浅析百色优质晚熟芒果栽培技术

陆英

摘 要：为调整百色芒果品种结构，扩大晚熟品种种植面积，根据晚熟品种的生长特性，结合百色自然气候资源，浅析优质晚熟芒果栽培技术，为果农发展优质晚熟芒果提供技术借鉴。

关键词：优质；晚熟芒果；栽培技术

中图分类号：S667.7 文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430043

百色芒果产业是百色市农业支柱产业之一，截止2017年底种植面积为8.55万hm2，种植品种主要有台农1号芒、贵妃芒、桂热芒82号、金煌芒、桂热芒10号和凯特芒等，以早、中熟品种为主，晚熟品种相对较少，晚熟品种仅占总面积的10%左右。品种结构的不合理造成6-7月芒果大量集中上市，给鲜销市场造成一定压力，最终影响了百色芒果的市场价格。合理调整芒果品种结构，适当扩大晚熟品种种植面积，对延长百色芒果货架期，提高芒果产业效益、降低产业风险有重要意义。由于晚熟品种的栽培技术不完善，产量和商品性有待提高，果农种植积极性不高。本文根据晚熟品种的生长特性，结合百色自然气候资源，浅析优质晚熟芒果栽培技术，为果农发展优质晚熟芒果提供技术借鉴。

1 品种选择

地处百色右江河谷区域的产区，可选择桂热芒10号、凯特芒等晚熟品种进行种植，于8月中旬—下旬成熟；山区海拨较高的产区，可选择种植中晚熟品种，如金煌芒、桂热芒82号等，利用自然条件进行晚熟芒果栽培，使之比右江河谷产区延迟上市。另外，也可种植1a具有多次开花习性的品种，如四季蜜芒，将成熟期调至10-11月。

2 高标准建园

2.1 园地选择

百色最低月均温大于12℃的地区均可种植芒果。建园应选择无污染影响，土层深厚、土质不易结板，有水源，方便运输的区域种植；尽可能选择坡度较小的山麓地带或低位山丘，地势要开阔、避风向阳，避免在低洼谷地建园。

2.2 果园定植

选择苗龄不超过3a的优质嫁接苗种植，种植密度因果园条件不同而异，一般采用株行距为（3～4m）×（4～5m），即每667m2种植33～55株。在百色春、夏、秋季均可种植，以3-4月和9-10月较好。

3 果园管理

3.1 土壤管理

幼树果园可间种不影响芒果生产、与芒果无共同病虫害的矮杆作物。结果树果园每年秋季施完基肥后，于12月前进行全园松土、晒土和树干涂白，以减少虫源及防冻。另外，可种植苕子等绿植来抑制杂草，改善果园生态环境，提高土壤保湿力。

3.2 合理施肥

3.2.1 幼树施肥

幼树施肥主要是促进新梢及根系生长，使其尽快形成树冠，以氮肥为主，适当施用磷钾肥。定植成活后，待第1次新梢老熟后开始施肥，主要施腐熟的稀薄粪水，在树冠滴水线下淋施，每1～2个月施1次。植后2～3a，在每次新梢萌发前10～15d追肥1次，每次每株施0.5%尿素液或稀薄粪水。

3.2.2 结果树施肥

结果树施肥主要是补充当年开花结果所需养分，促进结果母枝的抽发及健壮，确保翌年开花结果。结果树1a至少施采后肥、促花肥和花后肥等3次肥，每年在树盘滴水线外侧轮换挖2条平行条沟，撒施并覆土淋水。

采后肥：最为关键的1次施肥，一般在采果后7～10d内进行，株施尿素0.5～1.0kg+三元复合肥（N：P：K=15：15：15）0.5～1.0kg；主要是供新梢抽发和生长所需，为翌年丰产打下基础。

促花肥：在花芽萌发前10～15d进行，株施三元复合肥（N：P：K=15：15：15）0.3～1.2kg，主要是促进花穗发育，提高两性花比率。

花后肥：在谢花后至幼果膨大期施用，株施尿素、钾肥各0.3～1.0kg，主要是补充养分，减少落果，提高坐果率。当年结果少或树势较强的树不施氮肥，只适当补充钾肥。

3.3 水分管理

幼树定植当年遇旱季每7～10d灌水1次；结果树在干旱季节要及时进行树盘灌水，芒果花芽分化期、花惠抽发期和果实发育前期果园土壤若出现缺水，15～20d灌水1次。雨季要避免出现果园积水。

4 整形修剪

整形修剪是为了调节树体营养生长与生殖生长的关系，关系着芒果树能否实现早结、丰产。

4.1 幼树整形修剪

幼树修剪主要是整形定干，使树冠达到理想的形狀、结构和高度。幼树长至70cm左右时进行剪顶定干，待分枝长出后，选择其中3～4条生长健壮、角度斜生的作为主枝。主枝长至25～30cm时进行短截，促使2次分枝，各主枝选留3条分枝作为副主枝，待副主枝长至30cm再剪顶，选留2～3条侧枝。主枝和副枝不能交叉重叠。幼树经过2～3a的培养，当高度达到1.6m左右、冠幅达1.6m以上时，可进入投产。

4.2 结果树整形修剪

结果树修剪分为采果后修剪和生长期修剪，百色晚熟品种成熟期在8月下旬-9月，采果后修剪，气温已下降，不利于枝梢营养积累，造成秋梢生长缓慢，难于抽生2次梢，影响翌年开花结果。因此，晚熟品种可采用轮换修剪技术，分别在采果后和夏季进行2次修剪。采果后修剪重点是回缩结过果的枝条，同时疏除无用枝。夏季修剪在幼果坐果相对稳定时进行（谢花后果实横径约3cm），选留60%～70%结果较好的结果枝挂果，对其余不理想的结果枝及无花果枝进行短截，培养一定营养枝作为翌年结果备用枝。

5 花果期管理

5.1 摘花促花

结合桂热芒10号、四季蜜芒等品种具有2次或多次开花和结果的习性，采用摘花促花技术以推迟花期。立春前抽生的花穗，在抽出长5cm以内时，从基部摘除整个花穗，同时加强肥水管理，以促使侧花芽的再次萌发。

5.2 保花保果

芒果开花至幼果期需要消耗大量的树体营养，对硼、钙等微量元素需求较大，在花穗抽生期、盛花期和谢花后各喷1次0.2%硼酸和氨基酸钙溶液，促进授粉和结果。花期若遇干旱应及时进行土壤灌水，盛花期遇高温干旱，于11：00前和17：00后进行树冠喷雾。

5.3 疏花疏果

未级梢成花率大于70%时，保留60%～70%的花穗，其余疏除。幼果膨大期（谢花后30～40d），每枝花穗留1～3个正常果，疏除小的无胚果、過密果、病虫果、畸形果。

5.4 繁引苍蝇

为促进芒果授粉受精，开花前在果园行间挖个坑，将死鱼或动物粪便放入坑中，撒上鱼粉，用稻草盖好并淋水保湿，待7d后天晴扬花时打开稻草，以引诱苍蝇进入果园。

5.5 果实套袋

桂热芒10号是百色主栽的晚熟品种，黑顶病易对该品种造成危害，套袋具有明显的保果效果[6]。因此，在第2次生理落果后应进行果实套袋。套袋前疏除无用枝、畸形果和果梗等，然后用甲基硫菌灵或代森锰锌等杀菌剂加杀虫剂喷施1次，等药液干后再进行套袋。

果实套袋应在晴天进行，当天喷药当天套袋；凯特芒套袋后，于采果前20～25d将袋子取出，让果皮着色。

6 适时采收

芒果果实的口感、风味与成熟度密切相关，一定要适时采收。过早采收，果实成熟度不够，口感偏酸，且极易失水造成果皮变皱；采收过晚，果实成熟度高易自然脱落，不耐贮运。芒果果实70%～80%成熟时可采收，以晴天露水干后采收为宜，雨天不能采收，雨后也不宜立即采收。采收时应尽量避免损伤，采后的果实贮放在通风、阴凉、干爽和无日光直射的地方。

参考文献

[1] 何平. 四川攀西地区芒果主要病虫害的绿色防控技术[C]. 中国植物保护学会.绿色植保与乡村振兴——中国植物保护学会2018年学术年会论文集.中国植物保护学会：中国植物保护学会，2018：8.

[2] 沙顺友.晚熟芒果栽培管理技术要点[J].南方农业，2018，12（27）：9-10.

[3] 骆建平，韦宇晗.芒果结果期高产栽培管理技术——以乐业县为例[J].江西农业，2018（18）：12，20.

[4] 龙会英，张德，段曰汤.干热河谷经济林果主要栽培技术与种植模式[J].热带农业科学，2018，38（09）：1-5，13.

[5] 黄德义.上江镇芒果高产优质种植技术[J].农民致富之友，2018（16）：142.

[6] 蒋信生，莫永龙，吴强.芒果黑顶病在桂热芒10号的发生初报[J].广西热作科技，1997（1）：45-46.