。此外，种植人员可以选择人工捕捉的方式，利用灯光、色彩、银灰地膜等诱杀害虫或者用机械捕捉害虫，也可以专门培养一些害虫的天敌来进行生物防治工作。利用这些方式来有效消除病虫害，给有机烟草的生产提供基础保障。

2.6 烤烟制作、包装以及存储

有机烟草成熟之后，需要经过一定的加工生产工作，才能进行销售。以前人们制作烤烟主要是通过人工晾晒，利用太阳光来将烟叶中的水分晒干，完成烤烟的制作。目前由于生产技术的发展，烤烟工作开始运用专业的机械设备来进行烘烤，在烘烤过程中，为了保证烤烟烟叶的质量，必须对每次设定的烘烤温度，以及烟叶的变化情况进行详细的记录。在烤烟制作完成之后，种植人员需要对烟叶进行包装。在这个环节需要注意的是，选择的包装材料必须符合国家的卫生标准，最好能够使用可回收、可降解，对环境无污染的材料进行包装。

在存储时，必须要将有机烟叶与其他农作物产品分开存放，同时要保证仓库的温度、干湿程度以及干净整洁问题。还需要对仓库进行消毒，仓库应远离污染源，保证环境无异味、无虫害、无有害物质残留。此外，对于烟草生产过程中，废弃的烟秆、烟杈、底脚叶和部分顶叶应进行无害化和资源化处理，在清洁烟田的同时实现烟草废弃物的循环利用，通常的处理方式是深坑掩埋或者焚烧。

3 烟叶质量安全性的具体保护措施

3.1 建立管理制度，规范生产流程

为了能够保证烟叶的质量安全性，相关部门应当建立管理规章制度，规范种植人员的有机烟草生产流程，保证产品的质量符合标准。并对种植人员施用的肥料成分进行监督控制，防止出现肥料滥用而导致的土壤结构遭到破坏的问题。同时，相关部门还应当对工业废气和废品排放问题制定相应的规定，严格监督和保障种植地区的环境质量。由于烟叶产业比较特殊，因此相关的种植人员应当都具有烟草种植的许可证。当地管理部门可以对种植人员進行编码处理，利用信息技术为他们建立个人档案，详细记录他们的种植经历以及种植区域，操作规范以及操作水平等内容，对种植人员进行管理，是有效提高烟叶生产质量的方式。

3.2 提高种植人员的烟草种植技术和水平

为了能够提升烟叶的产量，保障烟叶质量安全，就需要不断提高种植人员的专业种植能力。相关部门应当积极开展培训课程，为种植人员普及烟叶种植知识以及注意事项，并邀请专家来传授先进的工作经验。培训结束后，对种植人员的学习状态进行考核，提高种植人员的技术和能力。同时，还需要对种植人员的个人素质进行培训，加强思想教育工作，提高他们保护环境的意识，为他们明确自身应当承担的责任，防止出现人为提高产量而肆意破坏土壤结构、破坏自然生态系统的现象。

4 结论

相关部门以及烟草种植人员必须意识到有机烟草生产工作的重要性，树立起有机生产的理念，从除草、施肥、病虫害防治等多个环节来实施烟叶生产工作，合理提高烟叶的产量。而为了保证烟叶的质量安全，相关部门需要制定监督管理政策，规范烟叶生产流程，不断提高种植人员的专业技术水平。并完善信息管理和质量监督的平台，利用信息技术手段来提高对烟叶的质量监管水平，从而全面推动烟草产业的良性健康发展。

参考文献

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[2] 蒋海洋，吉贵锋，李军正，等.有机烟叶及其生产[J].农业与技术，2018（2）：49.