浅析安徽省大棚芦笋丰产高产栽培技术

周斌

芦笋是一种常见的蔬菜作物，别名石刁柏、龙须菜，不同的采收方式会得到不同种类的食用部分，通过培土软化方式采收的叫做白芦笋，而不经过培土软化的部分叫做绿芦笋。芦笋是一种经过外来引进的蔬菜作物，约在十九世纪末正式引入中国。安徽省对于菜农种植芦笋很是重视，政府通过出台各种政策鼓励扶助农民种植芦笋。在不断地鼓励农户种植芦笋的过程中，政府先后督促建立了相关的芦笋协会和合作社，提高对芦笋种植的技术人员和芦笋销售人员的福利待遇以吸引更多的人才投入芦笋种植业中。并且，近年来，政府推动将芦笋种植纳入政策性农业保险中以加大对芦笋种植户的扶助保护力度。在这期间，与芦笋种植相关的法律体系和社会服务体系也在不断的完善。

1选种

在自然环境中，芦笋的生长适应能力强，品系众多，因此对于芦笋的选种是一项重要的工作。要注意种植地当地的气候环境和种植制度，要选取优良的品系，保证产品适应力强和抗病能力优异。美国加尼福尼亚芦笋种子公司出产的最新产品--无性系双杂交一代绿白兼用芦笋种子，这种新品系的芦笋具有品相优良、口感鲜美、抗病能力强等优点，并且亩产高，曾有亩产达2000kg的记录，平均亩产可以穩定在1500kg左右，对于菜农来说是一个非常好的选择。

2播种育苗

为了保证芦笋幼苗的正常生长，对于幼苗期的芦笋使用营养钵来培育是十分有必要的。营养钵可以保证芦笋保持一个可观的存活率，促进壮苗早发，在移植的时候保护芦笋的根茎完整性，为芦笋的高产打下铺垫。芦笋育苗过程中的苗床需要选择疏松的沙壤土作为苗床，辅以鸡粪、磷肥、草木灰等，营养钵的规格需要是直径8cm以上、钵体高度在10cm左右，平均每亩地需要设置2500个营养钵。

2.1种子处理工作

2.1.1将芦笋种子置于清水中，通过水的浮力筛选出瘪粒和病虫害粒，留下正常健康的种子;

2.1.2将第一步筛选出来的正常健康的种子放置于浓度50%的多菌灵溶液的300倍液浸种十二个小时左右;

2.1.3准备水温在30℃左右的温水，将种子浸入其中，放置十二小时左右，并在放置期间每隔六小时换一次水;

2.1.4等到种子在温水中充分地因吸水而膨胀时，便可将种子捞出，将种子置于26℃左右的温室中静置，待到种子根部露白时便可进行正式的播种工作。

2.2播种

2.2.1使用营养钵育苗，首先需要选择合适规格的营养钵，一般比较常用的营养钵规格是直径8cm、高度10cm的营养钵，之后再调配合适的土基与肥料的比例，生物有机肥料和营养土基之间的比例大概在1;4左右。当营养钵的规格和土基选择好之后，便可将土基装入营养钵中，为了使种子能够充分发育成长，每个营养钵中只放置一枚种子，大概3～4个月之后，等幼苗长高到30cm，长出五条茎之后尽可以将幼苗定植。对于菜农来说苗床播种育苗是最常见的一种育苗方式，由于营养钵育苗的成本较为高昂，所以农户比较倾向与苗床播种育苗。苗床播种法最为重要的一步就是选择合适的苗床，根据芦笋的生长特性，苗床的土质应该是选用松软、透气的土壤或者是选择沙壤土为苗床土质。

2.2.2苗床选好后，要对苗床进行翻耕作业，翻耕作业的深度不低于25cm，并且在翻耕后要及时地施肥，施肥量大概在每亩3500kg。随着肥料的施入，紧接着就是制作畦，要求畦的宽度要在120cm以上，深度20cm左右，对于长度可根据具体情况而定。将畦面整平后就可以正式的进行种子的播种工作。在种子的播种过程中，要考虑到的播种密度，一般的播种密度是根据每平方米种子的重量来决定，常见的播种密度在每平方米均匀播种5g的种子，以保证播下的种子有足够的生长空间吸收养料。在播种之前还要对土壤进行一次渗透性的施水，等到水完全渗透土壤时，在土壤上制作长宽都为10cm的方格，在每个方格的正中央位置播下种子，并在每个种子播下的位置覆上一层3cm左右厚度的湿润土壤。为了保护幼苗的正常生长，在播种之后应该及时的覆盖地膜和除虫。白天与夜晚应该对种子的生长温度进行恒温控制，白天保持在25～30℃之间，夜晚应该保持在15～20℃之间，恒温生长一段时间之后，等到幼苗长出三个茎叶之后就可以定植了。

3定植

定植工作主要有两个流程，一个是选地，另一个是选苗移植。选地是要根据芦笋的生长特性选择适合的土壤，一般适合芦笋幼苗生长的土壤是肥力强、透气、深度适宜的土质或者选用沙土培育幼苗，之后便要搭建标准的大棚，保持光照充足，及时整地和施肥。为了使移植后幼苗生长整齐，养料竞争力均衡，需要根据幼苗的大小对幼苗进行分类。在大棚中移植的时间一般在每年的夏季初，经过半年左右的培养，可在第二年上市。

4大棚管理工作

在定植之后的管理工作是决定能否高产的关键，管理需要从以下三个方面进行：在定植后的二十五天之内，要及时检查幼苗生长状况，对幼苗进行查苗补苗;刚种植的幼苗对于水分的需求比较大，所以要对幼苗及时的补水，保证幼苗有充足的水分可以吸收，同时在补水之后可以给幼苗及时的覆盖一些细碎的土壤保证幼苗不出现倒苗的现象;幼苗需要及时的施肥，分别在定植之后的二十天和四十天对幼苗进行追肥，两次追肥的用量有些差别，第一次追肥需要每亩地施加30kg尿素和适量的氮肥，第二次追肥需要10kg的尿素和40kg复合肥。

5病虫害防治工作

大棚芦笋易受病虫害的侵袭，大棚管理者应该对大棚芦笋进行及时有效病虫害防治工作。常见的大棚芦笋病虫害有立枯病、褐斑病、甜菜夜蛾等，对于不同各种种类的病虫害需要进行不同的防治，要因地制宜，芦笋农户需要在使用常见的农业传统防治病虫害的手段上辅以药物以加强病虫害的防治力度。

（作者单位：236200安徽省阜阳市颍上县西三十铺镇农业综合服务站）